2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Roomys is 'n gunstelinglekkerny van kinders en volwassenes, wat die mees gesogte produk op warm somersdae is. Daar is baie soorte roomys verpak in verskeie houers, maar die gewildste verpakkingsopsie was en bly die wafelbeker.
Die geskiedenis van die wafelbeker
Soos die roomyshorinkie, dateer die geskiedenis van die wafelhorinkie terug na 1896, toe Italo Marchioni, 'n Italiaanse immigrant, sy uitvinding eers uitgevind en toe gepatenteer het.
Marchioni was glo destyds 'n suksesvolle suurlemoenyshandelaar, maar hy het sy ware in glasbekers verkoop wat dikwels gebreek het of deur klante vergeet is.
Om op te hou om geld in die drein te gooi, die skottelgoed te verwoes, het Marchioni uitgevind en begin om eetbare koppies te maak wat die vorm van glase herhaal. Later, in 1903, het die handelaar 'n patent vir 'n wafelbeker ontvang, wat hom baie geld en roem besorg het.
Samestelling van deeg vir wafelkoppie
'n Kenmerkende kenmerk van 'n wafelbeker is 'n knars wanneer dit byt, wat nie net verklaar kan word deur die lae hoeveelheid vog in die deeg nie, maar ook deur die geriffelde oppervlak van die produk. Waferbekers op industriële skaal word slegs in spesiale masjiene gemaak. Om sulke koppies by die huis te maak is onrealisties, aangesien die voltooide produkte 'n bodem het wat hulle van 'n wafelkeël onderskei.
Die resep vir wafelkoppies is redelik eenvoudig. Die samestelling van die deeg, benewens koringmeel, sluit die volgende komponente in:
- sout;
- koeldrank;
- water;
- groente-olie;
- lesitien (werk as 'n natuurlike emulgator).
Soms kan lesitien en groente-olie met eiers vervang word.
Hoeveel kalorieë is in 'n wafelbeker? Hierdie vraag interesseer baie liefhebbers van so 'n lekkerny soos roomys. Trouens, die kalorie-inhoud van 'n wafelbeker is slegs 341 kcal per 100 g van die produk, wat, in terme van 1 koppie, 'n onbeduidende aanduiding is. Dit is hoekom hulle veilig gebruik kan word deur diegene wat poog om hul gewig "binne" te hou. As jy egter vulsel by die wafelbeker voeg, neem die kalorie-inhoud van hierdie produk baie toe, dus moet jy versigtig wees met sulke produkte (of jy kan net lae-kalorie vulsels daarin sit).
Waffelbekerproduksie
Die produksietegnologie van waferbekers het nie veel verander sedert hul uitvinding nie. Ten spyte vandie feit dat dit redelik eenvoudige produkte is, die lugtemperatuur in die bakwinkel kan 50 grade bereik, en die humiditeit kan 100% bereik.
Nadat die deeg deeglik geknie is en daar geen klonte in is nie, word al hierdie massa na 'n spesiale vorm gestuur, waar 'n drukpons van bo af laat sak word. Na net 'n minuut, waartydens die deeg gebak sal word, sal die koppies gereed wees. Daarna word dit op die lyn gegooi, waar die pakkers die oortollige deeg met die hand van hulle afsny en dan die voltooide produkte in bokse sit. Tot 100 000 wafelkoppies per dag kan op hierdie manier vervaardig word.
Klein ondernemings gebruik 'n makliker vervaardigingskema, aangesien hulle glyvorms in hul produksie het, waarin die pers laat sak word. Daarom kan jy op baie wafelbekers die naat sien wat by die voue van die vorms vorm.
Vulsel vir wafelkoppies
Aangesien die maak van wafelkoppies by die huis nie sal werk nie, is voltooide industriële produkte in groot aanvraag onder die bevolking. Sulke koppies kan met 'n verskeidenheid vulsels gevul word. Liefhebbers van soet geregte kan wafelkoppies nie net vul met roomys, versier met vars bessies of stukkies vrugte nie, maar ook gekookte kondensmelk, room of enige ander vulsel na jou smaak.
Liefhebbers van soutgeregte kan vulsels by flauwe glase voeg volgens hul smaak, watmaak hulle 'n vinnige en smaaklike versnapering. Dit kan maalvleis, vis of groente wees, wat jy in die binneste deel van jou kookkuns moet belê. Dan kan die gevulde koppies met vulsel in 'n pan gebraai word en 'n smaaklike en oorspronklike gereg kry wat nie skaam sal wees om gaste na die tafel te bring nie.
Aanbeveel:
Linguine: wat is dit en waarmee word dit geëet? Resepte
Soms is verbeelding nie genoeg nie, maar jy wil regtig jou huishouding tevrede stel met 'n smaaklike, oorspronklike en pragtige gereg. Ons stel voor dat jy linguini kook. Wat is dit en waarmee word dit geëet? Dit sal in ons artikel bespreek word
Tofu - wat dit is en waarmee dit geëet word
Betreklik onlangs het ons huisvrouens tofu-kaas in die kombuis begin gebruik. Wat dit presies is, en vandag verstaan min. Elimineer gapings in kennis - die taak van ons artikel
Afval - wat is dit? En waarmee eet hulle dit?
Vir baie word die woord "afval" geassosieer met iets tweederangs. Daar word geglo dat hierdie kos in alle opsigte minderwaardig is as vleis. Dit is egter fundamenteel verkeerd. Sommige van die neweprodukte bevat baie meer minerale en vitamiene
Hoeveel om kluitjies gaar te maak nadat dit gekook is - kenmerke en aanbevelings
Kluitjies is die algemeenste gereg in ons land. Voorheen kon hulle die meeste in die winter heerlike bolletjies bekostig. Toe het die hele gesin bymekaargekom om kluitjies te maak. Vreedsame gesprekke het tydens hierdie eenvoudige les in die familiekring gevloei. Kinders is ook toegelaat om aan hierdie aktiwiteit deel te neem. En dit maak nie saak dat hul bolletjies soms skeef of swak gevorm was nie. En die hele winter kon hulle bolletjies gaarmaak en aan tafel bedien, het selde gatvol geraak vir so 'n gereg
Is dit moontlik om bevrore vleis gaar te maak en verskeie maniere om dit te ontdooi
Dit wil voorkom asof jy moet flous op soek na 'n antwoord op die vraag of dit moontlik is om bevrore vleis gaar te maak en maniere te soek om te ontvries. Wat sal gebeur as ons die temperatuur van hierdie bestanddeel afskeep en dit dadelik in 'n pan plaas? Oplettende huisvroue en edele sjefs beweer dat bevrore vleis nie 'n smaaklike en (wat nie minder belangrik is nie) pragtige sous sal gee as jy die hittebehandeling vir die eerste gang begin sonder om die produk te ontdooi
