2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51
Aan die einde van die somer versamel baie tuiniers 'n groot hoeveelheid appels. Iemand druk sap uit vrugte, maak konfyt, maak malvalekker, en iemand behaag hul geliefdes met 'n soet produk genaamd marmelade. Soos u weet, word so 'n jellie-behandeling op die basis van pektien geskep. Maar nie altyd word hierdie stof afsonderlik in winkels verkoop nie. Daarom sal ons jou vertel hoe appelmarmelade gemaak word sonder bymiddels en kleurstowwe (slegs van vrugte en korrelsuiker). Om hierdie soet produk 'n unieke smaak te gee, is daar ook besluit om lemoensap en lemoenskil in die kookproses te gebruik.
Hoe om appelmarmelade by die huis te maak
Vereiste bestanddele:
- ryp appels van enige variëteit - 1 kg;
- gegranuleerde suiker - 1 koppie;
- vars lemoen - 4 stuks;
- poeiersuiker - opsioneel (om die nagereg te versier).
Apple-verwerking
Om appelmarmelade te maak soos dit in die winkel verkoop word (selfs beter), moet jy al die reëls vir kook streng volg. Dit is nodig om 1 kg vrugte te neem, dit te skil en die saadkas te verwyder. Hierdie elementejy moet dit nie weggooi nie, aangesien dit ook die pektien bevat wat ons benodig. Om dit uit te kry, moet die skille in gaas gevou word, styf vasgemaak word en dan in 'n kastrol met 'n bietjie water geplaas en gekook word tot die skil sag is. Daarna moet jy wag totdat die sak afgekoel het en dan die sap daaruit in dieselfde pan druk. Die pulp kan weggegooi word.
Oranje verwerkingsproses
Wanneer jy appelmarmelade by die huis maak, kan absoluut enige vrugte daarby gevoeg word. Dit sal die lekkerny 'n spesiale aroma, kleur en smaak gee. In hierdie resep het ons besluit om vars lemoene te gebruik. Hulle moet in die hoeveelheid van 4 stukke geneem word, gewas, geskil (maak seker dat die skil gerasper word) en druk die sap goed uit. Vervolgens moet jy die voorbereide komponente begin meng.
Hittebehandeling
Appelmarmelade met lemoenbymiddels word soos volg gemaak: gooi korrelsuiker in 'n diep kastrol, gooi die voorheen voorbereide water met pektien (waar die appelskil gaar was) in en sit op lae hitte. Wanneer die grootmaatproduk gesmelt het, moet fyngekapte appels, asook sap en lemoenskil, daarby gevoeg word. In hierdie samestelling moet die massa vir 10 minute onder 'n toe deksel gestowe word.
Die resulterende mengsel moet sterk fyngedruk word in 'n blender sodat die geurige puree 'n homogene konsekwentheid blyk te hê. Vervolgens moet die massa terug in die kastrol geplaas word en kook totdat oortollige vog verwyder is. In hierdie geval is dit raadsaam om die puree voortdurend te roer sodat dit nie aanbrand nie. Wanneer die mengsel begin "pof" van 'n gebrek aan vloeistof, moet jy die vuur afskakel.
Nageregvorming
Nadat jy die basis voorberei het, moet jy 'n vlak skinkbord neem, dit met groente-olie smeer en dit dan vul met 'n warm massa van 2 sentimeter dik. Dit word aanbeveel om die oppervlak van die puree met 'n groot lepel glad te maak en vir een dag te laat vir tuisgemaakte appelmarmelade om hard te word.
Ná die toegelate tyd moet jy 'n snyplank neem, dit met poeiersuiker sprinkel, 'n bevrore lekkerny daarop sit en dit dan in klein porsies sny.
Aanbeveel:
Kook tuisgemaakte appelmarmelade
Appelmarmelade is 'n natuurlike en uiters gesonde soet. Daarbenewens is die produk laag in kalorieë, dus kan dit verbruik word deur mense wat gewig verloor en diabete
Hoe om Ossetiese kaas self te maak: resep, wenke en geheime
Kaasliefhebbers was die afgelope tyd 'n bietjie hartseer. Die prysetiket dui bloot astronomiese syfers vir goeie produkte aan, en wat vir 'n eerlike mens beskikbaar is, helaas, is heeltemal smaakloos. Jy moet egter nie wanhoop nie. Jy kan Ossetiese kaas op jou eie kook, en selfs onervarenheid in kaasmaak sal nie 'n struikelblok hier word nie. ’n Bietjie geduld en nougesetheid is al wat nodig is naby die stoof. En vir baie min geld kry jy 'n besonder smaaklike produk
Hoe om beskuitjies self te maak: 'n resep by die huis
Regtig, dit is nie moeilik om klappers te maak nie. Resep by die huis vereis nie veel ervaring in kook nie
Hoe maak jy self Macaron-koekies?
Macaron-koekies is 'n tuisgemaakte nagereg gemaak van eierwitte, gepoeierde suiker en amandelkrummels, en gevul met 'n spesiale room. So 'n ongewone lekkerny is veral gewild in Frankryk. Sy geskiedenis van oorsprong dateer terug na die Middeleeue. Toe het die inwoners van die genoemde staat 'n baie lekker en soet sop met amandels begin maak, sowel as klein stukkies deeg genaamd "macaroni"
Hoe om doen-dit-self-gemmerkoekvorms te maak: opsies en wenke
Om tuisgemaakte gemmerbrood te kook is altyd 'n aangename proses. Maar dit kan selfs meer opwindend word as jy hulle 'n unieke voorkoms gee. Hoe om so 'n taak te hanteer? Dit blyk dat die maak van vorms met jou eie hande baie makliker is as wat dit lyk