Ham-pasta-resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Macaroni met ham en kaas is 'n eenvoudige en bevredigende gereg. Sodat dit nie in 'n vormlose massa verander nie, is dit belangrik om nie die pasta te verteer nie. Wanneer jy pasta kies, gee voorkeur aan dié wat van durumkoring gemaak word, jy kan enige vorm kies. Ham is geskik vir beide gerook en gekook, kies die verskeidenheid na goeddunke. Kaas, groente en groente word by pasta met ham gevoeg.

Klassieke kookopsie

Vir die klassieke weergawe van pasta met ham, benodig jy die volgende bestanddele:

• gemaalde swartpeper (knippie);
• sout (na smaak);
• botter (20 g);
• tamatiepasta (1 groot lepel);
• ham (100 g);
• harde kaas (100 g);
• pasta (200g).

Hierdie hoeveelheid produkte is ontwerp vir 2 porsies. Dit sal 30 minute neem om voor te berei (20 minute om voor te berei en 10 minute om te kook).

Instruksiekook

Om watertand en heerlike pasta met ham te kry, moet jy die kookaanbevelings volg:

• Sny eers die ham in dun repies en braai dit in botter.
• Kap die kaas op 'n fyn rasper.
• Dan moet jy die tamatiepasta tot die konsekwentheid van ketchup verdun en sout en ander geurmiddels byvoeg (na smaak). Daarna moet die resulterende mengsel gekook word.
• Gooi die gekookte ketchup in die pan met die ham en prut vir vyf minute.
• Kook pasta in soutwater. Dit is belangrik om hulle nie te verteer nie! Produkte moet nie sag wees nie. Wanneer die pasta gereed is, dreineer die water.
• Voeg ketchup by.
• Onmiddellik voor opdiening, sit die pasta op 'n bord en strooi gerasperde kaas oor.

Macaroni met ham in romerige sous

Die resep is perfek vir 'n vinnige aandete. Hierdie gereg is baie bevredigend en het heerlike smaak. Om pasta met ham volgens hierdie resep voor te berei, benodig jy produkte soos:

• sout en swartpeper (na smaak);
• dille en ander kruie na smaak (15g);
• knoffel (1-2 huisies);
• harde kaas (100 g);
• room 10% vet (400 g);
• ui (1 stuk);
• ham (150 g);
• groente-olie (2 groot lepels);
• pasta (350 g).

Instruksies vir die kook van pasta met ham in sousromerig

Om 'n pragtige en smaaklike gereg te kry, moet jy die kookaanbevelings volg.

1. Kook die pasta volgens die vervaardiger se instruksies.
2. Terwyl die pasta kook, begin die sous voorberei. Neem 'n diep braaipan en gooi groente-olie daarin. Plaas fyngekapte ui en knoffel in 'n voorverhitte pan, braai dan die bestanddele vir 'n paar minute tot goudbruin.
3. Sit dan die fyngekapte ham in die pan en braai dit ook tot goudbruin.
4. Gooi 400 milliliter room in die pan en verhit hierdie massa, terwyl aanhoudend geroer word.
5. Rasper die kaas en sit dit bo-op die warm room. Nadat die kaas gesmelt het, behoort jy 'n dun sous te hê.
6. Laaste in die sous word kruie, sout en ander speserye (na smaak) bygevoeg.
7. Sit die voltooide pasta in die pan met die voorbereide sous en meng deeglik.
8. Laat die pasta met sous vir 'n paar minute rus, waarna die gereg gereed sal wees.

resep "Carbonara"

Wanneer dit by resepte vir pasta en ham kom, weet die Italianers baie van hierdie moeilike saak. Een van die gewildste Italiaanse resepte is Carbonara-pasta. Om hierdie heerlike gereg voor te berei, benodig jy bestanddele soos:

• olyfolie (2 groot lepels);
• sout (na smaak);
• Parmesaankaas (70 g);
• room (225 ml);
• knoffel (2 huisies);
• hoender eiers (4 stukke);
• ham (350 g);
• durum pasta (400g).

Instruksies vir die kook van pasta "Carbonara"

Die resep is redelik eenvoudig. As jy die stap-vir-stap instruksies volg, dan sal jy beslis 'n pragtige en smaaklike gereg kry.

1. Gebreekte knoffel moet in olyfolie gebraai word.
2. Voeg dan blokkies ham by die knoffel in die pan. Braai vir 3 minute.
3. Klits die gekapte kaas, room en eiergele in 'n aparte houer. Voeg speserye na smaak by.
4. Sit klaargemaakte spaghetti op 'n braaipan met ham en gooi die sous oor. Prut oor lae hitte vir sewe minute.

Aanbevelings

As jy jou gereg meer bevredigend wil maak of jou smaaksensasies wil diversifiseer, kan jy groente of sampioene byvoeg. Byvoorbeeld, mielies of soetrissies werk goed (wanneer jy kook, moet hierdie bestanddele saam met ham gebraai word).

Alternatiewelik kan die romerige sous met die bekende Pesto-sous vervang word. Om dit voor te berei, moet jy groente-olie, okkerneute, gekapte Parmesaankaas en basiliekruid in 'n blender meng. Speserye kan na smaak by die sous gevoeg word. Jy kan die sous ook effens verdun met water om dit meer vloeibaar te maak.

Macaroni met ham word nie net as 'n aparte tweede gang gebruik nie, maar ook vir die maak van kasserol en slaaie. As jy pasta met ham as 'n aparte gereg verkies, danbedien dit saam met in skywe gepekelde of vars groente, komkommers en tamaties is wonderlik.

Kaas kan by die gereg self gevoeg word of as 'n bolaag gebruik word net voor opdiening. Dit word altyd met 'n fyn rasper fyngemaak. Jy moet die kaas kies wat 'n neutrale smaak het en aan harde variëteite behoort.

Ham kan beide gerook en gekook gebruik word. Dit moet in klein stukkies gesny word (blokkies of strooitjies).

Pasta is nie wonderlik op sy eie nie, maar met die byvoeging van ham en kaas word dit magies getransformeer. Meestal behels die resep vir pasta met ham die gebruik van voorafgekookte pasta.