Ligte beesvleis: kookresep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Sommige huisvrouens omseil afval, soos die lewer, hart, longe, onverdiend. En tevergeefs, want van hulle kan jy wonderlike en heerlike geregte kook. Kom ons gaan in meer besonderhede oor so 'n produk soos ligte beesvleis. Ons stel voor dat jy die resep en stap-vir-stap kooktegnologie uit hierdie artikel leer. So afval-aandete.

Hoe om beeslong gaar te maak: resepte

Die eerste resep sal beeslong in tamatiesous wees. Vereiste bestanddele:

• liggewig ongeveer 300 gram;
• tamaties - 'n paar groot stukke (of ongeveer 150 ml tamatiesap);
• ui, knoffel;
• gedroogde seldery, pietersielie, medium wortel;
• peper, sout;
• vir braai - groente-olie, sowat 50 ml.

Tegnologie

Beeslongresep sal jou baie tyd neem. Ons bied stap vir stap aan om die gereg voor te berei.

1 stap

Longe moet gekook word. Dit sal gewone water vereis.en bietjie sout. Spoel afval af en sit in kastrol. Kook vir 1,5 uur. Selfs al kook die longe in die middel nie 'n bietjie nie - dit is oukei, in die toekoms sal hulle geblus moet word. Nadat die tyd verloop het, verwyder die afval uit die sous, koel af en sny in blokkies.

2 stap

Sny die ui, sny die knoffel in dun skywe. Verhit die olie en soteer die groente daarin. Voeg gekapte ligte beesvleis by. Die resep stel voor dat die afval liggies in olie gebraai moet word. Plaas dan die groente en longe na die pan (jy kan 'n stadige kookplaat gebruik), gooi die tamatie. As jy heel tamaties het, verwyder dan die vel van hulle en kap dit in 'n blender. Die skil kan maklik verwyder word as die tamatie met kookwater gebrand word. Sout en peper die bestanddele.

3 stap

As jy in 'n kastrol kook, stel dan die minimum vlak van vuur en prut die long vir 'n uur. In die multikoker, stel die "Blus"-program met 'n tydsbeperking van 1 uur. Terwyl die gereg kook, moet dit verskeie kere geroer word.

4 stap

Na die gespesifiseerde tyd sal ligte beesvleis gereed wees. Die resep is eenvoudig en bekostigbaar. Probeer dit kook. Die gereg kan saam met gekookte pasta of rys bedien word. Bon appetit!

Light Beef Pate Resep

Jy kan 'n heerlike patee van beeslong maak. Die samestelling van die gereg sluit in:

• gekookte beesvleislonge (ongeveer 200gram);
• kekerertjies (ongeveer 40 gram droog of 100 gram gekook);
• wortels, uie - 1 elk van 'n klein grootte;
• gemaalde koljander, seldery pietersielie;
• peper, sout.

Tegnologie

Pate is baie maklik om voor te berei. Dit is nodig om al die bestanddele met 'n blender te maal of deur 'n vleismeul te blaai. Moenie vergeet om eers die uie en wortels te skil nie. Sit die maalvleis op kleefplastiek, draai toe en vorm worsies. Bind die punte van die film vas. Plaas die paté vir 20 minute in die stoompot. Temperature tot 100 grade sal nie die kleefplastiek bederf nie. Laat daarna die wors afkoel en verkoel. Die smaak van die voltooide gereg lyk soos lewerpatee. Goed om toebroodjies te maak. Aanhangers van eksperimente kan uitgenooi word om bykomende bestanddele by die resep te voeg, byvoorbeeld sampioene. Bon appetit!