Bokwiet met bredie: kalorieë per 100 gram

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Bokwiet word beskou as byna die gewildste produk onder mense wat gewig wil verloor. Maar wat is die werklike voordeel vir die liggaam van hierdie graan, hoeveel kalorieë is daarin? Baie wil nie bokwiet in sy suiwer vorm eet nie en verkies verskeie bymiddels. Kom ons vind uit wat is die kalorie-inhoud van bokwiet met bredie.

Oor bokwiet

Sedert antieke tye het mense bokwiet begin eet. Dit het baie eeue gelede in Rusland verskyn en het onmiddellik gewild geword onder die inwoners van daardie tyd as gevolg van sy versadiging. Dit word algemeen aanvaar dat sy haar interessante naam uit die wortel van die naam van die land Griekeland ontvang het. Maar baie taalkundiges argumenteer met hierdie feit en voer aan dat hulle dit in Rusland begin noem het danksy die woord "okkerneut", want in een van die plekke het hulle dit so genoem, met die naam van die neute met dieselfde naam, of selfs van die woord "warm", aangesien dit vroeër in oonde gebrand is vir beter bewaring.

Kweek bokwiet, soos, inderdaad, en word in baie lande van die wêreld gebruik, insluitend Rusland. Bokwiet blom aan die einde van Junie, enwatter wonderlike, smaaklike en gesonde heuning word daaruit verkry!

Mense gebruik graan nie net vir die maak van graankos nie, maar ook koteletten, sop, pannekoek, gebak. Dit is baie bevredigend en, soos enige graan, is dit goed vir ontbyt. Die begin van honger word nie gou gevoel nie.

Voordele van graan

Bokwiet is so ryk aan nuttige stowwe en elemente dat selfs al eet jy vir 'n rukkie uitsluitlik hierdie graankos, is dit onwaarskynlik dat jy die liggaam sal benadeel. Dit bevat vitamiene van groepe B, P, PP, E, C, asook kalium, kalsium, fosfor, koper, sink, jodium, boor, kob alt en 'n groot hoeveelheid yster.

Eet van bokwiet het 'n goeie uitwerking op die senuweestelsel, en as gevolg van die hoë veselinhoud in die samestelling, help dit mense met probleme van die spysverteringskanaal, kerne. En, natuurlik, moenie vergeet watter hulp dit bied aan diegene wat gewig verloor nie. Bokwiet, met sy lae kalorie-inhoud, maar terselfdertyd, 'n oorvloed nuttige elemente, soos foliensuur, help swanger vroue om hul figuur te behou en nie gewig op te tel nie, en het ook 'n positiewe uitwerking op die baba se senuweestelsel.

Kalorie-graankos

Byna geen dieet is volledig sonder bokwiet nie. Maar hoekom het dit gebeur? Kom ons kyk na die samestelling en voedingswaarde daarvan. Gekookte graan sonder bymiddels bevat ongeveer dieselfde hoeveelheid BJU: proteïene - 17,5%, vette - 4,5%, koolhidrate - 78% en ongeveer 95-100 kilokalorieë. Ten spyte van die groot hoeveelheid koolhidrate, is graan ideaal vir gewigsverlies, aangesien dit bevatbaie nuttige elemente.

Daar is egter 'n paar nuanses wat belangrik is om te weet. Dieetkundiges beveel dus nie aan om gekookte bokwiet te gebruik nie, aangesien dit 'n voldoende hoeveelheid vitamiene en minerale verloor. Dit word aanbeveel om die graankos met water te vul, dit oornag te laat, en in die oggend, reeds gestoom, gebruik dit vir kos, en hou dit alles die voordeligste vir ons gesondheid.

Daar is selfs streng mono-diëte wat gebaseer is op die gebruik van bokwiet in hierdie vorm. Op so 'n harde dieet het 'n aansienlike aantal mense gewig verloor, maar aangesien dit 'n eienaardige sterk smaak het, raak pap vinnig verveeld. Baie kan dit eenvoudig nie verdra nie en probeer om dit in 'n lekkerder gereg te verander.

Boekwiet met bredie

Een van die opsies om graan baie lekker te maak, is om dit met bredie gaar te maak. 'n Unieke smaak, wat herinner aan baie Sowjet-kinderjare, staptogte, toeriste-aandete by die vuur, word verkry as gevolg van hierdie produk.

Natuurlik is daar geen twyfel dat vleis die kalorie-inhoud van die gereg sal verhoog nie. Maar baie hang af van die gaarmaakproses sowel as die tipe vleis.

Beesvleis word as meer aanvaarbaar beskou vir diegene wat gewig verloor en nie beter as vark- of lamsvleis wil word nie. Dit geld ook vir bredie. Kom ons vind uit wat die kalorie-inhoud van bokwiet met bredie per 100 gram is deur eenvoudige resepte te gebruik.

Resep 1

Om bokwiet met bredie voor te berei, benodig jy die volgende bestanddele:

• 200 g bokwiet;
• sout na smaak;
• 1 blikkie beesbredie;
• peper na smaak;
• wortel - 1 stuk;
• knoffel - 1 huisie;
• ui - 1 stuk

Kookmetode:

Maak die bredie oop en maak seker dat jy die vet daarvan verwyder. As jy nie beter wil word nie, skuif dit so ver as moontlik van jou oë af, en as jy nie oorgewig is nie, dan kan jy hierdie vet gebruik om groente te braai. Skil die groente, kap dit of, inteendeel, sny dit in groter stukke. Voeg 'n klein bietjie olie of water by, voeg die groente by en, terwyl jy aanhoudend roer, bring tot kookpunt. Voeg vleis by, en peper en sout in die hoeveelheid wat jy benodig. Daar is twee maniere om graan vir 'n gereg voor te berei:

1. Spoel deeglik af en stuur na 'n braaipan (ketel), vul met water en kook soos pilaf.
2. Stoom of kook bokwiet vooraf, voeg by vleis, bring tot gereed vir 5 minute.

As jy wil, kan jy ander bestanddele byvoeg: tamaties, soetrissies en ander groente. Kalorie-inhoud van bokwiet met beesbredie is ongeveer 125-130 kcal.

Resep 2

Hierdie gaarmaakopsie is minder geskik vir gewigonderhoud as gevolg van varkvleis, wat, soos reeds bekend, 'n hoër kalorie-inhoud as beesvleis het. Jy kan ook so 'n gereg in 'n braaipan of 'n ketel gaarmaak.

Ons sal nodig hê:

• bokwiet 200 gram;
• 1 blikkie varkbredie;
• ui - 1 stuk;
• sampioene - 150 gram;
• tamatiepasta - 1 eetlepel.

Kookmetode:

Spoel bokwiet deeglik af tot helder water. Braai die sampioene in 'n braaipan met fyngekapte ui, voeg aan die einde tamatiepasta by. Voeg terselfdertyd die bredie en bokwiet by, meng goed. Kook oor lae hitte, voeg water geleidelik by totdat die bokwiet gaar is.

Kalorie-inhoud van bokwiet met varkbredie is ongeveer 220 kcal. Redelik hoog, want benewens vetterige vleis is daar ook sampioene, wat geneig is om 'n groot hoeveelheid olie op te neem.

Resep 3

En dit is die mees eenvoudige resep wat jou sal toelaat om nie minder smaaklike, maar eerder lae-kalorie middagete te kook. Hier is wat jy daarvoor nodig het:

• bokwiet - 200 g;
• ui - 1 stuk;
• bredie - 1 blikkie;
• sout, peper - na smaak;
• water - soos benodig.

Kookmetode:

Spoel die graan deeglik af tot deursigtig in die water, laat staan vir so 'n halfuur (as daar nie tyd is nie, dan kan jy daarsonder klaarkom). In 'n ketel, knie die bredie, voeg die ui by, wat nie in hierdie resep gebraai word nie, maar as so 'n begeerte ontstaan, hoekom dan nie. Maar onthou: dit sal die kalorie-inhoud van die gereg verhoog, en daar is geen ontsnapping hieraan nie. Roer ui met vleis vir vyf minute, waarna bokwiet bygevoeg word. Sout en peper, roer deeglik, kook oor lae hitte vir 25 minute, voeg water by indien nodig. In hierdie resep sal bokwiet heeltemal gaargemaak word in bredie sap, daarin geweek word en 'n ryk smaak kry. Kalorie-inhoud van bokwiet met bredie per 100 gram - 130kcal.

Opsomming

Daar kan tot die gevolgtrekking gekom word dat die kalorie-inhoud van bokwiet met beesbredie baie minder is as met varkvleis, maar watter een om te gebruik hang af van jou.

Bokwiet is nuttig vir die samestelling daarvan vir die menslike liggaam, selfs in kombinasie met ander produkte, is dit ook geskik vir gewigsverlies met al sy parameters. En as jy dit kombineer met 'n voldoende hoë-kalorie produk - bredie, is dit onwaarskynlik dat jy beter sal word.

Dit moet egter verstaan word dat die gebruik van verskeie geurmiddels en geurmiddels die kalorie-inhoud van enige, selfs die mees dieetgereg, verhoog. As dit dus vir jou steeds moeilik is om graan in sy suiwer vorm te eet, kan jy dit natuurlik kook, byvoorbeeld met vleis of bredie, maar probeer in hierdie geval om so min as moontlik speserye by te voeg.

Boekwiet is nie net gesond nie, maar kan ook heerlik wees as jy begeerte en verbeelding toon.