2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Die kerftegniek is eenvoudig onontbeerlik wanneer 'n buffettafel voorberei word, waar klein, ligte, maar oorspronklike en kleurvolle versnaperinge bedien sal word. Nadat u die basiese tegnieke bemeester het om vrugte vir 'n feestafel te sny, sal u leer hoe om onbenullige produkte in skouspelagtige vorms te omskep om geregte te versier. Daar is soveel dinge waaraan jy kan dink om 'n vakansie te reël: eetbare dekoratiewe houers, ornamente, lywige en plat figure, blomme. Samestelling word glad nie deur die vlug van lus beperk nie.
Prik en sny voorwerpe
Die eindresultaat van 'n pragtige vrugtesnit hang af van die gereedskap. Nie almal het duursaamheid, hoë geh alte en betroubaarheid nie. Duitsland word erken as die leier onder die lande wat hierdie soort produkte vervaardig. Te goedkoop gereedskap kan van swak kwaliteit metaal gemaak word en sal roes. Tydens kontak met sap met hoë suurheid sal die messe roes en kan dit weggegooi word. Die dun lem word maklik vervorm terwyl daar gewerk wordharde fakture. Die professionele gereedskap het 'n ergonomiese handvatsel, dit is veilig om daarmee te werk, dit is wenslik dat die handvatsel van plastiek gemaak word.
Die gewildste item in die stel is die blikmes. Dit verwyder die dunste repies skil of pulp, vorm dekoratiewe groewe, vrugtesny word onmiddellik getransformeer.
Die Thai mes is wyd gebruik in kerfwerk. Dit het 'n geboë smal lem, dit is maklik om die aanvanklike skets op die skil van die vrugte toe te pas, dit is gerieflik om selfs komplekse patrone uit te voer.
'n Ronde noisette-lepel word gebruik om hemisfere en balle te maak. En kerfmesse is ontwerp om vorms van verskillende vorms te sny.
Sitrusvrugskywe
Sitrusvrugte word tradisioneel in kook gebruik: suurlemoen, lemmetjie, pomelo, mandaryn, lemoen. By die aankoop van elemente vir toekomstige samestellings word slegs elastiese, digte monsters met 'n stywe vel gekies. Geen leemtes moet binne gevoel word nie, die kleur is verkieslik eenvormig, daar is geen meganiese skade nie. Dikwels word versierings van hierdie helder verteenwoordigers van die vrugtewêreld gebruik om drankies, slaaie en nageregte te versier. Lemmetjies en suurlemoene pas uitstekend saam met seekos en vis. Sitrusvrugte is maklik om in spirale, krone, skoenlappers, dekoratiewe keëls, mandjies, waaiers, kandelaars te verander.
Strawberry
Weens die helder kleur van die aarbei word daar altyd 'n plek in die samestelling daarvoor gevind. Bessies word gebruik om soet geregte te versier, beide afsonderlik en saamander vrugte. By die keuse is dit die moeite werd om voorkeur te gee aan ryp groot bessies, met ongeskonde kelkblare. Vrugskywe met aarbeie sal nie vir 'n lang tyd gestoor word nie, daarom is dit raadsaam om dit voor gebruik te koop. Besonderhede van hierdie helderrooi vrugte is die opvallendste. Met 'n skerp mes word lengtesnitte gemaak, en die bessie verander in 'n waaier.
Piesangs
Piesangs is heerlik op hul eie of in kombinasie met ander vrugte. In kook word hulle gebraai en vars gebruik. Hulle helder, vrolike geel vel word nie in die asblik gegooi nie, want dit het 'n baie sterk dekoratiewe effek op die finale resultaat van die hele eetbare installasie.
Die eenvoudigste figuur is 'n boot, selfs 'n kind kan dit hanteer, en hierdie versiering lyk baie oorspronklik en smaaklik. Voordat die nagereg voorberei word, word die vrugte onder lopende water gewas, met 'n papierhanddoek gedroog. Met 'n skerp mes word die skil in die boonste gedeelte gesny en oopgevou. Die einde van die skil word met 'n tandestokkie of 'n plastiekpen vasgemaak, met 'n stukkie vrugte wat vooraf gespan is (dit is die toekomstige seil). Die pulp word met 'n gewone of kerfmes onttrek, gesny, met stukkies ander vrugte gemeng en die "boot" word met hierdie mengsel gevul. Jy kan seerimpelings van sjokoladeversiersel op 'n bord herskep.
Kiwi en pynappel
Kiwi's in die snit lyk baie dekoratief. Oorryp vrugte is sag om aan te raak en het 'n effens moeraskleur binne. Kies beter liggiesonryp vrugte, dit sal maklik wees om mee te werk, die fragmente sal nie vervorm word nie. Die kiwi-kroon lyk indrukwekkend, wat gevul moet word met veelkleurige stukkies vrugte, neute, bessies, geklopte room.
Die steel word van die vrugte verwyder, dan versigtig, om nie die pulp te beskadig nie, word die skil verwyder. Om stabiliteit te gee, word die basis afgesny, die tande word met 'n V-vormige mes gevorm. Die kroon is op 'n krullerige sny mango of lemoen gesit.
Hoe om 'n vrugtetafel te reël? Natuurlik met die hulp van pynappels. Hulle word wyd gebruik in die versiering van feesma altye. As gevolg van sy groot grootte, eienaardige vorm, word pynappel, soos spanspek en waatlemoen, dikwels gebruik om houers te maak. Sy versadigde setperke word verreken deur veelkleurige skywe vrugte.’n Ryp pynappel het’n heuningrooi kors bo-op en geel-oranje onder. Die yskas maak die pulp waterig en donker van kleur, wat nie die beste effek op die kwaliteit van dekoratiewe elemente het nie.
Om tyd te bespaar
Heel waarskynlik, op die dag van die viering sal daar nie tyd wees vir noukeurige werk met vrugteskywe nie. In hierdie geval kan dit vooraf gemaak word. Versierings gemaak van sitrus, mango en waatlemoen moet met koue water besprinkel word, in 'n diggeslote houer geplaas word, op 'n koue plek gesit word. As jy die bergingsvoorwaardes volg, sal die vrugteprodukte vir nog 'n paar dae geskik wees.
Sodat pere, appels en piesangs nie by die snypunt donkerder word nie, word dit met suurlemoensap besprinkel, dan sal die voorkoms esteties wees.
Pragtige doen-dit-self vrugtesny op die huistafel is nie 'n mite nie. Enige gasvrou kan die basiese beginsels van kerfwerk bemeester.
Aanbeveel:
Kondensmelkrolletjies: 'n resep vir beginners
Soos jy weet, is nie net kinders lief vir soet gebak nie. ’n Groot aantal volwassenes is nie huiwerig om te eet nie, veral as dit by die huis gaargemaak word. Onder die kulinêre meesterstukke is daar baie eenvoudige, maar baie lekker opsies vir lekkers. Een van hierdie resepte, wat selfs beginnerkokke kan doen, is 'n resep vir kondensmelkrolletjies
Moussekoek is heerlik! Vorms vir moussekoeke. Mousse Koek Resep vir Beginners
Ranevskaya het gesê dat diegene wat gewig wil verloor, naak en voor 'n spieël moet eet. Moderne snoepkuns laat jou toe om die bykomstigheid te verwaarloos en die mees delikate moussekoek te eet deur na 'n stuk wat met versiersel bedek is, te kyk. Ja, nie gewoon nie, maar weerspieël! Terloops, die vulling van ligte konfyt sal die gewetenspyne versag
Hoe om 'n kolwyntjie te maak: wenke vir beginners
Heerlike kolwyntjies vir tee - 'n goeie idee vir nagereg. Maar nie almal weet hoe om dit te kook nie. Hoe om dit te leer?
Resep vir 'n eenvoudige borsjt vir beginners. Die maklikste resep vir heerlike borsjt
Wie van ons hou nie daarvan om heerlike kos te eet nie? Sulke mense bestaan seker glad nie. Selfs die regverdige geslag, wat hul figuur noukeurig monitor, sal nie 'n lekker en gesonde aandete of middagete weier nie. In ons artikel sal ons jou vertel hoe om borsch te kook - met hoender, vleis en beet. Kies die resep wat jou pas
Vrugsny op die feestafel: foto's, ontwerpidees
Die voorkoms van die gereg speel nie minder nie as die smaak daarvan. Kreatiewe mense, wat 'n bietjie vindingrykheid getoon het, skep regte kookkunswerke uit bekende produkte. Niks kan 'n viering beter versier as pragtige vrugtesnitte op die feestafel nie
