Draai tinktuur by die huis: 'n eenvoudige resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Blackthorn tinktuur word gebruik as 'n unieke middel vir verskeie siektes. Dit word gebruik om siektes wat met die spysverteringskanaal geassosieer word te behandel, sowel as 'n dieetmiddel.

Gebruik die draai

Die hoogte van die struik kan wissel van 3,5 tot 4,5 meter. Jy kan egter ook so 'n draai kry wat 8 meter sal bereik. Alle takke van die struik, as 'n reël, is bedek met 'n groot aantal dorings. Die blare is effens verleng in vorm, die blomme is klein wit. Bessies is soortgelyk in voorkoms aan pruimvrugte, net kleiner in deursnee.

Draai, of, soos dit ook genoem word, "steekpruim", het baie nuttige eienskappe, so 'n groot aantal verskeie gesondheidsprodukte word daaruit vervaardig, wat gekenmerk word deur 'n helende effek. Uit die blomme van die swartdoring word afkooksels geskep wat 'n diuretiese, diaforetiese en lakseermiddel het. Infusies word van die blare gemaak, met behulp waarvan nierpatologie genees kan word. 'n Tuisgemaakte tinktuur van swartdoring verlig kwale soos voedselvergiftiging, edeem, disenterie, diarree en hardlywigheid, help met inflammasie van die ingewande, senuweeagtigversteurings, sowel as patologie van die skildklier.

Komposisie van die beurt

Die plant word amper heeltemal in volksgeneeskunde gebruik, aangesien dit baie nuttige stowwe bevat. So, swartdoringbessies bevat natuurlike suikers, organiese sure, pektiene, vitamiene A, C, E, P en groep B. Die vrugte is ook ryk aan onversadigde vetsure - linol, palmitiet, eleostearis en ander.

Tydens die voorbereiding van die tinktuur van swartdoring, voordat die hoofkomponent - die vrugte van die plant - gebruik word, beveel ervare kenners aan om die bene uit die bessies te kry. Dit moet gedoen word omdat die sade wat binne-in die sade is, giftige glikosiede bevat wat 'n gevaar vir menslike gesondheid inhou.

Bessie-tinktuur

Tuisgemaakte swartdoringtinktuur is 'n heerlike en geurige drankie, sowel as 'n nuttige hulpmiddel wat vir medisinale doeleindes gebruik kan word. Die drank neem langer om voor te berei as die likeur, maar dit is die moeite werd.

Jy kan 'n tinktuur met vodka, alkohol en maanskyn voorberei. Wat ook al die alkoholiese komponent is, die geskepte drankie word verkry met 'n delikate aroma en 'n pittige tert-nasmaak, danksy die bessie, wat deel is van die hoofbestanddeel.

Ons artikel bied eenvoudige en verstaanbare resepte vir tinktuur van swartdoring by die huis - met vodka, alkohol, maanskyn, sowel as met verskeie speserye en daarsonder.

Kontraindikasies enaanbevelings

Benewens die feit dat sooibessies nie aanbeveel word om saam met die pitte verteer te word nie, is daar nog een waarskuwing wat jy moet lees voordat jy begin om tinktuur van sooie by die huis te maak met 'n eenvoudige resep. Dit is ongewens om 'n alkoholiese drankie te gebruik as daar 'n moontlikheid van 'n allergiese reaksie op enige komponente van die plant is.

Om gesondheid te verbeter, moet 'n alkoholiese drankie 30-40 gram 30 minute voor 'n ma altyd gedrink word. As diegene wat die tinktuur van die beurt wil proe, 'n maagsweer het, is dit beter om die drankie na 'n ma altyd te neem. Swartdoring het strelende, antiseptiese, tonikum en diuretiese eienskappe. Dit word ook aanbeveel om die tinktuur te gebruik as daar diep wonde is.

Resep vir tinktuur van swartdoring op vodka

Dit is die maklikste resep vir tinktuur, vir die voorbereiding waarvan jy nie net vars bessies kan gebruik nie, maar ook gedroogde, gedroogde en selfs bevrore.

Hiervoor het jy die volgende bestanddele nodig:

• vodka - 1 l;
• vars swartdoringbessies - 1 kg;
• gegranuleerde suiker - 100-300 g.

Om 'n tinktuur van swartdoring met vodka voor te berei, moet jy die bessie was en die sade daaruit verwyder. Plaas dit dan in 'n voorbereide houer en meng met suiker. Bedek die nek van die houer met gaas. Dan moet die voorbereide mengsel in die son geplaas word en vir etlike dae gelaat word.

Na die toegelate tyd moet die houer met bessiesbeweeg na 'n veilige plek. Voeg vodka by, meng en maak toe met 'n digte deksel vir 14 dae. Gedurende die eerste week moet die geskepde drank daagliks geskud word. Wanneer 2 weke verby is, syg die tinktuur en gooi in voorbereide bottels.

As gevolg van die feit dat die tinktuur aanvanklik in die son toegedien word, is die finale sterkte, as 'n reël, minstens 28 grade. Jy kan 'n alkoholiese drankie, onderhewig aan al die reëls, tot 5 jaar stoor.

Resep vir tinktuur van beurt maanskyn

Om swartdoring op maanskyn tuis te kook, kan jy 'n eenvoudige resep gebruik. Om dit te doen, benodig jy die volgende bestanddele:

• draai - 1,5 kg;
• maanskyn - 1 l;
• granuleerde suiker - 200g

Sloei moet gewas en ontpit word. Daarna moet die bessie in 'n glashouer gesit word en maanskyn byvoeg. As jy wil, voeg 'n knippie neutmuskaat by die bottel. Die resulterende mengsel moet vir 2 weke op 'n afgesonderde plek gestoor word. Skud die inhoud vir die eerste 7 dae om voortydige sedimentasie te vermy.

Na die toegelate tyd moet die drank met gaas gefiltreer word, en die pulp verwyder word. In die resulterende mengsel moet jy gegranuleerde suiker of heuning byvoeg, wat die swartdoring 'n onoortreflike smaak sal gee. Daarna moet die tinktuur vir 'n tydperk van 3 dae op 'n afgesonderde plek teruggesit word. Die drankie kan dan gebottel en verteer word soos nodig. Raklewehierdie tinktuur is 5 jaar oud.

Alkoholtinktuur

Drank wat met alkohol voorberei is, het 'n spesiale aroma en soet-suur smaak. 'n Spesiale, spesifieke komponent in die voorbereiding van die tinktuur sal warmpeper wees, wat speserye kan byvoeg, en ook 'n verkwikkende, tonikum en anti-koue effek kan skep.

Vir kook benodig jy:

• Draai - 700 g;
• 50% alkohol - 0,5 l;
• granuleerde suiker - 100-150 g;
• warm peper - 2 peule;
• neutmuskaat - 1 knippie.

Draai bessies moet gewas, gedroog en in 'n glashouer gesit word. Net in hierdie resep vir alkoholtinktuur, kan jy nie die bene van die bessies kry nie. Hulle sal 'n interessante effens tert nasmaak gee, wat ietwat herinner aan "Amaretto".

Maak daarna die bessies fyn en voeg die gerasperde neutmuskaat by. Gooi alkohol en meng die inhoud, laat dit vir 21 dae op 'n afgesonderde plek. Gedurende die eerste twee weke moet die voorbereide mengsel periodiek geskud word. Wanneer 7 dae oor is tot die einde van die proses, sal die drank nie versteur hoef te word nie, laat die sediment die geleentheid kry om tot onder te val.

Wanneer die toegelate tyd verby is, moet jy die tinktuur filtreer. Voeg dan suiker en twee peperpeule by. Laat dan die swartdoringtinktuur vir nog 14 dae, en vergeet nie die daaglikse proe van die drankie nie. Wanneer die vlak van peperige kruidigheid na jou smaak is, sal die soetrissie verwyder moet word sodat die swartdoring nie soos rooiwarm lawa smaak nie.

Nie-alkohol-tinktuur

Blackthorn kan ook berei word sonder die gebruik van 'n alkoholbevattende bestanddeel – deur fermentasie. Om dit te doen, moet die bessie na die eerste ryp geoes word en nog 'n paar dae in die vrieskas gehou word.

Om tuisgemaakte swartdoringtinktuur te maak, benodig jy:

• doringbessies - 4 kg;
• gegranuleerde suiker - 1,5 kg;
• water - 200 ml.

Geoesde vrugte moet nie gewas word nie, aangesien natuurlike gis op die oppervlak van die bessies vorm. Dit is nodig om die bene van hulle te verwyder en die resulterende pulp in 'n houer te sit en water met suiker te gooi. Sit daarna die bottel in die son en roer elke 10 uur sodat die inhoud begin fermenteer.

Wanneer die proses begin, sit 'n rubberhandskoen op die nek van die houer en steek dit op een plek deur. Vir 'n paar maande sal 'n rubberhandskoen dien as 'n soort aanwyser wat die mate van gereedheid van die produk aandui. Wanneer dit ophou opblaas, kan die swartdoring gefiltreer en gebottel word.

Spaanse nasionale likeur "Pacharan"

Anysdoringtinktuur is 'n legendariese alkoholiese drankie wat baie gewild is in Noord-Spanje. "Pacharan" word gewoonlik na etes ingeneem as 'n genesingsmiddel, sowel as 'n alkoholiese drankie.

Om 'n Spaanse drankie te maak, sal jy die volgende bestanddele benodig:

• alkoholbasis (anysvodka) - 1ek;
• sloes - 250 g;
• geroosterde koffiebone - 10-15 stuks

Die swartdoringbessie moet eers 'n bietjie gewas en gedroog word. Gooi dan alkohol, voeg 'n handvol geroosterde koffiebone by, meng en maak alles styf toe.

Dit neem 2 tot 4 maande om 'n Spaanse drankie in te vul. Syg dan deur en bottel. Bedien "Pacharan" word aanbeveel sonder ys, in voorafverkoelde glase.