Hoe om canape met kwarteleiers gaar te maak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kanapies is oorspronklike mini-toebroodjies wat etlike eeue gelede deur Franse kokke uitgevind is. Die gereg het vinnig gewild geword, en vandag kan nie 'n enkele buffet of aandete daarsonder klaarkom nie. 'n Canape is 'n miniatuurstruktuur wat bestaan uit verskeie produkte wat in 'n sekere volgorde bo-op mekaar geplaas word. Die basis kan gebraaide brood, groente of sampioene wees. Dit hang alles af van die spesifieke resep. Spesifieke aandag moet gegee word aan canapes met kwartel eiers. Enigiemand kan leer hoe om hulle gaar te maak.

Kanap met kaviaar

Kwartel Eier Canape is die perfekte koue voorgereg vir wanneer gaste iets nodig het om te eet terwyl hulle wag vir die hooffees. En om 'n onuitwisbare indruk op die aanwesiges te maak, kan jy een van die eenvoudigste, maar interessante resepte gebruik. Vir werk benodig jy:

• 10 bruschettas (of gewone snye witbrood);
• kaviaar (swart of rooi);
• 20 gram Philadelphia-kaas;
• 5kwartel eiers.

Hierdie gereg neem nie meer as 10 minute om voor te berei nie. Gedurende hierdie tyd moet die gasvrou verskeie eenvoudige bewerkings uitvoer:

1. Eers moet jy kook en dan die eiers skil.
2. Bruschetta-smeer met kaas. As dit nie daar is nie, dan kan jy dit droog maak, en dan stukkies witbrood braai.
3. Sny elke eier in die lengte in 2 stukke.
4. Sit kaviaar bo-op die kaas.
5. Vindig af met eierhelftes. Op elkeen van hulle kan jy nog 'n paar eiers sit.

Dit blyk net wonderlike kanapés met kwartel eiers. Hierdie toebroodjies kan in jou mond gesit word sonder om eers 'n hap te vat. Delikaat en heerlik, hulle sal beslis gaste behaag.

Kanapies met patee

Die eerste miniatuurtoebroodjies is met vleispatee gemaak. Die klein grootte van die produkte het elke gas toegelaat om tydens 'n gesprek rustig te eet, feitlik sonder om hande op te neem. Vandag het canapes 'n bekende gereg vir baie geword. Vir alledaagse gebruik kan ons jou aanraai om die ligste weergawe van die canape met kwarteleiers voor te berei. Dit sal baie eenvoudige en goedkoop produkte vereis:

• 9-10 kwartel eiers;
• 1 blik patee (hoender, vark of vis);
• 80 gram kaas (hard);
• 4 eetlepels mayonnaise;
• baton baguette;
• ingemaakte ertjies;
• vars groente.

Kapapvoorbereidingsproses:

1. Sny die baguette in sirkels en braai dit liggies,deur heelwat groente-olie by die pan te voeg.
2. Kook kwartel eiers. Om dit te doen, moet hulle nie langer as 3 minute in kookwater gehou word nie. Die eiers moet dan geskil en in die helfte gesny word.
3. Smeer baguette-stukke met mayonnaise.
4. Sit 'n dun skyfie kaas op elkeen van hulle.
5. Smeer 'n laag patee bo-op.
6. Versier die toebroodjie met 'n halwe eier, kruie en ertjies.

Sulke "canapes" kan vir ontbyt voorberei word of werk toe geneem word vir 'n vinnige versnapering.

Kapapies met eiers en tamaties

Dieselfde Franse het eens spesiale toestelle (spysies) uitgevind waarmee jy mini-toebroodjies kan eet sonder om jou hande vuil te word. Dit is waar, aanvanklik is hulle meer as versiering gebruik. Later, met behulp van hierdie klein stokkies, begin baie oorspronklike ontwerpe geskep word. Neem byvoorbeeld canapes met kwartel eiers op sosatiestokkies en tamaties. Hulle lyk baie indrukwekkend. Om een toebroodjie te maak benodig jy:

• 1 eier;
• 'n bietjie kantienmosterd;
• 1 kersietamatie;
• sout;
• mayonnaise.

Dit is nodig om so 'n canape voor te berei, duidelik volgens die stappe:

1. Hardkook 'n eier.
2. Met 'n skerp dun mes, maak 'n klein gleufie aan die een kant en trek die eiergeel daardeur.
3. Rasper dit met mayonnaise, sout en mosterd.
4. Tamatie dwarsdeur in 2 dele gesny.
5. Verwyder die sade versigtig, en vul die vrye spasie met gaareiermassa.
6. Van die kant van die snit, heg 'n hol eier aan die helfte van die tamatie.
7. Verbind albei produkte met 'n toetspen.

Dit blyk 'n baie oorspronklike canape, soortgelyk aan 'n klein sampioen met 'n rooi doppie.

Bacon canape

Watter ander kanapés kan jy maak? Resepte met kwarteleiers, anders as ander opsies, is die mees talle. Hulle bevat 'n kombinasie van 'n verskeidenheid produkte. Neem byvoorbeeld 'n variant van 'n canape met 'n eier en gekookte gerookte spek. Om dit voor te berei, moet die volgende bestanddele beskikbaar wees:

• 5 snye spek;
• 3 snye vuurherdbrood;
• 1 knoffelhuisie;
• sagte kaas;
• groente-olie;
• vars dille.

Kookmetode:

1. Die eerste ding wat jy moet doen is om die eiers te kook.
2. Kap die dille.
3. Sny die brood in klein porsies.
4. Braai hulle in olie, voeg bietjie knoffel by die pan.
5. Sny die uitgedopte eiers in die helfte.
6. Kaas gemeng met dille.
7. Smeer die mengsel op elke stukkie gebraaide brood.
8. Pit 'n eier met 'n toetspen.
9. Dryg willekeurig opgerolde spek daarop.
10. Maak 'n toetspen in kaasbrood vas.

Die resultaat is baie mooi toebroodjies wat nie skaam is om selfs op die feestafel te sit nie.

Kapap met vis

Vir diegene wat besluit om te leer hoe om kanapies met kwartel eiers te kook, sal die foto nieekstra toevoeging. Daarmee kan jy seker maak dat die voltooide gereg ooreenstem met wat in die prentjie gewys word. Jy kan byvoorbeeld probeer om 'n toebroodjie te maak, waarvoor jy nodig het:

• 16 gekookte eiers;
• 4 snye rogpanbrood;
• 200 gram sagte kaas (Almette);
• 100 gram lig gesoute salm;
• dille takkies.

Kanapvoorbereidingsmetode:

1. Broodkrummel verdeel met 'n mes in identiese vierkante met 'n sy van een en 'n half sentimeter.
2. Sny die salm in stukke van dieselfde grootte.
3. Plaas hulle op elke sny brood.
4. Smeer 'n laag kaas bo-op. Om dit te doen, kan jy 'n deegsak of spuit gebruik.
5. Eier aan 'n toetspen geryg.
6. Sit dit bo-op die kaas en steek deur die hele struktuur.

Klaargemaakte kanapies hoef net op 'n opdienbord gesit te word. Om die gereg meer indrukwekkend te laat lyk, kan jy dit met blaarslaai uitvoer.

Kapap op komkommers

Baie mense hou van canape-resepte met kwarteleiers op sosatiestokkies, waar groente as basis gebruik word. Die kombinasie van produkte is nie heeltemal bekend nie, maar redelik aangenaam vir die smaak. Vereis:

• 1 komkommer;
• kwartel eiers (8 stukke);
• roomkaas;
• rooi kaviaar.

Broodjies word in net 5 minute voorberei:

1. Eers moet jy sitOm eiers te kook. Moenie hulle lank in kookwater hou nie. Andersins sal hulle taai en smaakloos word.
2. Op hierdie tydstip, was die komkommer en sny dit dwarsdeur in 16 sirkels. Hulle sal die basis wees vir toekomstige kanapés.
3. Eiers om te skil en elkeen in 2 dele te verdeel.
4. Smeer baie kaas oor die snit.
5. Sit bietjie kaviaar daarop.
6. Sit die eier bo-op die komkommer en steek dit saam met 'n toetspen.

Dit sal 'n baie elegante toebroodjie word, wat boonop ook nogal lekker sal wees. So 'n canape kan dadelik in jou mond gesit en vinnig gekou word sonder om skottelgoed en eetgerei te gebruik.