Courgettebote gevul met vleis en tamaties

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Gevulde courgettebote in die oond kan dien as die perfekte warm gereg vir enige gesin of vakansie-aandete. Dit is ook opmerklik dat sulke groente met absoluut enige bestanddele gevul kan word - van vleis tot groente. In hierdie artikel bied ons 'n kookopsie met gemaalde kalfsvleis, tamaties en kaas.

Hoe om zucchini-bote in die oond te maak

Vereiste bestanddele:

• Vetlose Kalfsvleispulp - 200g;
• harde kaas - 130 g;
• medium gloeilampe - 3 stuks;
• jong klein zucchini - 3-4 stukke;
• mediumvet mayonnaise - 140 g;
• ryp klein tamaties - 4 stuks;
• gejodeerde sout - ¾ klein lepel;
• groot vars wortels - 1 st.;
• peper, gedroogde pietersielie en dille - na smaak;
• groente-olie - 2-4 eetlepels.

Die proses om maalvleis gaar te maak

Courgettebote kan met enige vleisproduk gevul word. Ons het besluit om hierdie te gebruikteiken maer kalfsvleis. Dit moet gewas word, in stukke gesny word en dan in 'n vleismeul gekap word. Om die maalvleis 'n spesiale geur te gee, word dit ook aanbeveel om uie daarby te voeg. Dit kan fyngekap of op soortgelyke wyse as vleis verwerk word. Daarna moet die kalfsvleis met die ui deeglik gemeng word, met sout, gedroogde kruie en peper gegeur word en dan verder braai.

Kook vleis

Voordat courgettebote met maalvleis gevul word, word dit aanbeveel om dit liggies in olie saam met grof gerasperde wortels te braai. Jy kan dit in 'n kastrol en in 'n gewone braaipan doen. Nadat die vleis liggies bruin is en al die sous verloor het (na 10-14 minute), moet die skottelgoed van die stoof verwyder word, en dan moet fyngekapte vars tamaties by die voltooide kalfsvleis gevoeg word.

Courgetteverwerking

Bote van courgette moet soos volg gedoen word: vars en jong groente moet gewas word, die punte afgesny word (kan ook geskil word), in die lengte in twee verdeel, en dan die kern versigtig verwyder met 'n mes en lepel. As gevolg hiervan moet jy diep en langwerpige vorms met redelik dik mure kry. Voordat jy maalvleis daar sit, word dit aanbeveel om dit mildelik met sout en peper te smeer.

Vorm die gereg

Klaargemaakte en speserygegeurde courgettebote moet tot bo gevul word met afgekoelde maalvleis. Daarna moet die vleis met 'n klein bietjie mayonnaise gesmeer word, wat daarna met gerasperde harde kaas besprinkel moet word.

Hittebehandeling van die gereg

Gevulde courgette moet versigtig op 'n vel of enige ander skottel geplaas word, en dan in 'n voorverhitte oond sit vir ongeveer 'n halfuur. Hierdie tyd is genoeg vir die groente om sag te word, en die kaas om te smelt en 'n heerlike rooierige hoed te vorm.

Behoorlike bediening

Die voltooide gereg van courgette en maalvleis moet uit die oond gehaal word, op 'n groot bord geplaas en effens afgekoel word (sodat dit nie brand nie). Vervolgens moet die bote in porsies gesny word en as 'n heerlike hoofgereg aan familielede voorgesit word. Jy kan ook 'n groenteslaai met zucchini maak, vars koringbrood en tamatiesous voorsit.