Gevulde tamaties: die beste resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Gevulde tamaties - 'n gereg wat baie vinnig voorberei word, dit verg 'n minimum tyd en moeite. Boonop laat dit huisvrouens toe om nie hulself in kulinêre fantasieë te beperk nie en soms wonderlike geregte te kook, soos hulle sê, kombineer die onvanpas.

Gevulde tamaties, foto's en gedetailleerde resepte waarvan ons vandag sal aanbied, is 'n universele peuselhappie. Hulle kan beide warm en koud aangebied word. Tamaties word beide gebak in die oond en rou bedien. Sommige huisvrouens maak selfs ingelegde gevulde tamaties. Die helder, ryk kleur van die tamaties maak dit maklik om voor te sit en vinnig om geregte te versier.

Kaas en knoffel

Miskien is die mees algemene kombinasie en die gewildste resep tamaties gevul met kaas en knoffel. Vir kook benodig jy: gladde tamaties (variëteite van "druppel" of "room"), kragtige knoffel en verskeie soorte kaas. Dis lekker dat die hoeveelheid produkte in die gereg gewissel en verander kan word na jou goeddunke. Vir diegene wat dit pittiger hou, voeg nog 'n bietjie peper en knoffel by. As jy na kaas trek, verwyder dan nog pulp van tamaties en knoffel, sit een huisie.

Products

• 6-7 tamaties.
• 120 g sagte bokkaas.
• 160 g Nederlandse kaas.
• 'n Paar knoffelhuisies.
• 100g feta.
• Majonnaise - 1 eetlepel. l.
• Vars groente.
• Sout.

Hoe om te kook

Die lekkerste en vinnigste versnaperinge in terme van kook, is miskien nog nie uitgevind nie. Ons was die tamaties, sny die "deksel" af en verwyder die sappige pulp met 'n eetlepel. Ons vryf die bestaande kase op 'n fyn rasper, meng met 'n lepel mayonnaise en gekapte knoffelhuisies. Sout 'n bietjie en voeg vars pietersielie by die massa. Ons sit die vulsel in tamaties, versier met 'n takkie groen.

Hierdie resep is universeel. Tamaties gevul met kaas kan koud en warm gemaak word. Presies dieselfde stel produkte, presies dieselfde aksies in die kombuis. Die enigste verskil is dat ons die gevulde tamaties vir tien minute by 170 grade oond toe stuur.

Italiaanse gebakte gevulde tamaties

As jy 'n aanhanger is van 'n verskeidenheid groente, vars groente en geurige kase, dan raai ons jou aan om tamaties volgens 'n gewilde Italiaanse resep te probeer kook. Jy sal 'n minimum van produkte benodig, en die resultaat sal alle verwagtinge oortref.

Produkstel

• Tamaties.
• 120 g Parmigiano-kaas.
• Vars basiliekruid en pietersielie.
• Knoffel– 2 snye.
• 80g witbrood.
• Sout.
• Groen olywe - 8 stuks.
• Pepper.
• Olyfolie.

Kookmetode

Eerstens, kom ons gebruik 'n kombuishulp - 'n blender. Ons sal ou witbrood, 'n klein stukkie brandrissiepeper, basiliekruid, olywe, pietersielie en knoffel in die bak stuur. Kaas apart drie op 'n rasper. Dan kombineer ons die kaas en die massa van die blender, voeg olyfolie by en meng deeglik. Ons sit die vulsel in tamaties, waarvan die kern met pulp reeds verwyder is.

Gevulde tamaties sit op 'n klein bakplaat of in 'n bakplaat en sit in die oond vir twintig minute. Die temperatuur binne-in die oond is ongeveer 170-180 grade. Bedien gevulde tamaties op heldergroen blaarslaai met knoffel of suurroomsous.

Met sampioene

Die volgende universele en bekende vulsel na kaas is sampioene. Sappige rooi tamaties pas goed by hierdie geurige, bevredigende produk, so daar is baie resepte vir tamaties gevul met sampioene. Oorweeg die gewildste en vinnigste om voor te berei.

Vereiste bestanddele

• Vars tamaties.
• Knoffel.
• Sampioene - enige.
• 120g kaas.
• Olyfolie.
• Sout.
• Ui.

Hoe om te kook

Skil die ui en sny in klein blokkies. Gooi’n bietjie olie in die pan en stuur die uieskywe soontoe. Ons braai vir sowat drie minute. Voeg dan gewas ui byen sampioene in klein stukkies gesny. Jy kan enige sampioene vir die gereg neem: gedroog en gevries, in die naaste woud versamel en in 'n winkel gekoop. Peper liggies en geur met sout. Braai sampioene met uie totdat 'n kenmerkende blos verskyn.

Tamaties raak ontslae van die pulp, sny die bokant versigtig af. Ons gooi nie die "deksel" weg nie, dit sal handig wees om die gereg te versier. Sit die vulsel van sampioene binne-in die tamaties, en strooi gerasperde kaas bo-oor. Ons sit die gevulde tamaties op 'n bord en stuur dit vir 'n paar minute na die mikrogolf. Die onderkant van die gereg waarop die voorgereg bedien gaan word, is uitgevoer met slaaiblare. Ons bedek die tamaties met 'n "deksel" en versier dit met druppels mayonnaise. Geïmproviseerde vliegzwame word verkry, wat baie indrukwekkend en helder op die feestafel lyk en al die gaste se aandag trek.

Met maalvleis

As jy 'n meer bevredigende peuselhappie-opsie wil hê, beveel ons aan om warm tamaties gevul met maalvleis in die oond gaar te maak. Heeltemal verskillende vleis kan as vulsels dien: vark, beesvleis, lam of hoender. Dit is belangrik dat die maalvleis sappig is, dus is 'n droë hoenderborsie nie geskik vir vulsel nie.

Produklys

• Tamaties - 6 stuks
• knoffel - 1 huisie.
• Vleis - 300 g
• Kaas - 120g
• Majonnaise - 30 g.
• Ui - 2 stuks
• Groen.
• Speserye vir vleis.
• Sout.

Kookmetode

Gevulde tamaties in die oond met stewige vleisvulselvoorberei volgens dieselfde beginsel as tamaties - 'n koue voorgereg. Eerstens verwyder ons die tamaties van die pulp. Dit word gedoen met 'n vurk en 'n klein lepel. Ons sny die pulp van die rande af met 'n vurk, en haal dit uit met 'n lepel, maak die mure skoon. Die boonste deel, wat die "deksel" genoem word, kan in hierdie resep weggegooi word.

Rol die vleis deur 'n vleismeul (of koop klaargemaakte maalvleis in die winkel), voeg gekapte ui en 'n knippie sout daarby. Ons meng. As die maalvleis te droog blyk te wees, kan 'n lepel mayonnaise of suurroom sappigheid daarby voeg. Vir geur, voeg fyngekapte knoffel en wonderpeper by die punt van 'n teelepel. Jy kan ook jou gunsteling speserye vir vleis gebruik.

Plaas die vleisvulsel binne-in die tamaties. Die kaas "hoed" sal dien as 'n deksel. Dit is beter om die kaas op 'n fyn rasper te rasper. Klein en dun repies kaas onder die invloed van hitte sal vinniger en stewiger saamsmelt. Onder so 'n "deksel" sal die vulsel veilig bedek wees, sal nie uitkom nie, wat die bakplaat bederf. Bak gevulde tamaties met maalvleis vir 20-25 minute. Verhit in die oond - 180 grade.

Dit word aanbeveel om die gereg op groen slaaiblare te bedien, wat 'n helder kontras met rooi tamaties skep.

Met rys en vleis

Ongelooflik bevredigend en verbasend sag in smaak, ten spyte van die taamlik hoë-kalorie-vulsel, kry ons tamaties gevul met rys en vleis. Dit wil voorkom asof almal reeds keelvol is vir soetrissies wat met dieselfde vulsel gevul is. Maar sodra jy sulke tamaties voorberei het, sal jy vir altydraak verlief op hulle en besef dat dit 'n heeltemal ander gereg is.

Vereis vir kook

• Gekookte langkorrelige rys - 5 eetlepels. lepels.
• Tamaties - 6 stuks
• Gereed maalvleis (vark of hoender) - 180g
• 'n halwe ui.
• Gemaalde peper.
• Groente-olie.
• Knypie sout.

Kookmetode

Die eerste ding om in hierdie resep op te let, is die rysgaarmaak. Langkorrelige rys, selfs al maak jy 'n fout met die hoeveelheid water om te kook, sal altyd krummelrig wees. Wanneer die rys gaar is, koel dit af tot kamertemperatuur en meng met maalvleis. Voeg by hierdie massa liggebraaide uie, 'n knippie sout, 'n bietjie gemaalde peper. Roer die vulsel.

Dit bly om die tamaties volgens die reeds bekende skema voor te berei: sny die “deksel” af, verwyder die pulp. Ons prop die tamaties met vleis en rys, bedek met 'n "deksel", sit dit eweredig langs mekaar in 'n oondbak. Maalvleis kook baie vinnig, die rys is reeds gekook tot halfgaar, so die gaarmaaktyd vir gevulde tamaties sal slegs 15-20 minute wees. Die oond verhit tot 200 grade.

Met knoffel, kaas en neute

Ons het reeds opgemerk dat die kaas-knoffel-kombinasie een van die gewildste is. Maar as jy jou gunstelingresep vir gevulde tamaties wil diversifiseer, voeg dan net 'n paar nuwe bestanddele by die gewone stel produkte.

Wat jy nodig het om te kook

• Tamaties - 8 stukke
• 80g kaas.
• Harde kaas – 60g
• 2-3 knoffelhuisies.
• Vars pietersielie.
• Basiliekruid.
• Okkerneute - 40 g.
• Geroosterde haselneute – 40g
• Mayonnaise - 1 teelepel
• Sout.

Hoe om te kook

Selfs 'n beginner in kook kan tamaties gaarmaak wat met knoffel gevul is. Die gereg is eenvoudig en vinnig, maar smaak net goddelik. Dit is veral aangenaam dat niks bykomend gebraai of gekook hoef te word om die vulsel voor te berei nie. Al die bestanddele is reeds byderhand en wag om gesny, gerasper en saam gemeng te word.

So, ons maak die tamaties van die binnekant skoon, en laat die doppie oor. In 'n aparte bak, meng gekapte knoffel, gerasperde twee soorte kaas, fyngekapte groente. Los bietjie harde kaas vir die boonste laag. Dit is beter om geroosterde neute te neem (dit geld vir haselneute of grondboontjies). Maal hulle op enige manier: gebruik 'n blender, rasper, knoffeldrukker of mes.

Sit die vulsel van kaas, neute en knoffel in die tamaties, sprinkel die oorblywende kaaskrummels oor en bedek met 'n boonste deksel. Ons stel die temperatuur in die oond op 190 grade.’n Bakplaat of bakplaat kan met niks gesmeer word nie. As jy bekommerd is dat die tamaties aan die onderkant vassit, voer net die pan met perkamentpapier uit. Gaarmaaktyd - 20 minute.

Kersie met wrongelkaas

Nie net groot pruimtamaties word gevul nie, maar ook klein netjiese kersietamaties. Sommige huisvrouens verkies terloops die tweede opsie, aangesien kersietamaties,gevul en aan tafel bedien - dit is 'n voorgereg "by die tand". Dis lekker om in 'n oogwink van die tafel gevee te word. Die nadeel is dat om baie klein tamaties te stop 'n taak is vir 'n ervare en geduldige gasvrou.

Lys van bestanddele

• kersietamaties - 25-30 stukke
• 250 g wrongelkaas.
• Bos dille.
• Knoffel - 4 tand
• Gemaalde peper.
• Lepel mayonnaise.
• Sout.

Hoe om die gereg gaar te maak

Nadat jy die tamaties van die takkie verwyder en dit deeglik onder water gewas het, sit dit op 'n handdoek en droog dit af. Sny die deksels versigtig af. Skep die pulp uit met 'n klein teelepel. Om die oorblywende sap te verwyder, raai ons jou aan om die tamaties onderstebo te draai en vir tien minute te laat staan.

Terloops, gesnyde toppe en tamatiepulp moenie weggegooi word nie. Hulle kan gevries word en later vir souse, eerstegange of slaaisouse gebruik word.

In 'n aparte vlak bak, meng wrongelkaas, gekapte knoffel, 'n knippie sout, gemaalde peper, 'n lepel mayonnaise. Kap die dille fyn en stuur dit ook na die wrongel-knoffelmassa. Meng al die bestanddele deeglik. Die resultaat is 'n delikate vulsel wat gewigloos en lugtig voel.

Dis nie moontlik om vulsel in sulke klein tamaties met 'n lepel te sit nie, so ons sal 'n deegsakkie gebruik. As daar nie 'n spesiale deegsak is nie, gebruik dan 'n gewone plastieksak. Ons skuif die vulsel daarin, bind dit vas. Sny 'n klein hoekie aan die een kant af. Ons begin die kersietamaties, druk die wrongel saggies uit. Van bo vorm ons'n pragtige toppunt, soos op 'n koek.

Hierdie koue voorgereg is binne minute gereed. Dit is beter om tamaties gevul met wrongelkaas op slaaiblare voor te sit sodat daar 'n helder kontras van wit, rooi en groen kleure is. Jy kan ook 'n klein blaartjie pietersielie of basiliekruid bo-op elke kersietamatie voeg. Ons wens jou lekker eetlus!

Wenke en idees

Hierdie is net 'n klein lys resepte wat jou sal toelaat om vinnig en sonder moeite 'n verrassend smaaklike versnapering vir 'n feesmaal te berei. Ons bied u 'n klein lysie produkte wat as 'n vulsel vir tamaties gebruik kan word. Jy kan ook tamaties vul met soetrissie, wortels in Koreaanse styl, bulgur, gekookte eiers, net 'n mengsel van verskillende groente met mayonnaise of suurroom. Daar is baie opsies, en almal laat jou toe om te eksperimenteer, met nuwe resepte en disse vorendag te kom.