Koue voorgeregte op tafel: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In hierdie artikel sal ons jou vertel hoe om koue versnaperinge vir die feestafel voor te berei. Die resepte met foto's hieronder sal jou help om jou gaste te verras en op die hoogste vlak vir hul aankoms voor te berei. Hulle benodig nie seldsame bestanddele of baie tyd om dit voor te berei nie. Lees hoe jy koue voorgeregte op die tafel kan kook. Foto's sal ons resepte illustreer.

Snack "Quick" met ham en kaas

Hierdie bederf kan baie vinnig voorberei word, maar dit lyk pragtig en blyk ongelooflik lekker te wees. Gaarmaakmetode:

• Hoender- of vleisham in dun skywe gesny.
• Rasper harde kaas op 'n growwe rasper.
• Gaan die knoffel deur 'n pers of kap baie fyn. Voeg dit daarna by die kaas, geur met mayonnaise en meng.
• Lepel vulsel op elke sny ham, rol dit op of vou dit net in die helfte.
• Reg die gevolglike ontwerp met 'n toetspen.

Rangskik die voltooide snye pragtig op 'n groot skottel en stuur na die yskas. Eenvoudige en smaaklike tafelhappies soos hierdie is binne 'n halfuur gereed.

Gekruide slaai met skyfies

Koue versnaperinge op die tafel kan op 'n redelik oorspronklike manier bedien word. Hierdie keer nooi ons jou uit om die slaai aan te bied deur dit op groot aartappelskyfies te lê. Lees die resep hieronder:

• Rasper 100 gram harde kaas.
• Sny een tamatie in dobbelsteentjies.
• Drie knoffelhuisies gaan deur die pers.
• Kap 'n klein bossie dille.
• Kombineer voorbereide kosse in 'n bak, meng dit met mayonnaise en sout na smaak.

Smeer die slaai op die skyfies en sit die voorgereg op die tafel. Onthou om dit op die heel laaste oomblik te doen, want die geparste aartappels word vinnig sop en lyk nie goed nie.

Tartlets met rooi kaviaar

Hierdie keer bied ons jou 'n wen-wen-opsie wat geskik sal lyk vir enige vakansie. Ons praat van rooi kaviaartarte, die resep waarvoor jy hieronder kan lees:

• 150 gram verwerkte kaas rasper op 'n fyn rasper.
• Knyp die knoffelhuisie met 'n pers.
• Sny die ontpitte olywe in ringe.
• Kook vier hardgekookte eiers, koel af, skil en rasper ook op 'n medium rasper.
• In 'n geskikte bak, meng die knoffel, kaas, mayonnaise en gekapte eiers.
• Maak die pakkie oopklaargemaakte terte (as jy wil, kan jy dit self kook) en vul dit met die voorbereide vulsel. Sit 'n lepel rooi kaviaar bo-op die slaai en versier elke mandjie met olyfskywe.

Happies op die tafel word gewoonlik op 'n groot skottel bedien. Dieselfde kan vir hierdie een gesê word. Ons is seker dat jou gaste jou pogings sal waardeer en sal dalk vir die resep vir hierdie bederf vra.

Happies op die feestafel (met foto): gevulde soetrissies

Die vermoë om 'n oorspronklike lekkerny in tien minute voor te berei, sal jou altyd help in 'n moeilike situasie. Die volgende resep sal jou help om voor te berei vir die aankoms van gaste. Hoe om voorgereg vir die vakansietafel te maak? Dit is baie makliker om die resep met foto's te verstaan.

• Rasper verwerkte kaas (100 gram) op 'n fyn rasper.
• Een gekookte eier vry van die dop, en kap dan met 'n rasper.
• 'n Klein bos groen uie, fyn gekap.
• Knoffel (na smaak) gaan deur die pers.
• Kombineer al die voorbereide bestanddele in 'n aparte bak en meng dit dan met mayonnaise en 'n bietjie sout.
• Was die soetrissie deeglik, sny die deksel met 'n mes af, verwyder alle afskortings en pitte. Vul dit daarna redelik styf met vulsel.
• Sit die gevulde soetrissie in die yskas vir 'n uur, en wanneer die regte tyd verby is, sny dit in sirkels met 'n skerp mes.

Plaas lekkernye op borde en bedien.

Wat anders kan jy kookversnaperinge op die tafel? Foto's met resepte vir nie minder interessante geregte is hieronder.

Oorspronklike versnaperinge op die tafel (met foto): lavash-rol

Ons stel voor jy gebruik nog 'n vinnige manier om 'n oorspronklike versnapering voor te berei. Om dit te doen, sal jy die eenvoudigste produkte en dun Armeense lavash nodig hê.

• Smeer 'n vel pitabrood met mayonnaise.
• Lê 'n fyngemaakte hoendereier bo-op dit in 'n egalige laag.
• Lê dan 'n vars komkommer uit, ook met 'n rasper gekap.
• 150 gram ligte gesoute salm, in dun skywe gesny en sit dit op 'n gelyke afstand van mekaar oor die hele oppervlak van die lavash.
• Sprooi die vulsel met gerasperde kaas en fyngekapte kruie.
• Rol die pitabroodjie. Probeer om dit so sagkens moontlik te doen om dit nie te skeur nie.
• Draai die rol in kleefplastiek toe en plaas in die yskas. Jy kan die gevulde pitabrood in skywe sny en die voorgereg binne twee uur op die tafel sit.

As jy van hierdie resep gehou het, probeer om soortgelyke voorgeregte vir die tafel te maak, soos pitablette met ander vulsels:

• 150 gram harde kaas rasper op 'n fyn rasper, kap die knoffel in 'n knoffelmaker, kap 'n bos groen uie fyn. Meng alle bestanddele met mayonnaise.
• Een kilogram sampioene of enige ander sampioene, was, sorteer, kap en braai in 'n pan. Wanneer oortollige vloeistof verdamp het, voeg in blokkies gesnyde ui, gemaalde swartpeper ensout. Meng die warm vulsel met gerasperde kaas en sit dit op pitabrood.
• Sny 'n bos groen uie en 'n bos dille, rasper die suurlemoenskil op 'n fyn rasper, meng die produkte met 200 gram roomkaas. Sny 200 gram liggesoute forel in dun skywe. Vou dun pitabrood uit, smeer dit met kaasmengsel en sit stukkies vis bo-op. Rol die rol, laat dit vir 'n paar uur in die yskas rus en sny dit dan in ringe.
• Vou 'n vel pitabrood oop, smeer mayonnaise en ketchup eweredig daarop. Versprei dan eweredig oor die hele oppervlak van 150 gram Koreaanse wortels en 150 gram Koreaanse beet. Jy kan die versnaperinge apart sit, of jy kan dit vooraf meng. Rol daarna die pitabrood en sny dit in gelyke stukke.

Krabvleis-terte

Watter ander eetgoed is daar op die feestafel? Die resepte vir sulke geregte kan baie lank gelys word, maar ons kies die eenvoudigste en lekkerste opsies vir jou. Gee dus aandag aan so 'n koue voorgereg soos tertjies wat met krapvleis gevul is. Die resep is baie eenvoudig:

• 200 gram verkoelde krapvleis (jy kan dit met krapstokkies vervang), in klein stukkies gesny.
• Een ui vry van die skil en kap met 'n mes.
• Kombineer die produkte, voeg mayonnaise, geurmiddels na smaak by en meng.
• Ontdooi die klaar skilferkorsdeeg, rol dit op 'n plank uit en sny sirkels daaruit. Vorm mandjies uit die spasies wat ontstaan en vul dit met vulsel.
• Voorverhit die oond, voer 'n bakplaat uit met bakpapier.
• Klits twee rou hoendereiers apart met sout.
• Plaas die terte op 'n bakplaat, gooi 'n bietjie eiermengsel in elkeen en bak vir 25 minute.

Wanneer die gereg gereed is, haal die voorgereg uit, verkoel dit, rangskik dit pragtig op 'n bord en bedien.

Gevulde eiers

Elke goeie gasvrou probeer om die gaste tevrede te stel en 'n pragtige feestafel met koue voorgeregte saam te stel. U kan foto's, resepte en wenke vir die voorbereiding van heerlike geregte in ons artikel lees. En nou bied ons jou aan om 'n oorspronklike versnapering van gekookte eiers en kabeljoulewer te maak:

• Hardkook ses hoendereiers, dreineer, spoel af onder koue water en verwyder hul doppe.
• Sny die eiers in die helfte, verwyder die gele en druk dit met 'n vurk fyn.
• Meng die kabeljoulewer met die gele en geur die vulsel met 'n lepel van die olie waarin die vis gebêre is.
• Voeg sout, peper en mayonnaise by die vulsel na smaak. Meng die bestanddele en vul die helftes van gekookte eiers met die maalvleis.

Soos jy kan sien, is die eetgoed vir die tafel, waarvan die resepte ons in hierdie artikel vir jou aanbied, baie maklik om voor te berei. In hierdie geval hoef jy net die gevulde eiers op 'n skottel te rangskik en dit met rooi kaviaar te versier.

Raffaello-voorgereg

Hierdie gereg behoort nie tot soet nageregte nie, en met bekende lekkers word dit net deur 'n soortgelyke voorkoms verenig. Maar jou gaste sal die oorspronklike benadering waardeer ennuwe smaak. Die koue voorgeregresep is baie eenvoudig:

• Hardkook vier hoendereiers, verkoel dit, skil dit en rasper dit op 'n fyn rasper.
• Gebruik 'n fyn rasper om te maal en 200 gram harde kaas.
• Spel vier knoffelhuisies af en sit dit deur 'n pers.
• Kombineer voorbereide bestanddele, voeg mayonnaise by en meng goed.
• Van die resulterende massa vorm klein balletjies (die grootte van lekkers met dieselfde naam) en rol dit in voorafgekapte krapstokkies.

Smeer verkoelde voorgereg op slaaiblare en bedien.

Gekookte hamrolletjies

Die fantasie van beginners en ervare sjefs het geen perke nie. Elke keer kom hulle met nuwe disse vorendag en verlustig hul gaste daarmee. Watter ander koue voorgeregte kan op die tafel bedien word? Jy kan die foto en resep van een van hulle hieronder sien:

• 'n Stukkie vars gemmer (ongeveer een sentimeter) geskil en soveel as moontlik gemaal.
• In 'n geskikte bak, meng 200 gram gerasperde sagte kaas, gekapte groen uie (een bossie) en gemmer. Meng al die bestanddele deeglik.
• Sprei die voltooide snit (150 gram) ham op 'n bord of werkoppervlak van die tafel.
• Sny die snye in die helfte en plaas een lepel vol vulsel op elk.
• Rol stywe rolletjies op en stapel dit op 'n bord.
• Vir die slaaisous, in 'n aparte bak, kombineer die sap van 'n halwe suurlemoen, 'n bietjie olyfolie en klits met 'n vurk vir ongeveer een minuut. As jy wil, kan jy gemaalde peper, sout en mosterd na smaak byvoeg.
• Gebruik 'n deegkwas om die rolletjies met sous te bedek.

As jy vooraf 'n vakansiehappie voorberei, bedek die bord met kleefplastiek en plaas dit in die yskas.

Tartlets met verskillende vulsels

Buffet, bachelorette partytjie, verjaarsdag of Nuwejaar sal nie klaarkom sonder heerlike tertjies met ligte vulsels nie. Jy kan die basis vir hierdie gereg klaargemaak in die winkel koop of dit self maak. Maar die voorbereiding van die vulsels moet veral ernstig benader word, aangesien die begin van die vakansie grootliks daarvan afhang. Hoe om oorspronklike versnaperinge op die tafel te kook? Foto met resepte - voor jou:

• Sampioenvulsel - 200 gram vars sampioene (jy kan ook bossampioene neem), kap en braai oor 'n vuur saam met fyngekapte uie. Voeg gerasperde eiers, mayonnaise, sout en peper by die produkte. Meng al die bestanddele, vul dit met klaargemaakte terte en bedien.
• Rooivisvulsel met maaskaas - sny 200 gram visfilet in klein stukkies en voeg daarby 200 gram maaskaas, voorheen fyngedruk met pietersielie en dille. Meng die produkte, geur dit met suurroom, rangskik dit op tertjies en garneer met skywe soutvis en dilletakkies.
• Haringvulsel – druk 200 gram gekookte aartappels fyn en meng met drie gerasperde gekookte eiers. Voeg suurroom, suurlemoensap by, en ook deurgedraaivleismeul uie, haringfilet en sardientjies. Sit die vulsel in tertjies en versier dit met vars kruie.

Broodjies

Voor jou is onvervangbare versnaperinge op die feestafel. Jy kan die resepte vir heerlike toebroodjies hieronder lees:

• Sny die baguette in skywe, en droog dan elke sny in 'n broodrooster. Braai gekapte vinkel en rooi ui in 'n verhitte pan, en voeg aan die einde gekapte tamaties daarby. Plaas 'n sny sagte kaas op snye brood, dan groente en versier dit met vars kruie.
• 120 gram mozzarella rasper op 'n fyn rasper en voeg 120 gram ingemaakte sampioene, in dun skywe gesny, by. Sit twee eetlepels gerasperde parmesaan en gekapte groen uie by die produkte. Meng die bestanddele en pas die resulterende massa toe op 'n baguette, wat voorheen in die helfte gesny is. Plaas die brood in die oond met snykant na bo en rooster onder die rooster tot goudbruin. Wanneer alles gereed is, sny die stokbrood in verskeie stukke en sit dadelik warm toebroodjies op die tafel voor.
• Meng 'n eetlepel Dijon-mosterd met 'n lepel heuning in 'n klein bakkie. Smeer die sous aan die een kant van vier snye volgraanroosterbrood. Top elke sny kaas met appelskywe en sowat 50 gram kalkoenham. Bedek die toebroodjies met 'n tweede stuk brood en smeer die oppervlak met olyfolie.
• Sny die baguette in skywe en droog die skywe in die mikrogolf. Vryf daarna die brood met knoffel, smeer met mayonnaise en sit op elkeen'n sny van verskeie sprotte. Versier toebroodjies met vars kruie en bedien.

As jy nie 'n baie ervare sjef is nie en bang is om komplekse geregte vir die vakansie te kook, verras dan jou gaste met 'n verskeidenheid maklik-om-voor te berei versnaperinge.

Gevolgtrekking

Ons sal bly wees as jy hou van die versnaperinge wat ons vir die feestafel voorgestel het. Resepte met foto's sal jou help om vir die vakansie voor te berei en gaste op die hoogste vlak te ontmoet. Hulle sal sekerlik mal wees oor hierdie geregte. Soos u kan sien, is dit nie moeilik om heerlike versnaperinge vir die tafel voor te berei nie. Met foto's was ons resepte duidelik en maklik om te verstaan.