Resepte vir lui bolletjies met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kluitjies wat in die winkel gekoop is, kan nie vergelyk word met tuisgemaakte kluitjies nie. Bestanddele vir die gereg, onafhanklik gekies, sal vars wees. Daarom sal die kluitjies self heerlik wees. Maar daar is nie altyd 'n begeerte om ure te spandeer om hulle voor te berei nie. Dan kom resepte vir lui bolletjies tot die redding. Hulle neem baie min tyd om te kook en smaak net so goed soos hul klassieke eweknieë.

Lui bolletjies

Wat jy nodig het:

• Botter - eetlepel.
• Sout - nagereglepel.
• Maaskaas - vierhonderd gram.
• Suiker - vier teelepels.
• Meel - agt eetlepels.
• Eiers - twee stukke.

Hoe om lui maaskaasbolletjies stap vir stap te kook

Eers moet jy die gekoopte vetterige maaskaas neem en seker maak dat jy dit deur 'n sif vee. Plaas die gerasperde maaskaas in 'n bak en breek die eiers daarin, gooi die gesmelte warm botter, sout en suiker by. Meng al die bestanddele in die bak met 'n lepel. Voeg dan koringmeel byen knie die wrongel sagte deeg. Volgende, om lui maaskaasbolletjies voor te berei, moet jy die deeg op 'n tafel sit wat mildelik met meel besprinkel is.

Nou moet jy die flagellum met jou hande uit die deeg rol en, besprinkel die mes met meel, sny die flagellum in stukke. Die spasie vir lui bolletjies is gereed. Nou moet jy 'n pot vol water oor 'n vuur kook. Gooi 'n dessertlepel sout en gooi dan kluitjies daarin. Maak seker dat jy roer en kook vir sowat sewe tot agt minute. Nadat die lui bolletjies na bo gedryf het, kook dit vir nog drie tot vier minute en plaas dit in 'n vergiettes. Wanneer die water dreineer, plaas die bolletjies in 'n geskikte houer en gooi suurroom bo-oor. Lui Kaasbolletjies wat volgens 'n stap-vir-stap resep voorberei is, is gereed om vir middagete voor te sit.

Kits aartappelbolle

Watter produkte sal benodig word:

• Eiers - twee stukke.
• Aartappels - seshonderd gram.
• Peper - 'n paar knippies.
• Sout - nagereglepel.
• Meel - driehonderd gram.
• Botter - halwe pak.

Kookresep

Om die proses om lui aartappelbolletjies soveel as moontlik te kook, te bespoedig, is dit beter om kapokaartappels vooraf te kook. Was die aartappels, sny in groot stukke en plaas in 'n kastrol. Vul 'n kastrol met water en sit aan die brand. Nadat die water gekook het, moet die vuur verminder word en vir vyf-en-twintig tot dertig minute gekook word. Dreineer dan die water en druk die aartappels goed fyn. Verkoel en verkoel.

Voordat die resep beginlui kapokaartappelbolletjies moet uit die yskas gehaal word. Breek eiers daarin, voeg 'n paar knippies swartpeper by vir smaak en gesifte meel. Van al hierdie bestanddele, knie die deeg vir lui aartappelbolletjies. Sprinkel die tafel goed met meel en skuif die aartappeldeeg uit die bak daarop. Rol die deeg in meel aan alle kante en sny in drie identiese stukke.

Van elke deel vorm worsies van ongeveer twee en 'n half tot drie sentimeter in deursnee. Sny dan die worsies uit die deeg in stukke waarvan die lengte van twee tot drie sentimeter sal wees, nie meer nie. Elke resulterende stuk op die snitte moet aan beide kante in meel gerol word. Vervolgens moet jy water in 'n kastrol kook, sout en gaar lui aartappelbolletjies daarin gooi. Moenie vergeet om te meng nie. Na die oppervlak word sulke kluitjies vir nie meer as vyf minute gekook nie. Verwyder die voltooide bolletjies met 'n gaatjieslepel en sit op 'n groot skottel. Gooi gesmelte botter bo-oor en sit voor op die etenstafel. Jy kan ook met gekapte dille sprinkel as jy wil.

Lui dieetbolle

Lys van bestanddele:

• Hercules - tien eetlepels.
• Eiers - twee stukke.
• Vetvrye maaskaas - vierhonderd gram.
• Sout - twee knippies.
• Suiker - eetlepel.
• Jogurt - driehonderd milliliter.

Kook volgens die resep

Deur die resep te gebruik, sal ons stap vir stap lui hawermoutbolletjies en vetvrye maaskaas gaarmaak.’n Pot water kan dadelik aan die brand gesteek word, wantDie voorbereiding van kluitjies neem baie min tyd. Aangesien maaskaas vetvry is, bestaan dit uit baie klonte. Daarom moet dit sonder versuim deur 'n kombuissif gevryf word. Dan moet jy eiers in 'n bak met maaskaas breek, hercules byvoeg, wat in hierdie resep koringmeel vervang, 'n bietjie sout en suiker. Die hoeveelheid suiker hang af van jou begeerte, dit kan óf 'n teelepel óf 'n eetlepel wees.

Alle produkte in die bak moet deeglik geknie word. Van die resulterende massa moet jy klein stukkies neem en jou hande gebruik om balle daaruit te vorm, nie groter as 'n okkerneut nie. Rangskik die balle op 'n snyplank. Sodra die water kook, gooi 'n dessertlepel sout in die pan en laat sak al die gevormde wrongelballe versigtig daarin. Dit neem vier tot vyf minute om lui dieetbolletjies te kook.

Verwyder dan die bolletjies uit die pan met 'n gaatjieslepel of dreineer die water versigtig. Rangskik lui bolletjies op 'n pragtige bord, laat effens afkoel en gooi oor met 1% jogurt. As jy wil, kan kluitjies versier word met vars bessies, soos frambose of aarbeie. Jy kan enige ander vrugte van jou keuse gebruik. Hierdie lui bolletjies kan beide vir ontbyt en vir 'n ligte aandete bedien word.

"Lui" klassieke resep vir kluitjies op semolina

Vereiste bestanddele:

• Suiker - tweehonderd gram.
• Semolina - vierhonderd gram.
• Hoender-eiers - vier stukke.
• Sout - 'n teelepel.
• Koringmeel - tweehonderdgram.
• Maaskaas - agt honderd gram.

Stapkook

Maaskaas vir hierdie resep met 'n foto van lui kluitjies met semolina is beter om nie-suur en met 'n hoë persentasie vet te neem. Aangesien die smaak van die voltooide gereg direk hiervan afhang. Sulke vetterige maaskaas hoef nie deur 'n sif gevryf te word nie. Jy moet 'n redelik diep bak neem en die maaskaas daarin plaas. Breek eiers hier en voeg suiker by. Meng bestanddele in 'n blender tot donsig. Voeg dan semolina en sout by, roer tot 'n taai deeg, bedek die bak met kleefplastiek en sit in die yskas vir veertig minute.

Haal die bak deeg uit die yskas, sif die koringmeel daarin. Knie sagte deeg. As dit effens aan jou hande kleef, hoef jy nie meer meel by te voeg nie, die deeg moet net so wees. Met die byvoeging van meel sal dit moeilik wees, en die kluitjies na kook sal taai en smaakloos wees. Vir meer gerieflike vorming van lui bolletjies, moet die resulterende deeg in twee of drie dele verdeel word.

Rol elke stuk met jou hande in bondels op 'n meelbestrooide tafel of snyplank. Verdeel dan al die bondels van die deeg met 'n skerp mes in stukke waarvan die lengte van twee tot vier sentimeter kan wees, indien verkies. Vul dan die pan twee-derdes met water, sit dit op hoë hitte. Gooi sout in kookwater en laat op sy beurt alle gekookte lui kluitjies laat sak met die byvoeging van semolina. Verlaag hitte en prut tot sag, roer af en toe, sewe tot tien minute.

Klaargemaakte kluitjies uit kookwater en sit op 'n bord. Hoe om lui kluitjies te gooi wat volgens hierdie resep voorberei is, hang af van jou smaak. Dit kan suurroom, gesmelte botter, jogurt wees. As jy nie weet hoe om jou kind 'n heerlike en gesonde ontbyt van maaskaas en semolina te voer nie, sit lui kluitjies op 'n bord en gooi heel bessiekonfyt bo-oor. Die kind sal bly wees om so 'n ontbyt of middaghappie te eet.

Vareniki met kaas en aartappels "Lazy"

Bestanddele vir kook:

• gerasperde gesoute kaas - tien eetlepels.
• Meel - ses eetlepels.
• Aartappel - twaalf medium knolle.
• Botter - eetlepel.
• Knoffel - drie huisies.
• Gekapte dille - eetlepel.
• Sout - 'n teelepel.
• Peper - 'n paar knippies vir smaak.
• Suurroom - vyfhonderd milliliter.
• Eiers - drie stukke.
• Broodkrummels - honderd gram.

Kook kluitjies

Kook die gewaste aartappels in hul uniforms tot sag. Skil en stamp tot 'n gladde puree sonder klonte. Breek twee rou eiers, sout, koringmeel, botter, helfte van die gerasperde soutkaas en gemaalde peper in 'n bak met aartappels. Meng al die komponente goed en rol flagella op van die resulterende dik massa, wat nie drie sentimeter in deursnee moet oorskry nie. Sny in stokkies.

Kook 'n groot pot soutwater oor 'n vuur en kook alle lui mense daarinkluitjies van aartappels en kaas vir ses tot agt minute. Plaas die voltooide bolletjies na 'n vergiettes en wag totdat die oortollige water dreineer. Dan moet jy 'n vuurvaste vorm neem, dit met olie smeer en met broodkrummels sprinkel. Plaas die vergiettesbolletjies in die vorm.

Besprinkel met die oorblywende gerasperde kaas. Meng in 'n aparte bak suurroom, een eier en knoffelhuisies wat deur die knoffel gedruk is. Roer en gooi lui bolletjies in 'n vuurvaste vorm saam met hierdie mengsel. Stuur die vorm na die oond en bak vir dertig tot veertig minute by 'n temperatuur van honderd-en-tagtig grade. Klaargemaakte luibolletjies met aartappels en fetakaas, bedien vir aandete terwyl dit warm is.