Heerlike hoenderborsie-resep

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Om hoenderborsies gaar te maak is baie maklik, en as al die gaarmaakmetodes beproef is, dan is daar 'n begeerte om 'n bietjie verskeidenheid te bring. Deur te eksperimenteer en verskillende speserye by te voeg, kan jy verskillende nuanses van smaak en aroma kry. En selfs met 'n eenvoudige kookmetode is daar ruimte vir die verbeelding om rond te loop.

Hoenderbors

Hoenderbors is wit vleis wat minder vet en meer proteïen bevat as donker vleis. As daar dus 'n behoefte is om die hoeveelheid vet in die daaglikse spyskaart te verminder, sal hulle proteïene (hoenderbors) aanvul.

Een van die wonderlike dinge van hoenderborsie is hoe maklik dit is om te kook. Die vel word maklik verwyder, die pulp word van die borsbeen geskei met 'n paar insnydings. Witvleis kook vinnig en die vleis is nie droog as dit behoorlik gaargemaak word nie. Nadat u die bors geëet het, is daar geen gevoel van swaarmoedigheid in die maag nie, dit is onmoontlik om die bors te ooreet. As jy kalorieë tel wanneer jy eet, sal hoenderborsie help, aangesien lam en vark nie by die daaglikse norm pas nie.

Gepaneerde hoenderborsie

Dit blyk teenVir hierdie resep is die hoenderborsie heerlik, dit kom sag uit, met 'n bros goue kors. Gepaneerde hoender word voorberei as jy nie lank by die kombuisstoof wil wees nie, maar smaaklik en voedsaam wil eet.

komponente:

• vier hoenderborsies;
• 75ml 18-22% room;
• twee hoendereiers;
• 100 gram broodkrummels;
• 15 gram meel of mieliestysel;
• een teelepel gedroogde Italiaanse kruiemengsel;
• gemaalde peper;
• sout;
• groente-olie;
• ghee botter.

Gepaneerde hoenderborsie-resep:

• Vet word van die pulp afgesny, are en are word verwyder.
• Elke filet word tussen 'n paar lae kleefplastiek geplaas en versigtig maar liggies geklits.
• Klop room en hoendereiers tot glad in een koppie.
• Droë bestanddele word in 'n ander koppie gemeng.
• Verhit olie in 'n braaipan.
• Die pulp word deeglik in die romerige mengsel gedoop, en dan goed in die droë gerol.
• Plaas in 'n pan en braai tot goudbruin aan elke kant. Dit neem vyf minute om te braai, die bors word bros en die binnekant bly sag.
• Die voltooide vleis word op papierhanddoeke geplaas om oortollige vet te verwyder.
• Bedien saam met 'n bygereg: rys, groente, aartappels, slaai. Strooi gekapte kruie bo-oor.

Hoenderborsies in die oond met suurlemoen

Hierdie hoenderborsie-resep maak 'n heerlike aandetebeveilig. En die prosedure vir die voorbereiding van hierdie gereg sal nie veel tyd neem nie.

komponente:

• drie hoenderborsies;
• olyfolie;
• vyf knoffelhuisies;
• 3 koppie hoenderbouillon, water of lemoensap;
• een suurlemoen;
• skil van dieselfde suurlemoen;
• suurlemoensap;
• tiemie, verskeie kruie en speserye.

Kook Suurlemoen Oond Hoenderbors Resep:

• Voorverhit die oond tot 200 grade.
• Skil en kap die knoffel fyn.
• Neem 'n braaipan, gooi olyfolie in, verhit dit oor 'n medium vlam en gooi knoffel daarin.
• Roer aanhoudend, braai dit vir twee minute.
• Smeer dan die hoender op die bodem van die oondbak. Voeg hoenderbouillon, suurlemoenskil en sap, speserye by. Almal meng, marinade word verkry.
• Die hoenderfilet word gewas, gesout, aan albei kante gesmeer met jou gunsteling geurmiddels en in 'n vorm geplaas, omring deur skywe suurlemoen en tiemie.
• Hulle sit in die oond en kook die hoenderborsie volgens die resep vir 'n halfuur, smeer die vleis aanhoudend met marinade uit die vorm vir groter sappigheid.
• Gaan die gereedheid van die vleis na (wanneer dit gesny word, sal die sap skoon bly). Haal die bors uit die oond. Aan tafel bedien.

Sny hoenderborskotlette

Hierdie metode om growwe maalvleis gaar te maak, maak die kos sag, sappig en smaaklik.’n Huisvrou het nie veel moeite nodig om haar familie en vriende te bederf nie.gaste met 'n geurige gereg, aangesien die resep vir kotelette nie professionele kulinêre kennis vereis nie. Gekapte hoenderborskotelette sal selfs deur kinders geliefd wees as gevolg van die mees delikate smaak en bros goue kors. Hierdie kos is universeel - dit is ook geskik vir diegene wat op 'n streng dieet is - pluimveevleis is heeltemal sonder vet en bevat baie proteïene.

Kook gekapte hoenderborsiekoelette met kaas

Een van die komponente wat in vleisgeregte gebruik word, is kaas. Dit gee frikkadelle sappigheid, sagtheid en viskositeit. Om 'n resep vir hoenderborskotelette te maak is baie eenvoudig. 'n Beginnerkok sal dit ook baasraak.

komponente:

• 700 gram hoenderborsie;
• twee hoendereiers;
• 400 gram harde kaas;
• 100 ml melk;
• drie knoffelhuisies;
• 25 gram groente-olie;
• sout;
• peper;
• gunsteling speserye - knyp elk;
• 100 gram ou brood;
• 50 gram broodkrummels.

Kook Hoenderbors Kotelet Resep:

• Kap die vleis met 'n mes, vleismeul of blender en plaas in 'n plastiekbak.
• Die brood is in melk geweek. Die geswelde stukke word met die hande geknie en met vleis gemeng.
• Die kaas word op 'n fyn rasper gevryf.
• Spel die ui en knoffel van die vel af, druk fyn en voeg by die vleis.
• Gooi groente-olie in en meng alles.
• Vorm kotelette sodat die kaas in die middel is.
• Strooi broodkrummels oorop 'n bord, rol vleis voorbereidings en smeer op 'n verhitte braaipan.
• Braai koekies 6 minute aan beide kante tot goudbruin.
• Bedien aan tafel.

Wenke oor hoe om frikkadelle sappig te kook

Ervare sjefs vir die sappigheid van hoenderborsiekoelette adviseer:

• Voeg ander soorte vleis by kotelette: beesvleis, kalkoen, varkvleis.
• Maak vulsel van gekapte groente: kool, zucchini, sampioene, aartappels, wortels.
• As frikkadelle van maalvleis gemaak word, dan word dit deeglik geknie. As van hoenderskywe, dan word die vleis goed geklits vir suurstof.
• Sit 'n bietjie botter in die middel van 'n stuk vleis – dit smelt en trek in die patty in. Om te keer dat die heerlike sap uitvloei, word die kotelette heeltyd omgedraai wanneer dit gebraai word.
• Moenie klein kotelette maak nie, want hoe groter hulle is, hoe sappiger.

Oondgekookte gevulde bors

Hoenderborsrolletjies is wonderlik vir aandete of middagete, die gereg lyk oorspronklik en smaaklik.

komponente:

• hoenderbors - 3 stukke;
• stukke ham - 6 stukke;
• harde kaas;
• een tamatie;
• greens;
• olyfolie;
• sout;
• peper.

Gevulde hoenderborsieresep:

• Voordat jy die bors vul, skakel die oond aan om tot 180 grade te verhit.
• Hoenderborsies word gewas. Sny elke bors in die helfte om 6 dun stukke te maak. Die snye word aan beide kante gesout en gepeper.
• Een sny ham word op elke stukkie bors geplaas, dan kaas, in repe gesny of op 'n growwe rasper gerasper.
• Sny tamaties word tussen die stukkies kaas geplaas. Stukkies tamaties en kaas word dun gemaak sodat die pulp gerieflik is om toe te draai.
• Die vleis word opgerol en met tandestokkies vasgemaak.
• Hulle neem 'n braaiplaat, sit foelie daarop, smeer dit met botter en smeer die rolle.
• Bak die bors vir 'n halfuur.
• Bedien met rys en blaarslaai.

Oondgekookte dieetbors

Hierdie is 'n dieet-hoenderborsresep. Hoenderbors is moeilik om te bederf, maar as dit swak gebraai is, sal dit oordroog en smaakloos wees. Wanneer dit volgens hierdie resep gaargemaak word, sal die vleis sappig en sag wees.

komponente:

• hoenderbors - 3 stukke;
• olyfolie;
• sout;
• peper;
• gunsteling speserye.

Hoenderborsresep met foto:

• Verhit die oond tot 160-180 grade.
• Die hoenderborsie word gewas, effens gedroog met 'n servet, aan beide kante gesout en met speserye gevryf.



• Die braaiplaat word met olyfolie gesmeer, die pulp word geplaas en die bakplaat word met foelie of perkament bedek. Perkamentpapier beskerm die bors teen uitdroog, behou vog en sappigheid.



• Stel die bakplaat in die oond en bak vir 'n halfuur totgereed.

Hoenderborsies is baie laag in vet, daarom is dit belangrik om dit nie te gaar te maak wanneer jy kook nie. Geskik vir alle gaarmaakmetodes:

• sommige resepte stel voor om borsies in 'n pan te kook of te braai;
• ander - bak in foelie of rooster;
• derde - sny in dun skywe en braai in olie vir 'n paar minute.

Maar die belangrikste ding is om die gaarmaaktyd akkuraat te bepaal. Voordat dit gekook word, word die borsies ook vir 'n paar uur in die marinade gelaat of in effens geklitste eierwitte gehou, die stukke word in 'n mengsel van broodkrummels en kaas gebak, dan word die oppervlak van die pulp bedek met 'n goue bros.