Hoeveel om hoender met aartappels in die oond te bak: gaarmaakvolgorde, tyd, foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hoender met aartappels is 'n gewilde en baie suksesvolle tandem, wat erken word as 'n klassieke van wêreldkos. Hierdie twee produkte kom in verskeie sop, slaaie en stewige tweedegange voor. Vandag se plasing sal jou vertel hoe en hoeveel om hoender en aartappels in die oond te bak.

Praktiese wenke

Die karkasse van volwasse lêhenne is nie geskik om sulke geregte voor te berei nie, want die droë en taai vleis van hierdie voëls vereis 'n lang hittebehandeling. Daarom, om 'n smaaklike en bevredigende aandete te kry, moet jy jong hoenders koop wie se gewig nie 1,6 kg oorskry nie. Dit is belangrik dat hulle nie vooraf gevries word nie, aangesien dit die smaak van die vleis aansienlik benadeel. Voor gaarmaak word die geselekteerde karkas onder die kraan afgespoel, met papierhanddoeke drooggevee en in mayonnaise of enige ander sous gemeng met speserye gemarineer.

Wat aartappels betref, moet dit geskil, gewas, in groot gesny wordsnye of dun skywe, sout, geur en op 'n bakplaat smeer. Indien verkies, word dit aangevul met sampioene, tamaties, soetrissies en ander groente wat die voltooide gereg 'n spesiale smaak gee.

Hoeveel om hoender met aartappels in die oond te bak hang af van die grootte van die karkas self, die temperatuurregime en die eienskappe van spesifieke kombuistoestelle. Byvoorbeeld, die duur van die hittebehandeling van 'n hele voël is gemiddeld 1,5 uur. Maar die karkas, in porsies gesny, sal baie vinniger gaar word.

Met knoffel en mayonnaise

Hierdie heerlike en ongelooflik estetiese gereg sal 'n waardige versiering van enige feesmaal wees. Dit word voorberei uit eenvoudige en goedkoop produkte wat beskikbaar is vir alle segmente van die bevolking. Om hulle met jou familie en vriende te trakteer, sal jy beslis nodig hê:

• 1 kg klein nuwe aartappels.
• 1 hoenderkarkas wat tot 1,5 kg weeg.
• 4 knoffelhuisies.
• 50 g mayonnaise van enige vetinhoud.
• Sout, basiliekruid, marjolein en gemaalde peper.

Nadat jy die lys van vereiste hanteer het, moet jy uitvind in watter volgorde en hoe lank om die hoender in die oond te bak.

1. Die geselekteerde karkas word van die oorblywende verekleed skoongemaak, deeglik onder lopende water gewas en met papierhanddoeke drooggevee.
2. Die voël wat so behandel word, word met 'n mengsel van sout en speserye besprinkel, met gekapte knoffel gevul, met mayonnaise gesmeer en op 'n bakplaat geplaas wat met foelie uitgevoer is.
3. Rond die hoender versigtiglê die aartappelwiggies uit en geur dit met geurige kruie.
4. Dit alles word in foelie toegedraai en in 'n voorverhitte oond gesit. Kook die gereg by 180-200 0C vir ongeveer 'n uur. Dan word dit versigtig oopgemaak en vir nog 30 minute in die oond teruggesit.

Met sampioene en suurroom

Hierdie voedsame en hoogs aromatiese gereg sal sekerlik sampioenliefhebbers behaag. Enige dele van die voëlkarkas, verskeie geurige speserye is geskik vir die voorbereiding daarvan. Om dit vir 'n gesinsete te bedien, benodig jy:

• 800 g sampioene.
• 150 g suurroom.
• 100 g harde kaas.
• 1 kg aartappels.
• 1 kg hoender.
• Sout, geurmiddels en groente-olie.

Om 'n suksesvolle gereg voor te berei, moet jy die aanbevelings hieronder streng volg.

1. Geskil en gewas aartappels word in dun skywe gesny en in 'n gesmeerde vorm met hoë kante uitgelê, nie vergeet om te sout en met speserye te geur nie.
2. Hoenderstukke en sampioenskywe word bo-oor versprei.
3. Dit alles word eweredig met suurroom gesmeer, aangevul met kaasskyfies, in foelie toegedraai en vir hittebehandeling gestuur.

Hoe lank om hoender in die oond te bak hang af van die dikte van die aartappelskywe en die grootte van die stukkies vleis self. As 'n reël duur die voorbereiding van hierdie gereg nie 80 minute nie. Boonop moet 'n kwartier voor die einde van die proses die foelie uit die vorm verwyder word.

Met tamaties en zucchini

Dit is sappig en aan'n rariteit smaaklike gereg blyk redelik helder en gesond. Met ewe sukses kan hulle kinders kos gee en gaste trakteer. Om dit tuis te kook sal jy beslis nodig hê:

• 500 g nuwe aartappels.
• 100 g sappige wortels.
• 100 g ui.
• 200 g dunskil-courgette.
• 200g ryp rooi tamaties.
• 200 g nie-suur dik suurroom.
• 1kg hoenderborsie met been.
• 2 knoffelhuisies.
• Sout, kruie en geurmiddels.

Nadat jy uitgevind het watter produkte by hierdie gereg ingesluit is, moet jy uitvind hoe en hoeveel om hoender en aartappels in die oond te bak.

1. Voëlborsies word onder die kraan afgespoel, deeglik gedroog, gesout, gegeur en in klein sakkies gesny.
2. Hulle word gevul met 'n mengsel van suurroom, knoffel, speserye en gekapte kruie, dan met tandestokkies vasgemaak en kort eenkant gesit.
3. Aartappelskywe, ui-halwe ringe, sirkels wortels, courgette en tamaties word in lae op die bodem van 'n keramiekvorm met hoë kante uitgelê.
4. Groente word met die oorblywende suurroom gesmeer, met hoenderborsies aangevul en oond toe gestuur. Bak hulle teen 180 0C vir 40 minute.

Met mosterd en sojasous

Hierdie eenvoudige maar baie gewilde resep sal beslis in die persoonlike versameling wees van elke huisvrou wat belangstel in hoe en hoeveel om hoender en aartappels in die oond te bak sodat dit nie skaam is om dit op die feestafel te sit nie.. Om dit in jou eie kombuis te herskep jyvereis:

• 20g mosterd.
• 50 ml sojasous.
• 35g heuning.
• 50 ml appelasyn.
• 50ml groente-olie.
• 500 g aartappels.
• 1 hoenderkarkas wat tot 1,5 kg weeg.
• 3 knoffelhuisies.
• Sout en gemaalde paprika.

Voordat jy uitvind hoe lank om 'n heel hoender in die oond te bak, moet jy uitvind hoe om al die vereiste produkte behoorlik te verwerk.

1. Die gewaste karkas word met weggooihanddoeke gedroog, met 'n mengsel van gesmelte heuning, mosterd, fyngedrukte knoffel, paprika, sout en sojasous gesmeer en vir 'n uur na 'n koel plek gestuur.
2. Aartappels word onder die kraan afgespoel, gekook tot halfgaar, afgekoel, in blokkies gesny en in 'n bak gegooi.
3. Die groente wat op hierdie manier verwerk word, word met 'n mengsel van olie, sout en appelasyn gegooi en dan vir ten minste 40 minute gemarineer.
4. Na die gespesifiseerde tyd word die hoender gevul met aartappels, in foelie toegedraai en vir 'n uur in 'n voorverhitte oond gesit. Dan word dit oopgedraai en vir nog 60 minute gebak.

Met tamaties en uie

Die resep hieronder sal 'n goeie vonds wees vir huisvroue wat nie weet hoe en hoeveel om hoender in 'n sakkie in die oond te bak nie. Om dit tuis te herhaal, benodig jy:

• 1 voëlkarkas wat tot 1,5 kg weeg.
• 8 medium aartappelknolle.
• 3 ryp rooi tamaties.
• 3 knoffelhuisies.
• 1 ui.
• Kombuissout en geurmiddels.

Om so 'n gereg voor te berei is baie maklik en eenvoudig, veral as jy streng by die voorgestelde algoritme hou.

1. Die gewaste en gedroogde hoender word met knoffelskywe gevul, en dan aan alle kante gevryf met sout en speserye.
2. Nie vroeër as 'n uur later nie, word die gemarineerde karkas in 'n baksak uitgelê, waarin daar reeds geskilde en gekapte groente is.
3. Dit alles word netjies vasgebind en vir hittebehandeling gestuur. Bak pluimvee met groente by 200 0C vir 'n uur. Kort voor die einde van die proses kan jy die pakkie versigtig sny sodat die inhoud tyd het om te verbruin.

Met mayonnaise en ketchup

Hierdie hoë-kalorie en baie lekker gereg sal 'n groot hulp wees vir diegene wat nog nie besluit het hoe en hoeveel om hoender in die oond te bak sodat dit rooierig en sappig word nie. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 80g mayonnaise.
• 6 medium aartappelknolle.
• 1 hoenderkarkas wat ongeveer 2 kg weeg.
• 3 eetlepels. l. ketchup.
• Sout en gemaalde peper.

Om 'n stewige aandete voor te berei, moet jy verkoelde pluimvee gebruik wat nie in die vrieskas was nie.

1. Gewaste en gedroogde hoender gevul met gesoute gekruide aartappelskywe.
2. Die karkas wat so voorberei is, word met 'n mengsel van mayonnaise en ketchup gesmeer en vir 'n halfuur eenkant gesit.
3. Aan die einde van die aangewese tyd word die opgestopte voël in 'n mou gepak en gestuur nahitte behandeling. Bak dit by 200 0C vir 90 minute. Kort voordat die oond afgeskakel word, word die sak versigtig oopgesny en wag dat die inhoud met 'n goue kors bedek word.

Met knoffel en kaas

Hierdie resep sal die aandag trek van huisvroue wat wil uitvind hoe en hoeveel om hoenderfilet in die oond te bak sodat dit nie droog word nie. Om hierdie gereg te probeer en dit aan jou gesin te voer, sal jy nodig hê:

• 700 g aartappels.
• 200g kaas.
• 1 kg hoenderfilet.
• 1 ui.
• 1 klein kop knoffel.
• 2 eetlepels. l. mayonnaise.
• Kombuissout, kerrie, peper en olie.

Enige beginner kan maklik hierdie aandete maak as hulle die instruksies presies volg.

1. Die gewasde filet word in stukke gesny en in 'n diep bak gegooi.
2. Mayonnaise, fyngedrukte knoffel, kerrie, peper en sout word ook soontoe gestuur. Alles word liggies gemeng en in die koue gelaat.
3. Na 'n halfuur word die gemarineerde filet gekombineer met uie-halwe ringe en aartappelskywe.
4. Dit alles word op 'n bakplaat met hoë kante versprei en eweredig met kaas gevryf. Nou is dit tyd om te antwoord hoeveel om hoenderstukke in die oond te bak. Die duur van hierdie proses is ongeveer 70 minute by 'n temperatuur van 180-200 0C.

Met broccoli en bosbessiesous

Hierdie hartige en baie interessante gereg sal byval vind by diegene wat nie bang is om met produkte te eksperimenteer nie. Omom dit voor te berei vir 'n gesinsviering sal jy nodig hê:

• 200g broccoli.
• 300g sappige wortels.
• 300 g heuning.
• 550 g bosbessies.
• 50g roosmaryn.
• 1 braaikuikenkarkas wat ongeveer 2,2 kg weeg.
• 12 klein aartappelknolle.
• 2 kwepers.
• 6 klein uie.
• Sout, brandrissie en wonderpeper.

Om 'n suksesvolle gereg voor te berei, is dit nie genoeg om te weet hoeveel om 'n heel hoender in die oond te bak nie. Om die proses suksesvol te voltooi, is dit belangrik om te verstaan hoe om die bestanddele behoorlik te verwerk en hoe om dit saam te kombineer.

1. Jy moet eers die sous maak. Om dit te doen, kombineer die helfte van die fyngemaakte bosbessies, heuning, sout, brandrissie en wonderpeper in 'n diep kastrol. Dit alles word tot kookpunt gebring en vir 'n kort rukkie gekook.
2. Die voltooide sous word afgekoel, deur 'n sif gevryf en afgewerk met die oorblywende heel bosbessies.
3. Wanneer alles klaar is, smeer hulle die gewaste voëlkarkas daarmee en vul dit met aartappelskywe.
4. In die volgende stap word die gevulde hoender op 'n bakplaat geplaas wat reeds kweper en wortels bevat.
5. Dit alles word met foelie bedek en vir hittebehandeling gestuur. Kook die gereg binne 90 minute teen 180 0C.
6. Na die gespesifiseerde tyd word die foelie versigtig uit die vorm verwyder, en die inhoud daarvan word aangevul met uie en gekookte broccoli-florette, en dan met die res van die bosbessiesous gegooi, met roosmaryn besprinkel en terug in die oond vir nog 'n halfuur.

Met granaatappelsous

Hierdie oorspronklike resep sal beslis handig te pas kom vir huisvroue wat wil verstaan hoe enhoe lank neem dit om 'n heel hoender in die oond te bak sodat dit sag, sappig en rooierig word. Om jou gesin te behaag met 'n heerlike en stewige aandete, sal jy nodig hê:

• 700 g aartappels.
• 90 g ui.
• 40 ml sojasous.
• 1 hoender wat tot 1,5 kg weeg.
• 1 klein kop knoffel.
• 1 appel.
• 2 eetlepels. l. granaatsous.
• 1 teelepel mosterd.
• 1 eetlepel l. dik tamatiesous.
• Sout, enige speserye en groente-olie.

Opeenvolging van aksies

Ons neem dadelik kennis dat die voorbereiding van hierdie gereg relatief lank neem. So, jy moet die proses begin wanneer jy nie haastig is nie.

1. Die gewaste en gedroogde karkas word gevryf met sout en speserye, gevul met gekapte appel en smeer op die bodem van die gesmeerde vorm, wat reeds aartappelskywe, uie-halwe ringe en fyngedrukte knoffel bevat.
2. Die hele spul is bedek met foelie en gebak by 190 0C vir 25 minute.
3. Na die gespesifiseerde tydperk word die inhoud van die vorm aangevul met 'n mengsel van mosterd-, soja-, tamatie- en granaatsous, en dan terug na die voorverhitte oond vir nog 'n kwartier.