Koffietekeninge is ongelooflik

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

'n Koppie koffie gee aangename emosies en veroorsaak 'n oplewing van lewendigheid, so dit is nie verniet dat hierdie wêreldbekende koffiedrank soveel aanhangers het nie. Die skade en voordele van koffie is tot vandag toe nog nie bestudeer nie, aangesien alles afhang van die samestelling van koffie en die liggaam van elke individuele persoon. Die voordele daarvan is egter duidelik vir mense wat aan lae bloeddruk ly.

Natuurlik het sommige van julle al die plesier gehad om die kuns van skilder op koffie in koffiewinkels te sien. Stem saam dat dit baie aangenaam is om 'n koppie aromatiese koffie te drink, wat met 'n ingewikkelde patroon versier sal word! En jy het ongetwyfeld al dikwels gewonder hoe hulle sulke tekeninge op koffie skep, waarvan die foto's eenvoudig ons verbeelding verstom! Deesdae is daar baie tegnieke wat baristas gebruik om die koffie-oppervlak te versier.

Geskiedenis van koffiepatrone

Op 'n tyd het die Capuchin-monnike (vandaar die naam cappuccino) opgemerk dat nadat hulle dik melkskuim gegooi het, na 'n rukkie, patrone op koffie begin verskyn. Aangesien daar 'n hele paar genot in die asketiese lewe van die monnike was, het die koffiedrank met die byvoeging van melk vir hulle geword, al was dit klein,maar steeds vreugde.

Om melk by 'n koffiedrankie te voeg, het 'n skuim geskep wat baie smaaklik blyk te wees. Daarna het die monnike meer as een keer probeer om op hul eie heerlike melkskuim te maak. Ja, hulle het 'n hele paar maniere probeer, en gevolglik het hulle die gewenste resultaat bereik.

Baie is gefassineer deur tekeninge op koffie. Cappuccino in hierdie geval is net 'n goeie basis, want dit is baie maklik om te teken wanneer jy dit voorberei. Natuurlik kan 'n mens in hierdie geval ook onthou van latte, waardeur 'n nuwe soort koffiekuns nie so lank gelede verskyn het nie - latte-kuns. Dit is opmerklik dat die hooffigure hier 'n hart, 'n blom en 'n appel is, en alle ander figure is niks meer as die resultaat van jou verbeelding en vaardigheid nie.

Latte-kunstegnieke

Na 'n rukkie is verskeie rigtings van latte-kuns gevorm, waarvan die belangrikste was:

1. Pitching. In hierdie geval word tekeninge op koffie gemaak met 'n kruik - 'n gespesialiseerde houer.

2. Ets – in hierdie tegniek gebruik die barista verskeie skerp voorwerpe (stokkies, naalde, tandestokkies, ens.).

3. Gemengde tipe - gebruik twee tegnieke op dieselfde tyd.

Aangename toevoegings

Daar is ook 'n paar ander tegnieke aangesien latte-kuns voortdurend ontwikkel. Ook, om wonderlike tekeninge op koffie te maak, kan baristas warm sjokolade, kaneel, "eetbare" verf en allerhande stroop gebruik. Maar soos dit geblyk het, is gewone stroop nie heeltemal geskik hiervoor nie, so ware meestersvoeg 'n klein hoeveelheid stysel by die stroop.

Dit is belangrik om te weet dat 'n "latte art-drukker" onlangs uitgevind is, waarmee jy 'n verskeidenheid tekeninge op koffie kan maak of selfs 'n foto kan uitbeeld. Maar natuurlik, om 'n duidelike patroon te kry, benodig jy 'n behoorlik geklopte skuim van vars melk en 'n ideale, volgens al die reëls, voorbereide espresso. Terloops, dit is 'n wonderlike manier om die kwaliteit van 'n koffiedrankie te toets.

Latte Art Championships

Sedert 2004 word koffieteken-kampioenskappe (latte-kuns) in baie lande gehou, waar professionele persone van regoor die wêreld hul vaardighede kom wys. By die kompetisie word deelnemers aangebied om 4 koppies van 'n verskeidenheid cappuccino - moccato, 4 kenmerkende drankies en 4 espresso in 15 minute voor te berei. En maak seker dat jy 'n prentjie in elke beker het. Die hoogste vaardigheid van 'n barista word beskou as die skep van 'n prent van verskeie figure in een koppie op dieselfde tyd.

As jy jou gaste wil verras met 'n pragtige en smaaklike drankie, dan moet jy beslis leer hoe om self 'n eenvoudige, maar baie interessante tekening te maak. Glo my, om sulke koffie te drink is 'n plesier! En ons wens jou 'n oproer van fantasie en vaardigheid toe!