Kitspasteie: resepte, kookgeheime

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kitspasteie is 'n wonderlike opsie wanneer onverwagte gaste na jou toe kom, en daar is absoluut geen tyd om kulinêre meesterstukke te skep nie. Die wonderlike ding is dat, met verskeie resepte in jou arsenaal, jy altyd bo kan wees en nie bang wees vir verrassings nie. Daar is beide soet en sout vulsels vir kitspasteie. Ons bied jou verskeie verskillende opsies om van te kies. Hulle benodig nie baie tyd om te kook nie, maar hulle blyk buitengewoon sag en smaaklik te wees.

Produklys

Jy kan altyd na kitspasteiresepte wend as jou kombuis die nodige bestanddele het. Watter produkte moet in die huis wees om jou geliefdes te kan behaag met 'n heerlike en bevredigende ete?

Vir kitspasteie benodig jy die volgende bestanddele:

1. Koringmeel. As jy hierdie produk in jou kombuis het, dan kan jy nie net pasteie kook nie, maar ook pannekoek, pannekoek, broodjies en nog baie meer.
2. Suiker.
3. Sout.
4. Eiers.
5. Koeksoda of bakpoeier vir deeg.
6. Melk of kefir.
7. Margarien of botter.

Die gelyste produkte kan gevind word in die kombuis van byna enige, selfs 'n baie onervare huisvrou.’n Verskeidenheid produkte kan as vulsel dien: ingemaakte vis, maalvleis, lewer, enige vrugte, konfyt en nog baie meer. Toe ons seker gemaak het dat ons alles het wat ons nodig het, kan ons nou voortgaan met die hoofaksie.

Kits tertdeeg

Ons wil almal so min as moontlik tyd in die kombuis deurbring. Daarom is dit nodig om resepte aan te neem vir die voorbereiding van vinnige en smaaklike geregte. Kitspasteie is 'n goeie opsie vir 'n feestafel of 'n gesinsete. Kom ons begin die deeg voorberei.

As ons tyd het, kan ons 'n glas koringmeel sif. Ons sal aspiekdeeg maak, aangesien pasteie baie vinnig gaargemaak word. En die smaak van bak is net ongelooflik!

• Vir die toets het ons twee eiers nodig, hulle moet goed geklits word.
• As ons 'n soetkoek maak, dan kan ons 'n glas suiker neem, anders hoef dit nie bygevoeg te word nie.
• Sit 'n teelepel bakpoeier in die meel.
• Meng 'n glas melk of kefir met eiers, voeg 'n bietjie koeldrank by.
• Gooi die meel geleidelik uit en alles is baie goedroer tot glad.

Die deeg is gereed. Ons het baie min tyd spandeer, wat natuurlik net in die hande van al die huisvrouens speel. Vervolgens bied ons vir jou verskeie opsies vir heerlike gebak wat op die basis van aspiesdeeg gemaak kan word.

Kitskoolpastei

Ons nooi jou uit om jou huis en onverwagte gaste te trakteer met baie sagte en bevredigende gebak. As basis van die tert kan jy die deeg neem, wat hierbo bespreek is. Of verander die resep. Eerste dinge eerste:

• Kom ons berei eers die vulsel voor. Om dit te doen, neem 'n halwe medium koolvurk, verwyder die boonste velle, kap fyn, en druk dit 'n bietjie met jou hande.
• Neem 'n koekvorm en smeer met botter.
• Sprei die kool en maak dit gelyk.
• Smelt 'n halwe pak margarien oor matige hitte.
• Gooi die warm massa eweredig oor die kool.
• Vir die deeg benodig ons: 'n halwe glas meel, twee of drie eiers, drie eetlepels suurroom en mayonnaise, 'n teelepel bakpoeier, 'n halwe teelepel sout. Al die bogenoemde bestanddele moet gemeng word. Klits die eiers met 'n menger met sout, voeg die bakpoeier by die meel. Kombineer alles en meng deeglik.
• Gooi beslag oor kool en plaas in voorverhitte oond.

Jy kan ander dinge doen, en binne 30-35 minute is die snaakse heerlike kitsboerkoolpastei vir die lui gereed. Vir die vulsel kan jy ook enige maalvleis, sampioene, ingemaakte vis gebruik.

Met maaskaas

Om die tert te maak het ons nodig:

• maaskaas - 250-300 g;
• eiers - 1-2 stukke;
• kefir - 250 gram;
• suiker - eetlepel;
• sout, bakpoeier - halwe teelepel:
• koringmeel - drie glase (of hoeveel deeg sal neem).

Opeenvolging van aksies:

1. Klits eiers met suiker met 'n menger.
2. Voeg bakpoeier by koringmeel en meng goed.
3. Knie die deeg, wat effens taai is. Dit moet vir twintig minute op 'n koue plek weggesit word.
4. Jy kan enige vulsel neem: kapokaartappels, gebraaide sampioene, hoender of beesvleis, ens.
5. Skakel die oond aan en laat dit warm word.
6. Deeg word in twee helftes verdeel. Neem 'n bakplaat, smeer dit met botter. Ons lê 'n deel van die deeg daarop uit - die vulsel (dit blyk baie lekker met kapokaartappels). Sit die res van die deeg bo-op, wat eers uitgerol moet word.
7. Knyp die rande van die tert vas en stuur dit na die oond. Bokant kan met eier of botter gesmeer word.

'n Heerlike koek is binne 35-40 minute gereed. Bon appetit!

Met appels

Vir nagereg kan jy 'n geurige en soet koek kook. Ons benodig:

• 2 of 3 appels;
• 0, 5 l kefir;
• 2 eiers;
• 4 eetlepels suiker;
• 2 eetlepels. l. sonneblomolie;
• 2 koppies meel;
• 2 teelepel bakpoeier;
• vanillien en kaneel na smaak;
• sout.

Knie die deeg. Klits eiers met suiker, voeg bakpoeier, botter, sout en vanielje en kaneel by kefir. Voeg meel geleidelik by. Die deeg is vloeibaar.

Appels word in skywe gesny, pitte en kern word verwyder. 'n Deel van die deeg word in 'n vorm gegooi, dan word die vulsel bo-op gelê - die res van die deeg. Sit in die oond vir 40-45 minute.

Nota aan huisvrouens

Ons nooi jou uit om 'n paar aanbevelings te gebruik wat sal help om jou gebak besonder sag en smaaklik te maak:

• Jy kan 'n paar eetlepels suurroom en mayonnaise by die aspiese deeg voeg.
• Sout en koeldrank word die beste by die eiers gevoeg, en dan met 'n menger klits.
• Meel word laaste by die deeg gevoeg. Probeer alles deeglik meng sodat daar nie 'n enkele klont is nie.
• Dit is die beste om kefir te gebruik om die vuldeeg voor te berei, maar jy kan dit ook met melk maak.