Hoe om 'n pampoen met heuning in die oond, stadige kookplaat en mikrogolf te bak?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vandag, wanneer die lekkerste disse tuis beskikbaar is, vervaag baie eenvoudige resepte op die agtergrond en word selfs vergeet. En dikwels heeltemal verkeerd. Byvoorbeeld, as vroeër, met die aanvang van Oktober, 'n algemene ding was om 'n pampoen met heuning te bak, word dit nou al hoe minder gedoen. Maar hierdie gereg sal nie net tevrede wees met sy voorkoms nie, maar ook 'n aangename nasmaak laat. Boonop kan dit met reg as dieet beskou word - slegs 53 kcal per 100 g van die produk.

En hoeveel nuttige eienskappe in gebakte pampoen met heuning! Dit help om vertering en hartfunksie te normaliseer. Dit word aanbeveel om te eet met hipertensie, diabetes en siektes van die niere en lewer. Heuning voeg nie net ekstra soetheid by die gereg nie, maar deel ook sy genesende eienskappe met pampoen. Hulle word dikwels gebruik as 'n plaasvervanger vir suiker in baie siektes, en word ook geëet vir verkoue en om hoes te verlig.

Klassieke resep

Maar wat is dan die beste manier om 'n pampoen mee te bakheuning om die meeste uit hierdie produkte te kry? Dikwels word dit in die oond gedoen. Sny die pampoenvrugte, verwyder die pulp met pitte met 'n lepel en skil. Sny in stukke van 3 by 3 cm. Nou kan jy die heuning sous voorberei, vir hierdie meng heuning en groente-olie. Vir 400 g vars pampoen benodig jy ongeveer 2 eetlepels heuning en een eetlepel olie. Doop elke stukkie in die sous en plaas op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Bak die pampoen in die oond vir 30-40 minute by 180 grade tot goudbruin. Wanneer dit bedien word, kan die voltooide gereg met sesamsaad of kaneel versier word.

Dit is waar, baie voedingkundiges beveel nie aan om pampoen op hierdie manier te bak nie. Hulle glo dat heuning met langdurige verhitting karsinogene begin vrystel, en al die voordele van die produkte word tot nul verminder. Uit hul oogpunt is dit baie beter om die pampoen eers apart te bak, en dit net met heuning voor te sit. In hierdie geval kan dit apart geplaas word, of jy kan dit oor die voltooide pampoen gooi. En natuurlik kan jy die gereg versier volgens jou begeerte en smaak.

Mikrogolfresep

Met die koms van al hoe meer helpers in die kombuis, het dit moontlik geword om 'n pampoen met heuning in te bak. Die mees algemene resepte is vir die mikrogolfoond en multikoker. In elk geval moet jy eers die pampoen self voorberei: sny, verwyder die sade en skil. Sny dan die verlangde hoeveelheid in klein stukkies en sit dit in 'n geskikte bak vir die mikrogolf. Kook vir 15-20 minute op maksimum krag totdat die stukke sag is. Enigstesprinkel hulle dan met heuning na smaak. Pampoen in die mikrogolfoond met heuning is nie erger as in die oond nie. En dit kook baie vinniger, alhoewel jy op hierdie manier vir 'n maksimum van twee kan kook.

Kook pampoen in 'n stadige kookplaat

En meer onlangs het 'n resep verskyn wat pampoen met heuning in 'n stadige kookplaat bak. Plaas die reeds voorbereide stukke herfsbessies in 'n multikokerpan, wat effens met botter gesmeer moet word. Voeg 1-2 eetlepels heuning en 'n halwe glas water by. Stoof pampoen met heuning vir 30-40 minute, en rangskik dan op borde. In plaas van die "Stew"-modus, kan jy "Baking" of "Cooking" gebruik, afhangend van die multikokermodel.

Hoe gebakte pampoen met heuning ook al voorberei word, dit sal moeilik wees om dit in voltooide vorm te herken. So lekker, selfs eksoties sal haar smaak wees. Geen wonder sedert antieke tye in Rusland is pampoengeregte selfs op die koninklike tafel bedien nie.