Aartappelslaai met haring: smaaklik en bevredigend

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Aartappelslaai met haring is 'n smaaklike en bevredigende gereg. Dit word op baie maniere voorberei, en voeg dikwels 'n geurige en ryk sous by. Boonop is die kombinasie van haring en aartappels baie organies. Die artikel bied verskeie resepte vir hierdie gereg aan.

Resep een: lys van bestanddele

Om aartappelslaai met haring voor te berei, moet jy die volgende produkte neem:

• twee aartappelknolle;
• twee haringfilette;
• een appel (dit is beter om soet en suur te kies);
• een rooi ui;
• vier eetlepels natuurlike jogurt;
• honderd gram groenbone;
• tros dille;
• 0, 5 eetlepels asyn;
• 0, 5 eetlepels room (9% vet);
• 2 teelepels suiker;
• 1 teelepel mosterd;
• 1 eetlepel groente-olie;
• sap van 'n halwe suurlemoen.

Ondanks die oorvloed van bestanddele, is dit maklik en vinnig om so 'n gereg voor te berei. Aartappelslaai met haring sal enige tafel versier.

Kook

Om mee te begin, word die aartappels deeglik gewas en in hul skil gekook. Die afgekoelde knolle word geskil, die vleis word in blokkies gesny. Klits olie, asyn, suiker en sout in 'n bak. Uie word geskil en in dun halwe ringe gesny, gooi dit met die gevolglike marinade. Meng deeglik en laat staan vir 'n uur.

Vir aantrek word deeglik gewasde dille fyngedruk. Meng afsonderlik suurlemoensap, jogurt, mosterd, room. Klits die sous deeglik. Dan word dille bygevoeg.

Die aartappels word in 'n bak geplaas, gooi omtrent die helfte van die sous, meng. Dring aan vir tien minute. Die appel word gewas, die kern en skil verwyder, in blokkies gesny.

Die bone word gewas en gedroog. Die haring word in stukke gesny. Sit skywe vis, boontjies, ingelegde uie, appels by die aartappels. Meng alles deeglik, voeg die res van die slaaisous by. Laat die aartappelslaai met haring vir sowat tien minute staan, en sit dan voor.

Resep twee: samestelling, voorbereiding

Hierdie gereg word as baie eenvoudig beskou. Vir hierdie Duitse Haring Aartappelslaai-resep, gebruik die volgende bestanddele:

• 200 gram haring in olie (filet);
• rooi uikop;
• agt agurkies;
• vier aartappelknolle;
• 'n klein klomp vars dille;
• 'n teelepel mosterd;
• eetlepel witwynasyn;
• 'n bietjie sout en swartpeper.

Aartappels word gewas en in hul skil gekook. Maak daarna skoon, koel af en sny in blokkies. Om hulle ewe en netjies te hou, kan jykook die groente vir 'n dag, en maak dit dan skoon. Uie en haring word ook in blokkies gesny. Maak komkommers fyn.

Voorbereiding van slaaisous. Om dit te doen, meng mosterd, asyn, peper en sout. Jy kan haringolie byvoeg. Geur al die bestanddele met die sous, meng. Besprinkel die slaai met fyngekapte vars dille. Duitse aartappelslaai met haring is gereed. Die oorspronklike smaak daarvan sal niemand onverskillig laat nie.

Eierslaai

Om 'n stewige ma altyd volgens hierdie resep voor te berei, neem:

• 200 gram haringfilet;
• 300 gram aartappels;
• twee eiers;
• mayonnaise vir aantrek;
• vars kruie vir slaaisous.

Aartappels word in hul skille gekook, afgekoel, geskil en in blokkies gesny. Groene en gekookte eiers word fyn gekap. Haring word ook in blokkies gesny. Alle bestanddele word gemeng, gegeur met mayonnaise. Jy kan sout en peper byvoeg indien nodig.

Aartappelslaai met vars komkommers

Vir so 'n heerlike gereg moet jy neem:

• 400 gram aartappels;
• 300 gram haring;
• twee komkommers;
• vyf eetlepels ingemaakte ertjies;
• 'n bos groen uie en pietersielie.

Vir brandstof sal jy nodig hê:

• 'n teelepel elk heuning en Franse mosterd;
• ses eetlepels groente-olie;
• twee eetlepels asyn;
• 'n bietjie sout.

Aartappels word gekook tot gaarskil. Maak skoon en sny groot genoeg. Vir die slaaisous, kombineer al die bestanddele en meng deeglik. Gooi slaaisous oor aartappels. Die komkommer word in dun halwe ringe gesny, die haringfilet in skywe gesny, die groente word gekap. Alle bestanddele word gemeng en vir veertig minute in die yskas gestuur om die slaai in te trek.

Smaaklike gereg met croutons

Om aartappelslaai met haring en rog croutons voor te berei, moet jy neem:

• 'n paar aartappelknolle;
• 200 gram haringfilet;
• rooi uikop;
• drie snye rogbrood;
• eetlepel groente-olie;
• drie eetlepels mayonnaise.

Aartappels word in hul skille gekook, geskil en in blokkies gesny. Die haring word in stukke gesny. Snye broodkrummels word in groente-olie gebraai totdat 'n kors vorm. Skil die ui, sny in dun halwe ringe. Jy kan dit met suiker en asyn piekel, of jy kan dit so los. Meng al die bestanddele, behalwe croutons, en geur met mayonnaise. Voeg sout en peper by indien nodig. Voor opdiening, sit croutons op die tafel, meng (as jy dit dadelik in die slaai sit, sal hulle geweek word).

Aartappelslaai is 'n stewige ete. Gekombineer met pittige haring en 'n heerlike slaaisous, maak dit 'n wonderlike aandetebasis. Dit word op verskillende maniere voorberei. Iemand voeg komkommers of 'n appel by vir sappigheid, iemand hou daarvan met croutons. Hoe dit ook al sy, die slaai sal familie en gaste verbly.