2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51
'n Onbekende naam kan maklik misleidend wees en aanleiding gee om baie dinge te fantaseer wat ver van die waarheid is. Min mense weet presies wat portobello-sampioene is. Die keurige naam dui daarop dat iets eksoties, soos truffels, bedoel word. Intussen is hulle aan ons gasvrouens bekend onder die "bynaam" van keiserlike sampioene. En die portobello-sampioen (foto in die artikel) is inderdaad hul groot verskeidenheid, met die onpretensieuse amptelike naam "crimino". En die pragtige naam is net 'n slim bemarkingsfoefie: een keer het sampioene uiters swak verkoop, en handelaars met 'n verlies bekendgestel. Nadat hulle "portobello" in plaas van onduidelike "crimino" geword het, het hulle vinnig gewild geword en van die rakke begin versprei.
Portobello-sampioene: voordele en nadele
Die belangrikste voedingseienskappe van "crimino" is basies dieselfde as dié van ander sampioene. Positiewe punte sluit in:
- Lae koolhidrate. Dit wil sê, die produk is ideaal virvegetariese en dieettafel.
- Portobello-sampioene verminder die algehele voedingswaarde van ma altye, wat die lys van toegelate dieetkundiges aansienlik uitbrei.
- Sampioene het 'n taamlike hoë inhoud van selenium met koper, wat skaars is in ander produkte.
- Portobello het 'n reinigende effek, wat swaar metale uit die liggaam verwyder.
Omsigtigheid met die eet van sampioene moet slegs aan die dag gelê word deur diegene wat probleme met die spysverteringstelsel het: dit is nie te maklike kos om te verteer nie.
Portobello vir braai
Enige fynproewer van pieknieks in die boesem van die natuur sal met selfvertroue sê dit is onmoontlik om jouself tot vleis alleen te beperk – dit is vervelig en nie baie smaaklik nie. Geroosterde groente word die moet-hê metgeselle vir watertand varkvleis. En Portobello-sampioene is heeltemal buite kompetisie in hierdie opsig. Om al die deelnemers aan die piekniek te behaag, moet hulle eers verdeel word: slegs hoede sal gebruik word, aangesien die bene, vir al hul aroma, veselagtig en grof is, waarvan slegs 'n afkooksel vir sop goed is. Die volgende stap is marinering. Vir die sous word twee eetlepels wynasyn en groente-olie gekombineer, plus gebreekte knoffel, sout, tiemie, pietersielie en peper. 'n Halfuur van veroudering - en op die rooster!
Roereiers met sampioene binne-in
Die groot groottes Portobello-hoede gee die wydste ruimte vir kulinêre verbeelding. Veral kan jy jouself soggens met nie-standaard roereier bederf. Vir haar word die hoed skoongemaak van die meeste van dieborde, beide buite en binne gesmeer met olyfolie gemeng met peper-sout, tiemie en knoffel. Versigtig, om nie die eiergeel te beskadig nie, word 'n eier in elke hoed gegooi (kies kleintjies om te pas). Portobello-sampioene word met gerasperde kaas bo-oor gestrooi, waarna dit in die oond geplaas word. Geskatte baktyd is 'n kwartier, maar wees vir die eerste keer waaksaam, tog verskil alle oonde.
Opgestopte hoede
Seker die mees aanloklike portobello-sampioenresep ooit. Daar is baie opsies vir vulsels, en niemand verbied om met jou eie vorendag te kom nie. Daar is egter eksperimenteel vasgestel dat die vleisvulsel beter werk van sagte variëteite vleis – hoender, kalkoen of nie te vetterige ham. Oorweeg die kalkoenweergawe.
Die eerste stap is om die vleis voor te berei: dit moet fyn gekap en deeglik gebraai word tot 'n eenvormige bloos aan alle kante. Vervolgens word die kalkoen gesout en gepeper, waarna dit met gekapte ui in 'n pan aangevul en vir nog 2-3 minute daarmee gebraai word.
Gewaste en gedroogde portobello-sampioene word in pette en pote verdeel. Laasgenoemde word op die sop neergesit, en die hoede is dun gesmeer met Engels, met korrels, mosterd van binne. Sagte botter word met gekapte pietersielie gevryf - dit sal die volgende dun lagie in die doppie wees. Wanneer die vulsel afgekoel het, word dit in “nessies” uitgelê sodat dit effens bo die rande uitsteek. Die laaste aanraking is 'n bolaag met gerasperde kaas. Voorbereide hoede word op 'n gesmeerde oondplaat uitgelê,wat vir 'n derde van 'n uur in die oond gesit word.
Eet dadelik lekkerder. Wanneer dit koud is, is dit egter ook heeltemal goed, tensy die gesmelte en afgekoelde kaas vir jou rubberagtig lyk. Aan die ander kant kan die peuselhappie in die mikrogolf opgewarm word.
Aanbeveel:
Denneappelkonfyt: voordele en nadele, kontraindikasies en resepte
In elke huis is daar seker 'n paar resepte vir konfyt van rose, frambose, seedoring. Maak iemand konfyt van dennebolle? Heel waarskynlik gebrou deur diegene wat op plekke woon waar dennebolle versamel kan word. En as die gewone konfyte wat ons in die winter voorberei, op die rakke van kruidenierswinkels gevind kan word sonder om aan voorbereidings te steur, dan is denneappelkonfyt regte tuisgemaakte konfyt. Die voordele en skade van denneappelkonfyt sal in hierdie artikel bespreek word
Die voordele en skade van papawer. Papawersaad: voordele en skade. Droog met papawersaad: voordele en skade
Poppy is 'n ongelooflike pragtige blom wat 'n kontroversiële reputasie verwerf het vanweë sy omstrede eienskappe. Selfs in antieke Griekeland het mense hierdie plant liefgehad en vereer vir sy vermoë om die gees te kalmeer en siektes te genees. Die voordele en skade van papawer is al eeue lank bestudeer, so vandag is soveel inligting daaroor ingesamel. Ons verre voorouers het ook die hulp van hierdie geheimsinnige blomme gebruik. Ongelukkig weet min mense vandag van die genesende uitwerking wat hierdie plant op die menslike liggaam het
Lugsjokolade: kalorieë, voordele, voordele en nadele
Dit is nou baie moeilik om iemand te vind wat nie van sjokolade sal hou nie. Danksy die groot verskeidenheid - donker, melkerig, wit, lugtig - het hierdie produk 'n gunsteling-lekkerny van baie mense geword, want almal kan die een kies waarvan hulle die meeste hou. En wat kan ons sê oor kinders? Hulle is reg om heeldag lekkers te eet. Vandag sal ons lugsjokolade, die eienskappe daarvan, hoe dit nuttig en skadelik is, oorweeg
Gekookte eier: voordele en nadele. Die voordele en skade van gekookte hoender en kwarteleiers
Voedingskundiges stry voortdurend oor wat die liggaam 'n gekookte eier gee. Die voordele en nadele van hierdie produk is relatief: dit hang alles af van die gesondheidstoestand en die hoeveelheid produk wat verbruik word. Vandag sal ons die gesondheidsvoordele, voedingswaarde en dieetkundige waarskuwings uiteensit om in gedagte te hou. So
Skade en voordele van bokmelk vir 'n kind. Bokmelk: voordele en nadele, kontraindikasies
Die skade en voordele van bokmelk vir 'n kind is lank reeds deur kundiges bestudeer. In hierdie artikel sal ons die eienskappe van bokmelk oorweeg, asook of dit die moeite werd is om 'n kind hierdie melkproduk te gee