Hoe lekker om pasta te kook: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pasta is 'n produk gemaak van gedroogde deeg gemeng met water en koringmeel. Hulle benodig 'n kort hittebehandeling en pas goed by vleis, groente, sampioene, seekos en allerhande souse. Daarom word hulle wyd gebruik in kook vir die voorbereiding van eerste en tweede kursusse. Vandag se artikel sal eenvoudige pastaresepte aanbied.

Met groente en seekos

Vir die voorbereiding van hierdie gereg is durumkoringpasta geskik. Hul vorm kan absoluut enigiets van spirale tot spaghetti wees. Om 'n honger gesin smaaklik en bevredigend te voed, sal jy nodig hê:

• 'n glas bevrore seekos;
• 100g kersietamaties;
• 'n glas droë pasta;
• 100 g soetrissie;
• 50g selderystingel;
• 50g Russiese kaas;
• 3 knoffelhuisies;
• sout en olyfolie.

Reproduseer hierdie resepmet pasta sal selfs vir 'n jong onervare gasvrou nie probleme veroorsaak nie. Gooi die helfte van die gekapte knoffel, soetrissierepies en snye selderystingel in 'n voorverhitte gesmeerde braaipan. Na 'n paar minute word ontdooide seekos en 'n bietjie sout soontoe gestuur. Sodra alles gereed is, word die oorblyfsels van knoffel en voorafgekookte pasta na die gewone braaipan gestuur. Dit alles word liggies gemeng, kort oor lae hitte verhit. Sprinkel gerasperde kaas oor en versier met tamatieskywe.

Met sampioene en maalvleis

Hierdie pastaresep met maalvleis en sampioene sal beslis nie ongesiens verbygaan deur hartlike eters nie. Die kasserol wat daarvolgens gemaak word, blyk uiters smaaklik en voedsaam te wees. Om jou gesin hierdie aandete te voed, sal jy nodig hê:

• 500g pasta;
• 400g maalvleis;
• 150g sampioene;
• 150g Russiese kaas;
• 6 tamaties;
• mediumgrootte ui;
• 500 ml gepasteuriseerde melk;
• 1 eetlepel l. sagte botter;
• 2 eetlepels. l. meel;
• Sout, verfynde olie en speserye (swartpeper, origanum, brandrissie, tiemie en basiliekruid).

Smeer maalvleis en sampioene in 'n gesmeerde braaipan en braai saam met gekapte uie. Tien minute later word geurmiddels, sout en blokkies tamaties daarby gevoeg. Dit alles word kort op lae hitte gestoof en van die stoof verwyder. Gekookte pasta en maalvleis met sampioene word in lae in 'n diep vorm uitgelê. Dit alles word gegooi met 'n sous gemaak van meel, botter,melk, sout en peper, strooi kaasskyfies oor en kook vir ongeveer dertig minute by 200 grade.

Met maalvleis en tamatiesous

Dit is een van die maklikste see-pastaresepte wat elke moderne huisvrou moet bemeester. Danksy hom kan jy letterlik binne 'n halfuur 'n stewige en smaaklike aandete vir 'n groot gesin voorberei. Hiervoor benodig jy:

• 500g pasta;
• 200g tamatiesous;
• 500g maalvleis;
• mediumgrootte ui;
• sout, verfynde olie en speserye.

Reproduksie van hierdie vlootpastaresep met maalvleis moet met vleisverwerking begin. Dit word op 'n warm gesmeerde braaipan gesmeer en saam met gekapte uie gebraai. Na 'n rukkie word sout, geurmiddels en tamatiesous daarby gevoeg. Alles saam, stowe vir 'n kort rukkie op lae hitte, en maak dan warm met voorafgekookte pasta en bedien.

Met hoender en groente

Pluimveeliefhebbers sal van hierdie eenvoudige pastaresep hou. Jy kan die foto van die gereg self 'n bietjie later sien, maar nou sal ons uitvind wat nodig is om dit voor te berei. Jy benodig:

• 500g wit hoendervleis;
• 500g pasta;
• 3 tamaties;
• 3 soetrissies;
• 2 knoffelhuisies;
• 200 ml room;
• sout, verfynde olie, speserye en kruie (basiliekruid en pietersielie).

Gewas en gekapte hoenderhulle word vir 'n kort rukkie in geurmiddels gemarineer, en dan verbruin in 'n gesmeerde verhitte braaipan, waarin knoffelstukke voorheen gebraai is. Na 'n rukkie word blokkies geskilde tamaties en gekapte soetrissies by die vleis gevoeg. Dit alles word met room gegooi, gesout en byna dadelik met voorafgekookte pasta gemeng. Dit alles word vir 'n kort rukkie op lae hitte opgewarm en met groente versier.

Met broccoli

Hierdie maklike pastaresep sal sekerlik enige groenteliefhebber behaag. Daarop kan jy baie vinnig 'n smaaklike, helder en lae-kalorie gereg kook. Hiervoor benodig jy:

• 175g pasta;
• 250g broccoli;
• 100 g olywe;
• 50g Parmesaan;
• grasuie, verfynde olie en sout.

Jy moet hierdie gereg begin kook met die verwerking van broccoli. Dit word gewas, geblansjeer in kookwater en gebraai in warm olie, wat voorheen met knoffel gegeur is.’n Paar minute later word voorafgekookte pasta by die pan gevoeg. Byna dadelik word olywe soontoe gestuur en die vuur word afgeskakel. Sprinkel elke porsie met gerasperde Parmesaankaas voor opdiening.

Met sampioene en droë wyn

Hierdie eenvoudige pastaresep stel jou in staat om vinnig en moeiteloos 'n heerlike gereg voor te berei wat ideaal is vir 'n romantiese aandete. Om hierdie bederf self te maak, benodig jy:

• 250g pasta (verkieslik fettuccine);
• 200 g sampioene;
• 50g botter;
• 50gparmesaan;
• 100 ml droë witwyn;
• chive;
• sout, verfynde olie, pietersielie en speserye.

Voorafgewaste sampioene word in netjiese skywe gesny en saam met knoffel in 'n voorverhitte gesmeerde braaipan gebraai. Sodra hulle ligbruin is, voeg wyn by hulle en wag vir die alkohol om te verdamp. Dan word gekapte pietersielie, sout en speserye in 'n gewone braaipan gegooi. Op die finale stadium word die gevolglike sampioensous met voorafgekookte pasta gemeng, kort oor lae hitte verhit en met gerasperde parmesaan besprinkel.

Met bredie

Hierdie vinnige resep sal sekerlik waardeer word deur diegene wat 'n groot gesin na werk smaaklik en bevredigend moet voed. Om hierdie eenvoudige en voedsame gereg voor te berei, benodig jy:

• 100g enige pasta;
• 300g vark- of beesbredie;
• mediumgrootte ui;
• medium wortel;
• sout en verfynde olie.

Uie met wortels word geskil, gewas, in klein blokkies gesny en in 'n gesmeerde verhitte braaipan gebraai. Na 'n paar minute word bredie by die gesoute groente gevoeg en alles word saam oor lae hitte gekook. Op die laaste stadium word pasta, wat vooraf in soutwater gekook is, in 'n gewone braaipan uitgelê. Dit alles word vir 'n kort rukkie op die ingeslote stoof geprut en op borde uitgelê. Sit die voltooide gereg voor met tamatiesous of tamatiesous.