Hoe om bokwiet reg gaar te maak

Hoe om bokwiet reg gaar te maak
Hoe om bokwiet reg gaar te maak
Anonim

Pappe word sedert antieke tye geëet. Vir ons voorvaders het die woord "pap" 'n gereg beteken wat van fyngemaakte graan voorberei is en altyd op die tafel bedien is. Tot vandag toe bly pap 'n tradisioneel gunsteling kosproduk. Korrels is ryk aan vitamiene en minerale, sowel as proteïene en koolhidrate, wat dit 'n element van 'n volledige dieet maak. Elke pap het sy eie voordelige eienskappe. Maar die waardevolste eienskap van graankos is dat die proteïen wat daarin vervat is, perfek deur die liggaam opgeneem word, ten spyte van langdurige hittebehandeling.

hoe om bokwiet te kook
hoe om bokwiet te kook

Bokwiet word dikwels in hul dieet gebruik deur diegene wat gewig wil verloor. Die voordelige eienskappe daarvan is om die immuunstelsel te versterk, bloedsirkulasie te verbeter, suiker en cholesterol in die bloed te verlaag. Hierdie produk is ook nuttig vir diegene wat hemoglobien moet verhoog. In antieke tye is pap in kleipotte in die oond gekook. Moderne fynproewers van bokwiet het baie ander maniere bemeester om kos van graan te kook.

kook bokwiet
kook bokwiet

Hoe om bokwiet gaar te maak? Om pap te kook, moet jy eers die graan uitsorteer. Gooi dit dan in 'n houer en spoel af onder lopende water. Die verhoudings van water en graanhang af van hoe jy wil hê die pap moet uitdraai: krummelrig of gekook. Vir 1 koppie graan benodig jy 2-3 koppies water.’n Groot hoeveelheid water sal die pap sag maak. Die vloeistof word in 'n kastrol gegooi en oor matige hitte geplaas. Nadat die water gekook het, word sout na smaak en graan gegooi. Sodra die water begin verdamp, moet die vuur tot 'n minimum verminder word.

Bokwiet moet gekook word totdat daar geen water in die pan oor is nie – sowat 15-20 minute. Daarna word die pap van die vuur verwyder en met 'n handdoek bedek. Jy kan dit ook op 'n warm plek sit sodat dit "stoom". Vir 'n meer delikate smaak word 'n klein hoeveelheid botter by die pap gevoeg. Hierdie kookproses beantwoord die vraag "hoe om bokwiet in water te kook." Sulke pap is goed as 'n onafhanklike produk, sowel as as 'n bykos wat met kruie of groente geur kan word. Bokwiet gekook in melk is baie nuttig. Dit is beter om so 'n gereg soggens te eet, aangesien die koolhidrate in die pap die liggaam met die nodige energie sal versadig.

kook bokwiet
kook bokwiet

Hoe om bokwiet met melk gaar te maak? Die kookprosedure is dieselfde as vir pap op water, maar dit word baie minder gegooi - 1: 1 verhoudings. Ons sit 'n pot water op 'n matige vuur en gooi die gewas bokwiet in sodra dit kook. Verminder dan die hitte tot 'n minimum en gooi melk om die graankos met 2 cm te bedek Voeg sout, suiker na smaak of heuning, neute en vrugte by - aan die einde van kook. Die pan moet styf toegemaak word met 'n deksel, maar kyk periodiek in enroer. Melk word periodiek in die pap gegooi sodat dit nie aanbrand nie. Sodra die korrels kook, skakel die vuur af en laat die pap brou, terwyl jy 'n bietjie botter byvoeg. Die vraag hoe om bokwiet in melk of water te kook hang af van jou spyskaart. Die belangrikste ding is om nie van die voordelige eienskappe daarvan te vergeet en dit meer gereeld by jou dieet in te sluit nie.

Aanbeveel: