Resep vir kaaskoeke: heerlik en vinnig

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hoe begin elke mens se oggend? Natuurlik van ontbyt af! Per slot van rekening, as die eerste ma altyd heerlik is, laat 'n goeie bui 'n mens nie die hele dag nie. Maar jy moet erken, ontbyt moet ook bevredigend wees! Andersins, voor middagete sal jy toebroodjies of verskeie versnaperinge moet onderskep. En dit is nie baie goed vir die maag nie.

Kaaskoekresep

Kaaskoeke is 'n stewige en smaaklike ontbyt, want dit word vinnig voorberei (dit neem so 5-10 minute om dit te maak) en pas ook goed saam met tee of koffie. Gemaak van 'n spesifieke soort deeg gevul met kaas, wors, gekookte eiers of ham, is hierdie heerlike gebak 'n droom vir bakkers! Baie huisvrouens maak kaaskoeke, waarvan foto's op die internet geplaas word. As jy immers na hierdie gereg kyk - en jou oë jubel, wil jy vinnig gaan sit en dit eet.

Bestanddele:

- kefir - 200-250 ml;

- sout - 1/2 dessertlepel;

- suiker - 1/2 dessertlepel;

- koeldrank - 1/3 dessertlepel;

- harde kaas (gerasper) - 200-250 g;

- sonneblom- of olyfolie - 2 dessertlepels;

- meel - 300-400r;

- hoendereier - 1 stuk;

- maaskaas - 200-250 g;

- botter, kruie (dille of pietersielie) - na smaak.

Resep vir kaaskoeke: gaarmaakstappe

1. Gooi jogurt in 'n bak wat effens vooraf verhit is op 'n gasstoof of in 'n mikrogolf. Dan moet jy soda byvoeg en meng, laat staan vir 'n rukkie, die gefermenteerde melkproduk moet rys in die vorm van 'n "cap".
2. Terwyl kefir opkom, neem 'n aparte houer en klits die eiers liggies met suiker. Moet dit nie oordoen nie!
3. Voeg die resulterende mengsel by kefir, meng. Daarbenewens moet sonneblom (olyfolie) olie op hierdie stadium by die deeg gevoeg word.
4. Sif die meel goed, voeg by die deeg en meng deeglik.
5. Die resep vir kaaskoeke op sy naam definieer reeds die laaste bestanddeel vir die mengsel - harde kaas. Vryf dit op 'n growwe rasper en voeg by die res van die produkte.
6. Die tafel om deeg te sny, sowel as jou hande, moet met olie gesmeer word. Sit dan die voorbereide deeg op die oppervlak en knie liggies. Verdeel dit daarna in porsies, uit hierdie hoeveelheid bestanddele sal jy ongeveer ses koeke kry.
7. Nou kan jy begin om die vulsel voor te berei. Dit kan anders wees: vleis, ham of ander gerookte vleis. Ons resep vir kaaskoeke behels wrongelvulling. Gooi maaskaas in 'n skoon houer wat vooraf voorberei is, voeg fyngekapte dille (of enige ander kruie) by, klits 'n eier by, sout en meng.



8. Gooi op die tafel'n bietjie meel. Rol dan elke gedeelte van die deeg uit in 'n dun laag waarvan die dikte nie meer as 3-4 mm moet wees nie. Sit die vulsel in die middel van die koek en smeer dit oor die hele area van die deeg.
9. Die rande van die koek moet verbind word sodat die maaskaas nie uitval nie. En rol dan weer dun uit. Maar dit moet baie versigtig gedoen word, veral as jou vulsel uit gesnyde stukkies wors of ander vleisprodukte bestaan.
10. Gooi olie in 'n braaipan, verhit dit, braai die koeke om die beurt aan albei kante. Maak in hierdie proses seker dat jy die pan met 'n deksel bedek sodat jou ontbyt nie rou blyk te wees nie. Die tortillas moet van binne goed gaar wees.
11. Smelt die botter en borsel dit oor die reeds voorbereide ontbyt.
12. Bedien kaaskoeke met vulsel vir tee of koffie moet warm wees, na afkoeling sal hulle nie so lekker wees nie.