Koek "Snickers": stap-vir-stap resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Snickers-koek is 'n heerlike tuisgemaakte nagereg vir regte liefhebbers van soetgoed. Hierdie is inderdaad 'n uiters voedsame en delikate lekkerny, die kombinasie van bestanddele wat herinner aan die bekende kroeg met dieselfde naam.

Om hierdie bederf voor te berei is baie maklik, net een ding is belangrik – volg die eenvoudige stap-vir-stap resep vir die Snickers-koek met 'n foto. Jy kan so 'n nagereg na eie goeddunke versier: sprinkel dit byvoorbeeld met gekapte grondboontjies of bedek dit eenvoudig met sjokoladeversiersel. Oor die algemeen, soos jou fantasie jou vertel.

In elk geval, die lang en skouspelagtige Snickers-koek sal die hoofversiering van enige tafel wees. Dit sal beslis waardeer word deur liefhebbers van neute en sjokolade, en kinders sal heeltemal verheug wees. Daarbenewens blyk so 'n nagereg baie gesonder en lekkerder te wees in vergelyking met die winkel-sjokoladestafie met dieselfde naam. Alhoewel dit seker van toepassing is op alle tuisgemaakte disse. En met 'n stap-vir-stap resep vir 'n Snickers-koek, selfs 'n heeltemal onervare gasvrou wat nog nooit metbak. Dus, as jou gesin 'n soettand het, maak seker dat jy hulle tevrede stel met 'n ongewone nagereg wat jy self voorberei het.

Klassieke Snickers-koek stap vir stap met foto

Soos dikwels die geval is met tuisgebak, ontwikkel elke gesin sy eie, spesiale maniere om 'n spesifieke gereg voor te berei. Die Snickers-koekresep is geen uitsondering op hierdie reël nie, en vandag is daar baie verskillende opsies om hierdie wonderlike nagereg voor te sit, te maak en te versier. Die lekkerny word dikwels aangevul nie net met geroosterde grondboontjies nie, maar ook met haselneute, kasjoeneute, amandels en selfs gewone sonneblomsaad. Huishoudelike sjefs eksperimenteer met verskeie vulsels en met die koeke self.

Ten spyte van die groot verskeidenheid resepte, is daar egter een wat as 'n klassieke beskou word. Miskien is dit die moeite werd om jou kennis te maak met die delikate en voedsame Snickers-koek daarmee. Die tradisionele resep vir hierdie nagereg sluit geurige sjokoladebeskuitjie, nougat, delikate karamelroom en bypassende versiersel in.

Kook koeke

Om beskuitjiekoeke te maak, benodig jy:

• 350g koringmeel;
• 2 teelepels vanielje;
• 400g suiker;
• 30g kakaopoeier;
• 'n knippie sout;
• 3 eiers;
• 200g botter;
• 2 teelepels bakpoeier;
• 400 ml vet jogurt.

Die laaste komponent, indien nodig, kan jy vervang met 'n gewonegestremde melk of tuisgemaakte jogurt sonder bymiddels.

Eers, skakel die oond aan om voorverhit tot 180 grade. Berei 2 bakpanne voor deur dit met perkamentpapier uit te voer en dit met 'n stukkie botter te smeer. Terloops, dit is raadsaam om skottelgoed met 'n klein deursnee te neem - op hierdie manier sal jy baie lang, donsige koekies kry.

Sif kakaopoeier en meel in een diep bak. Stuur bakpoeier ook hierheen. As jou kakao van goeie geh alte is en nie bitter nie, dan kan jy 'n bietjie meer daarvan sit. In hierdie geval sal jou beskuitjie 'n ryker, aangenamer smaak en natuurlik reuk hê.

Klits sagte botter in 'n aparte bak tot donsig en wit. Voeg dan suiker daarby en gaan voort met verwerking met 'n menger. Voeg nou die eiers een vir een by die mengsel sonder om die toestel te stop. Voeg laastens 'n knippie sout by en verminder die mengerspoed.

Nou is dit die droë bestanddele se beurt: voeg in klein porsies die voorbereide meelmengsel en kefir by die massa. Klits die deeg tot glad. Verdeel die voorbereide massa gelykop en gooi in voorbereide vorms.

Bak die koekies vir ongeveer 30-40 minute, waarna jy seker maak dat hulle gereed is met 'n vuurhoutjie of 'n tandestokkie. Haal dan die beskuitjies uit die oond en laat dit effens afkoel. Alles, dit bly net oor om die gebakte koekies uit die vorms te kry.

Kook karamelroom

Vir hom sal jy nodig hê:

• 400g botter;
• 800g gekookte kondensmelk;
• 'n sak vanillien.

Gooi 'n bietjie gesmelte botter in 'n diep bak, en klits dit met 'n menger totdat 'n dik wit massa verkry word. Voeg dan kondensmelk in klein porsies by, gaan voort met verwerking.

Gevolglik behoort jy 'n taamlik digte, welige massa te kry. En om 'n aangename geur te gee, voeg vanillien daarby en klits uiteindelik weer. Dit voltooi die voorbereiding van die room.

Maak nougat

Vir die tweede vulsel benodig jy:

• 200g grondboontjiebotter;
• 200g botter;
• 100g suiker;
• 2 eiers;
• 200g grondboontjies;
• 50g heuning;
• 50ml water;
• 'n knippie sout.

Soos altyd, skakel eers die oond op 180 grade aan. As jy rou grondboontjies gekoop het, dan moet jy dit eers in 'n droë braaipan braai en effens laat afkoel. Trek dan die neute van die skil af en kap op enige manier wat vir jou gerieflik is. Dit kan byvoorbeeld met 'n mes of mortier gedoen word. Terloops, jy moet nie te ywerig wees nie - grondboontjies moenie te klein wees nie.

In 'n diep bak, kombineer sagte botter en grondboontjiebotter, klits deeglik met 'n blender of menger. Meng dan suiker, heuning en water in 'n kastrol en sit die mengsel op 'n klein vuurtjie. Roer die massa voortdurendbring dit tot kookpunt. Wag totdat al die suikerkristalle opgelos en die mengsel verdik, verwyder dan van hitte.

Skei die witte van die gele en klits dit in 'n aparte bak. Voeg eers sout by. Sonder om die menger af te skakel, gooi die karamelmassa saggies daarin in 'n dun stra altjie. U kan dit onmiddellik na voorbereiding gebruik - tydens verwerking sal die temperatuur van die mengsel kamertemperatuur nader. Stuur dan die oliemassa hierheen en hou aan klits. Laastens, bedek die nougat met fyngemaakte grondboontjies en meng dit goed, maar met 'n eenvoudige lepel.

Voorbereiding van sjokoladeglasuur

Om die koek te versier benodig jy:

• 400g melksjokolade;
• 300 ml swaar room.

Die ryp is eintlik uiters maklik om te maak en neem net 'n paar minute. Jy hoef net die room in 'n kastrol te gooi, dit goed te verhit en die sjokolade wat in stukkies gebreek is by te voeg. Wag totdat dit heeltemal gesmelt is, roer en haal van die stoof af. Laat die mengsel afkoel.

Nou moet jy net al die voorbereide komponente van die lekkerny bymekaar sit en jou nagereg pragtig versier. Terloops, foto's van die Snickers-koek sal jou in die proses help, wat baie interessante opsies bied om die nagereg te versier.

Ontwerp en bedien lekkernye

Sny die gebakte beskuitjies in die helfte. Plaas die eerste brosbrood met gesnyde kant na bo op die voorbereide gereg. Smeer die helfte van die nougat daarop en smeer egalig. Dan kom die beurt van nog 'n koek en 'n laag karamelroom. Dan weer die beskuitjie en die oorblywende nougat. Plaas die laaste broskoek so dat die bokant 'n plat oppervlak is.

Smeer die kante en bokant van die nagereg met room en verkoel vir 'n halfuur. As jy jou bederf voorberei vir een of ander feesgeleentheid, laat 'n paar eetlepels karamelmassa in reserwe. Dit sal handig wees om die oppervlak van die koek na die yskas perfek glad te maak. Om dit te doen, kan jy 'n deegspatel of 'n gewone mes gebruik. Gooi laastens jou lekkerny met sjokoladeversiersel sodat dit die hele oppervlak van die nagereg bedek. Dit is die hele proses om Snickers-koek stap vir stap te maak.

meringue-lekkerresep

Hierdie weergawe van die klassieke lekkerny word as nie minder gewild beskou nie. Danksy die gebruik van meringue, blyk die koek werklik lugtig, ongewoon en lywig te wees. Die gewilde sjokoladebeskuitjie wat in kookwater gekook word, dien as basis van die nagereg. So 'n koek is poreus, klam, baie sag met 'n ryk smaak en aroma. Benewens die lugtige meringue, sluit die samestelling van die tradisionele Snickers-koek die fynste botterroom in wat van gekookte kondensmelk gemaak word en natuurlik die hoofkomponent, waarsonder dit onrealisties is om hierdie lekkerny voor te stel - geroosterde grondboontjies.

Gerieflikheidshalwe kan jy die voorbereiding van nagereg vir 2 dae uitrek. Eers kan jy die meringue maak, wat die meeste van die tyd in beslag neem. En die volgende dag kan jy doen'n beskuitjie bak, 'n room voorberei en 'n nagereg vorm. En in die proses sal 'n gedetailleerde resep vir 'n Snickers-koek met 'n foto jou help.

Noodsaaklike produkte

Om 'n lugtige meringue-nagereg voor te berei, benodig jy:

• 3 eetlepels kakaopoeier;
• 200 g meel;
• 150 ml melk;
• 2 eiers;
• 2 teelepels bakpoeier;
• vanillin;
• 200 g suiker;
• 200g botter;
• blik gekookte kondensmelk;
• 250g grondboontjies.

Vir die meringue:

• 3 proteïen;
• 200 g suiker.

Vir ryp:

• 200g sjokolade;
• selfde hoeveelheid room.

Proses stap vir stap

Die beskuitjie moet voorberei word op die manier wat in die tradisionele koekresep beskryf word. Slegs een broskoek sal genoeg wees. Dit geld ook nougat en room vir jou bederf. Die enigste verskil tussen hierdie nagereg is immers 'n ligte meringue. Hier is die voorbereiding daarvan die moeite werd om afsonderlik uit te lig.

Proteïene, geskei van die eiergele, plaas in 'n diep bak en begin klits teen die maksimum spoed van die menger. Voeg suiker geleidelik by soos jy gaan. Klits totdat die mengsel dik word. Gevolglik sal die massa heeltemal ophou dreineer - dit is presies hoe die deeg vir die bak van meringue moet wees.

Bedek 'n bakplaat met perkament of smeer met botter en gebruik 'n deegspuit of -lepel om 'n ronde koek van die room te vorm volgens die grootte van 'n sjokoladebeskuitjie vir 'n koek. Druk die meringue versigtig plat ensit in die oond vir 2 uur by 'n temperatuur van 120 grade. As jy wil, kan jy nie 'n hele brosbrood bak nie, maar verskeie klein koekies. Na gaarmaak, koel die meringue af en gaan voort om die koek saam te stel. Terloops, dit is nodig om 'n nagereg op presies dieselfde manier te vorm met die enigste verskil - gebakte meringue moet in die middel geplaas word. Dit voltooi die voorbereiding van 'n heerlike nagereg.