Koek "Pancho" met pynappels: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Diegene wat die "Pancho"-koek ten minste een keer probeer het, sal vir altyd sy aanhanger bly. Hierdie lekkergoed-meesterstuk is eenvoudig onmoontlik om te vergeet. Berei volgens die klassieke resep "Pancho" met pynappels, blyk dit nie net oorspronklik en baie elegant nie, maar ook heerlik - sy delikate tekstuur is ongelooflik lugtig, soos 'n stukkie wolk. Boonop kan hierdie wonderlike nagereg maklik tuis voorberei word. En hierdie baie eenvoudige Pancho-resep met 'n gedetailleerde beskrywing van die proses sal jou help. Moet dus nie aan jou vermoëns twyfel nie, maak voorraad op van al die nodige produkte en begin 'n kulinêre wonderwerk skep.

'n bietjie geskiedenis

Die resep vir "Pancho" met pynappels is 'n paar jaar gelede deur die plaaslike maatskappy "Fili Baker" ontwikkel, en sedertdien het dit 'n ware treffer geword. Hierdie nagereg is geskep op grond van die gewildste tuisgemaakte lekkernye. Dit was hierdie koek wat 'n unieke samestelling geword het wat die beste lekkergoed-idees kombineer. Aanvanklik wou die ontwikkelaars 'n volksnagereg ontwikkel wat by beide volwassenes en kinders sal aanklank vind, enons moet erken dat hulle daarin geslaag het.

Die heerlike delikate smaak van die koek "Pancho" sal niemand onverskillig laat nie. Elke jaar groei sy aanvraag net. Vandag is hierdie nagereg in byna enige supermark te sien.

Oor die algemeen word die oorspronklike metode om 'n winkelkoek te maak deur Fili Baker geheim gehou. Tuiskokke het egter lankal met hul eie analoog van die Pancho-resep met pynappels vorendag gekom. By die huis kom hierdie wonderlike nagereg net so goed uit, en dit is amper onmoontlik om dit van die oorspronklike te onderskei.

Kenmerke

"Pancho" is 'n baie gewilde koek met wonderlike smaak en delikate tekstuur. Hierdie nagereg is nooit droog nie weens die spesiale vorm- en bevrugtingsmetode.

Soms is dit moeilik om te glo dat so 'n luukse kulinêre meesterstuk van 'n gewone beskuitjie en suurroom voorberei kan word. Daar is baie opsies en resepte vir die Pancho-koek, maar nagereg met die byvoeging van pynappels word as besonder smaaklik en onvergeetlik beskou.

Hoe om hierdie heerlike bederf met jou eie hande te maak? Alles is redelik maklik, jy hoef net 'n eenvoudige beskuitjie te bak. Dan bly dit om 'n pragtige skyfie te versamel en dit is dit! Die tuisgemaakte pynappel Pancho-koekresep is so eenvoudig dat jy dit maklik saam met die kinders kan kook. So 'n proses sal vir beide jou en hulle baie opwindend wees.

Algemene kookbeginsels

• Korzhi. Vir hierdie nagereg kan jy enige beskuitjie gebruik, dit is net belangrik dat dit so isporeus, lugtig en het baie room geabsorbeer. In die basiese resep vir die Pancho-koek met pynappels word sjokoladekoekies gebruik. Maar glo my, 'n lekkerny gemaak van vanieljebeskuitjie sal nie minder lekker wees nie.
• room. Die klassieke resep behels die voorbereiding van 'n massa suiker en suurroom. Maar benewens hierdie bestanddele kan jy allerhande speserye, kondensmelk, room of konfyt by die room voeg. Wat suurroom betref, is dit raadsaam om 'n vetterige produk vir die koek aan te vul, dan sal die massa baie sag en dik wees, wat perfek is om koeke te week.
• Pynappels. Jy kan vars vrugte gebruik, maar ingemaakte skywe is meer bekostigbaar en gerieflik om voor te berei. Voordat jy by die koek voeg, is dit baie belangrik om heeltemal van die stroop ontslae te raak sodat dit nie drup nie.

• Glaze. Dit is met reg die afronding in die ontwerp van 'n lekkergoed-meesterstuk. Jy kan eenvoudig die sjokolade smelt deur 'n bietjie botter of room daarby te voeg. Of jy kan 'n volwaardige versiersel maak wat op kakaopoeier gebaseer is. Alhoewel sommige kokke verkies om glad nie tyd te mors nie, strooi bloot sjokoladeskyfies en neute oor hul nagereg. Wat dit ook al was, jy kan jou skepping versier soos jy wil, net op grond van persoonlike voorkeure.
• Nut. Hierdie lekkerny vergesel dikwels die Pancho-koek. Okkerneute is veral lekker, maar jy kan die nagereg ook met haselneute, grondboontjies of amandels opkikker. Enigsteneem kennis dat dit raadsaam is om dit 'n bietjie in 'n droë braaipan te braai of in die oond te droog. voordat jy dit byvoeg.

'n Paar woorde oor lekkerny

Gekook volgens die voorgestelde resep met 'n foto "Pancho" met pynappels sal beslis byval vind by almal, sonder uitsondering, die soettand van enige ouderdom. Hierdie watertand-lekkerny kombineer 'n klam geurige beskuitjie, 'n pynappellaag met okkerneute en 'n groot hoeveelheid delikate suurroom. Dit is eenvoudig onmoontlik om nie op so 'n nagereg verlief te raak nie.

'n Skyfievormige koek word aanmekaargesit. Benewens pynappels kan jy ook 'n paar frambose, aarbeie, kersies of ander vrugte na jou smaak in die vulsel byvoeg. Die koek is redelik eenvoudig om te maak en bekostigbaar in sy samestelling, maar ten spyte hiervan blyk dit altyd buitengewoon lekker te wees.

Berei kos voor

Om die basis van die nagereg voor te berei, benodig jy:

• een en 'n halwe koppies meel;
• 300g suiker;
• 5 eiers;
• 10g bakpoeier;
• 2 eetlepels kakaopoeier.

Vir room neem:

• 0, 8 kg suurroom;
• 300g suiker;
• 'n teelepel vanielje.

En maak gereed vir die glans:

• stafie donkersjokolade;
• 50g botter.

Wat die vulsel betref, moenie vergeet van ingemaakte pynappels nie - jy sal 300 g daarvan benodig.

As al die nodige bestanddele reeds voorberei is, kan jy die proses begin.

Klassieke stap-vir-stap koekresep"Pancho" met pynappels

Stap 1. Die eerste stap is om 'n beskuitjie vir die toekomstige koek te bak. Skei die eiergele van die wittes deur dit in aparte houers te plaas. Voeg suiker by die eerste deel en klits die mengsel totdat 'n stabiele skuim verkry word. Om dit te doen, is dit die beste om natuurlik 'n menger te gebruik. Klits die eierwitte deeglik totdat die witte egalig en wit is. Verbind dan beide massas.

Stap 2. Meng alle droë bestanddele: bakpoeier, kakaopoeier en gesifte meel. Gooi die droë mengsel liggies in die eiermassa, meng dan die bestanddele goed. Jy kan dit met 'n lepel of met jou hande doen. Net een ding is belangrik - die deeg moet homogeen word, sonder enige klonte.

Stap 3. Gooi die voorbereide massa in 'n vorm, gesmeer met 'n stukkie botter of 'n paar druppels groente-olie. Jy kan anders doen – bedek dit net met bakpapier. Bak die deeg tot gaar by 180-190 grade. Dit neem gewoonlik ongeveer 15-20 minute, afhangend van die dikte van die kors. Maak seker dat jy die gereedheid van die beskuitjie met 'n houtstok nagaan.

Stap 4. Nou is dit tyd om die room te begin voorberei. Alles is uiters eenvoudig hier: jy hoef net suiker met suurroom en vanielje te meng. Dit is nie eers nodig om so 'n room met 'n menger te klits nie, meng net die komponente met 'n lepel. Steek die voltooide massa in die yskas sodat dit nie te vloeibaar word as gevolg van hoog nietemperatuur.

Koeksamestelling

Stap 5. Dreineer al die stroop van die pynappels. Sny die vrugte self in klein stukkies van arbitrêre vorm na jou goeddunke.

Stap 6. Sny die afgekoelde beskuitjie versigtig in die helfte. Om dit te doen, is dit die beste om 'n spesiale tou te gebruik. Maar as jy nie so 'n toestel het nie, neem die skerpste moontlike mes.

Stap 7. Smeer die onderste koek mildelik met suurroom en lê 'n laag pynappelstukke daarop.

Stap 8. Sny die tweede deel van die beskuitjie in klein blokkies. Doop elke stukkie goed in die room en vou dit in 'n skyfie op die onderste koek. Moenie vergeet om hierdie skywe met pynappels te verskuif nie.

Nageregversiering

Stap 9. Nou is dit die beurt van die glans, wat nodig is om die koek te versier. Breek die sjokoladestafie in baie stukke en smelt dit saam met die botter. Jy kan dit in die mikrogolfoond of in 'n waterbad doen.

Stap 10. Bedek die resulterende roomskyfie met sjokoladeversiersel. Jy kan die koek heeltemal bedek met fondant of 'n pragtige ornament op sy oppervlak skep. Dit hang alles af van jou verbeelding. As jy wil, kan jy jou skepping ook versier met skywe vrugte, bessies, skywe van dieselfde pynappels of neute. Enige van hierdie lekkernye sal die koek 'n pikante aanraking, 'n onvergeetlike geur en natuurlik elegansie gee. So moenie bang wees nieeksperiment.

Dis al, skouspelagtige en ongelooflik lekker nagereg is gereed. Soos u kan sien, is 'n stap-vir-stap resep vir "Pancho" met pynappels baie maklik om met u eie hande in die werklikheid te vertaal. Die proses sal jou 'n minimum moeite en tyd neem.