Pizzakorsies: die vinnigste resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pizza is een van die gewildste kosse in die wêreld. Dit is in byna elke kafee, restaurant of kroeg. Baie kruidenierswinkels bied bevrore pizza. Jy hoef net die regte opsie te kies. Maar jy kan dit tuis kook. Die belangrikste ding is om 'n smaaklike en korrekte basis te maak. Die artikel bespreek verskeie opsies vir die toets.

Deeg sonder gis

Om 'n heerlike pizzakors te maak, gebruik die volgende bestanddele:

• Groente-olie - twee eetlepels.
• Koringmeel - 300 gram.
• Water - 140 milliliter.
• Sout, koeldrank en gegranuleerde suiker - 'n halwe teelepel elk.
• Bakpoeier - een teelepel.
• Suurlemoensap - een eetlepel.

Die pizzakorsvoorbereidingsalgoritme is soos volg:

1. Om te begin, sif die meel en voeg suiker, sout, koeldrank en bakpoeier daarby. Roer.
2. Maak 'n holte in die meelmengsel en gooi die botter, suurlemoensap en bietjie water in.
3. Knie die deeg vir ongeveer 10 minute, voeg vloeistof by soos nodig. Deegdit moet elasties wees en nie aan jou hande kleef nie.
4. Smeer nou die deeg met groente-olie, bedek met 'n handdoek en laat dit vir ongeveer 'n paar uur rus.
5. Knie dit weer voor jy dit uitrol.

Gisdeeg

As jy 'n donserige pizzakors wil hê, dan is hierdie resep vir jou.

• Meel - 300 gram.
• Aktiewe droë gis - twee en 'n halwe teelepels.
• Sonneblomolie - drie eetlepels.
• Sout - 'n halwe teelepel.
• Suiker - twee teelepels.
• Water warm - 80 milliliter.
• Mieliemeel of semolina - om die vorm te besprinkel.

Voer die volgende stappe uit:

1. Gooi warm water in 'n houer en gooi gis en suiker daarin. Meng en laat staan vir sewe minute.
2. Voeg daarna meel en sout by, meng.
3. Knie die deeg sodat dit nie aan jou hande kleef nie.
4. Plaas die deeg in 'n geoliede bak, bedek met 'n handdoek en laat rys op 'n warm plek. Na ongeveer 40 minute sal dit in grootte verdubbel.
5. Knie dan weer die deeg, rol dit so 'n halwe sentimeter dik uit, plaas dit in 'n vorm wat met mielieblom besprinkel is, smeer met 'n bietjie sonneblomolie, bedek met 'n handdoek en laat rus vir 'n halwe uur.
6. Volgende, stuur die deeg na die oond vir 15 minute by 'n temperatuur van 180 grade.
7. Wanneer die pizzakors gereed is, haal dit uit die oond, plaas die vulsel bo-op en stuur dit weer naoond vir 10 minute.

Biergebaseerde koeke

Baie mense hou nie daarvan om met die deeg te mors nie, daarom verkies hulle klaargemaakte pizzakorsies. Jy hoef hulle net te ontdooi, die vulsel te sit - en die gereg is gereed. Maar tuisgemaakte deeg is baie lekkerder. Ons bied 'n vinnige bierdeegresep aan.

• Ligte bier - 'n halwe glas.
• Botter - 150 gram.
• Koringmeel - twee glase.
• Sout en koeldrank - 'n derde van 'n teelepel.

Kook:

1. Meng ligte bier met gesmelte botter.
2. Gooi koeldrank, sout en meel in. Knie die deeg af.
3. Dit blyk sag, sag, glansend te wees. As die deeg aan jou hande kleef, voeg nog meel by.
4. Strek die voltooide deeg met jou hande of rol dit in 'n dun laag. Sit jou gunsteling vulsel en sit in die oond vir 15-20 minute. Temperatuurregime - 180-200 grade.

Mayonnaise-deeg

Hierdie deeg blyk vloeibaar te wees, dit is perfek nie net vir pizza nie, maar ook vir vleiskoekies. Ons sal die minimum stel produkte benodig wat elke huis het:

• Mayonnaise - drie eetlepels.
• Hoender-eiers - drie stukke.
• Koringmeel - 100 gram.
• Sout is op die punt van 'n mes.

Om die gereg voor te berei is baie maklik en eenvoudig, jy moet 'n paar eenvoudige stappe volg:

1. Meng mayonnaise met eiers met 'n blender tot glad.
2. Gooi sout in die mayonnaise-eiermassa enmeel. Meng alles.
3. Berei die vulsel voor.
4. Smeer 'n pizzavorm met groente-olie.
5. Gooi die deeg daarin. Die konsekwentheid moet soos dik suurroom lyk.
6. Plaas die vulsel en gerasperde kaas bo-op.
7. Hierdie pizza word vir ongeveer 'n halfuur in die oond gebak by 'n temperatuur van 200 grade.