Maak melkpoedings op verskillende maniere

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Melkpoedings is nie so moeilik om voor te berei soos dit met die eerste oogopslag lyk nie. Daarom kan jy jou gesinslede ten minste elke dag met so 'n lekkerny bederf.

Vandag sal ons verskeie resepte aan jou voorlê, waardeur jy vinnig en sonder veel geld heerlike, geurige en sagte melkpoedings kan maak. Volgens die naam van hierdie nagereg is die hoofbestanddeel daarvan vars koeimelk. Dit is hulle wat voorraad moet aanvul om 'n keurige tuisgemaakte lekkerny te maak. Maar eerste dinge eerste.

Heerlik en maklik om melkpoeding voor te berei (resep met foto)

Om die mees delikate nagereg te maak, benodig ons:

• landmelk maksimum varsheid - ongeveer 500 ml;
• eiergele - 2 stuks;
• granuleerde suiker - 2 groot lepels;
• aartappelstysel - 2 vol groot lepels;
• vanieljesuiker - 'n paar knippies (gebruik na smaak);
• kitsgelatien - vol nagereglepel;
• gefiltreerde drinkwater - 50 ml;
• klapperskaafsels - voeg by soos verlang;
• kakaopoeier - neem na smaak.

Stapgaarmaakproses

Byna alle suiwelproduktepoedings vereis die gebruik van gelatien. Dit is immers te danke aan hierdie komponent dat die nagereg die vorm kan aanneem wat daaraan gegee is en dit kan hou totdat dit verteer word. Dus moet die genoemde produk met gekookte water gegooi word en vir 40-55 minute gelaat word om te swel.

Terwyl die gelatien swel, moet jy begin om die grootste deel van die toekomstige poeding voor te berei. Om dit te doen, gooi ongeveer 400 ml vars dorpsmelk in 'n klein kastrol en voeg dan fyn gegranuleerde suiker by. Vervolgens moet vanillien en geswelde gelatien by die produkte gevoeg word. Alle bestanddele moet met 'n lepel gemeng word en op 'n baie lae hitte geplaas word. Dit is wenslik om dit nie te verhit totdat dit kook nie, maar totdat die korrelsuiker heeltemal opgelos is.

Na die beskryfde stappe moet aartappelstysel en deeglik geklitste eiergeel by die oorblywende melkdrank gevoeg word. Vervolgens moet die resulterende massa in 'n dun stroompie met melk en gelatien in 'n kastrol gegooi word. Alle bestanddele moet vir 3 minute oor lae hitte gekook word. Terselfdertyd moet hulle gereeld met 'n lepel geroer word.

Finale stadium

Om melkpoedings nie net smaaklik en sag te maak nie, maar ook pragtige, ervare sjefs beveel aan om dit met behulp van reliëfvorms te maak. Hulle moet effens met groentevet gesmeer word, en dan met die voorheen voorbereide massa gegooi word. Daarna moet die melknagereg met kleefplastiek bedek word en vir twee uur in die yskas sit.

Bedien tuisgemaakte lekkernye behoorlik op die tafel

Na verstrykingdie gespesifiseerde tyd, moet die melkpoeding, waarvan die resep ons oorweeg, versigtig op 'n plat piering uitgelê word en die reliëfvorm onderstebo draai. Dit is raadsaam om so 'n delikate lekkerny aan jou gesinslede voor te sit deur klappervlokkies, kakaopoeier of gekapte neute te besprinkel. Geniet jou ete!

Melkpoeding: sjokoladelekkerresep

As jy wil eksperimenteer en nie die gewone witpoeding wil bedien nie, maar donkersjokolade, dan moet dit 'n bietjie anders gedoen word as hierbo beskryf. Om dit te doen, het ons dalk die volgende komponente nodig:

• landmelk maksimum varsheid - 3 koppies;
• sand-suiker fyn - 4 groot lepels;
• mieliesstysel - 4 vol groot lepels;
• melksjokolade - groot staaf of 100 g;
• kitsgelatien - vol nagereglepel;
• kakaopoeier - 4 vol groot lepels;
• vanieljesuiker - 'n paar knippies (gebruik na smaak);
• hoëvet dik room - 2,5 koppies.

Kookmetode

Soos in die vorige resep, moet jy so 'n soet gereg met gelatienverwerking begin voorberei. Dit moet in 'n fasetglas gegooi word en gooi nie baie warm kookwater nie. In hierdie toestand moet die produk vir 30 minute gehou word.

Terwyl die gelatien swel, kombineer mediumgrootte korrelsuiker, mieliestysel, kakaopoeier en vanillien in 'n klein kastrol. Volgende, die bestanddele moet vars rustieke gooimelk en swaar room. Nadat al die bestanddele gemeng is, moet dit op die stoof geplaas word en stadig tot kookpunt gebring word.

Om die melkpoeding vir kinders nog lekkerder en geuriger te maak, moet die warm basis ná drie minute se kook van die stoof verwyder word, en dan moet gekapte sjokolade daarby gevoeg word. Gooi ook vanillien in die kastrol en meng al die produkte totdat 'n homogene massa verkry is.

Ons vorm die nagereg en bedien dit op die tafel

Nou weet jy hoe om sjokolademelkpoeding te maak. Nadat jy 'n donker vloeistof en homogene massa gevorm het, moet dit gekombineer word met opgeswelde gelatien, en dan deeglik met 'n menger gemeng en in pragtige vormpies gegooi word wat eers met groentevet gesmeer moet word.

Nadat al die reliëfhouers gevul is, moet dit in die yskas gesit word en vir ongeveer twee tot drie uur daarin gehou word. Vir vinniger stol van die poeding bo-op, word dit aanbeveel om dit met dik kookfoelie te bedek.

Na bogenoemde tyd moet die nagereg op 'n bord gesit word deur die vorm om te draai en dan met geklopte room te versier. As jy wil, kan so 'n pragtige en smaaklike tuisgemaakte lekkerny met sjokoladeskyfies of druppels besprinkel word. Gaar poeding moet slegs verkoel bedien word.