2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Mash, waarvan die resep nie aan almal bekend is nie, is 'n seldsame besoeker aan ons markte. Dit is 'n peulplant wat in Sentraal-Asië verbou word - meer dikwels in Azerbeidjan en Oesbekistan. In Rusland is sy gewildheid baie laer as byvoorbeeld lensies.
En dit is 'n groot weglating, aangesien mungbone (bone, resepte waarmee meer gewild is, en dan minder bruikbaar is) net 'n pakhuis van groenteproteïene, fosfor en kalsium is. Hierdie klein heldergroen eiervormige boontjies is in Indië en China as die beste kos vir kinders, bejaardes en verswaktes beskou. Daar is ook baie vitamien C in mungboontjies. Dit is onontbeerlik in die dieet van diegene wat hul figuur wil verbeter, diegene wat aan diabetes ly en net diegene wat van eksotiese en verskeidenheid kos hou. As jy mungboontjies op die mark gekoop het, sal die resep wat jy kan gebruik om dit te kook, jou vertel om dit te stowe, dit te kook of dit tot meel te maal. Boonop kan hierdie produk ontkiem en in slaaie gebruik word.
Mach. Resep met aartappels
'n Glas peulgewasse, vier glase water, driehonderdgram aartappels, vyf tamaties, 'n lepel tamatiepasta en groente-olie - dit is al wat jy nodig het. Dit is hoogs wenslik om die resep aan te vul met 'n mengsel van speserye, hulle sal die smaaklose mungboontjie (die resep maak voorsiening vir variasies - jy kan eiervrug neem in plaas van aartappels) laat skitter met nuwe kleure. Jy benodig komynsaad, brandrissie, knoffel, vars gemmer, borrie, sout, suiker en kerrie. Kook mungboon in baie water, kook aartappels apart. Gooi hierdie produkte op 'n sif. Brandrissie, knoffel en gemmer sny, vryf. Sny die tamaties in blokkies of skywe. Braai die komynsaad in 'n braaipan, voeg die oorblywende speserye, sout, suiker, tamatie en tamaties by. Sit dan klaargemaakte mungbone en aartappels in die gevolglike sous, stowe 'n bietjie en bedien, besprinkel met koriander of pietersielie. Jy kan rys as 'n bygereg kook, en onversoete jogurt as 'n bykomende sous bedien.
Mash-mash-resep - Bulgaarse roereier
Hierdie gereg is soortgelyk aan 'n Italiaanse frittata - 'n omelet met verskeie vulsels wat versadiging by die gereg voeg. Die Bulgaarse weergawe sluit kaas, paprika, tamaties, uie en baie groente in. Vir twee porsies roereier moet jy drie eiers neem. En die hoeveelheid groente kan wissel na gelang van jou smaak. Paprika is beter om veelkleurig te neem - dit sal die voorkoms van die gereg verbeter. Maak die ui deeglik skoon, sny in dun ringe. Braai dit in warm botter tot bruin, en berei intussen die tamaties voor - skil (voorheen met kookwater oorsmeer) en kapklein blokkies. Sit in die pan met die uie. Skil die soetrissie van afskortings (dit kan bitterheid gee) en pitte, kap ook en sit om te braai. Alle bestanddele moet in die pan wees totdat die paprika sag is. Brynza (jy kan dit vervang met "Feta" of Adyghe kaas) krummel en voeg by groente. Los dan die eiers in 'n pan op, peper, sout en bring tot gereedheid. As die kaas sout genoeg is, hoef jy nie sout by te voeg nie. Dit is raadsaam om die voltooide gereg met baie kruie te besprinkel.
Aanbeveel:
Peulgewasse op ons tafel: die voordele en skade van ertjies
Dit is moeilik om 'n volledige dieet sonder ertjies voor te stel. Maar om nie net die smaakkenmerke van die produk te geniet nie, moet jy weet van die voordele daarvan - so jy sal ook morele plesier kry uit die besef dat jy regtig gesonde kos eet
Verduideliking van mash. Voorbereiding van suiker mash vir distillasie
Is dit moontlik om mash by die huis ligter te maak? Hoekom moet jy die mash ligter maak? Hoe en hoe om mash tuis te verlig?
Sojaproduk: die voordele en skade van peulgewasse
Omstrede gerugte dwarrel rondom sojabone. Aan die een kant bevoordeel hierdie produk die liggaam: dit help om cholesterol te verlaag, voorkom prostatitis, borskanker, osteoporose en help met gewigsverlies. Maar daar is 'n mening dat al die positiewe eienskappe van soja net 'n goeie publisiteitsfoefie vir sakemanne is
Geregte van peulgewasse - geen honger is verskriklik nie
Bone is 'n baie bevredigende kos, in die ou dae het hulle vleis suksesvol vervang tydens vas. Die peulplantfamilie het meer as 20 000 spesies, hoewel die meeste van hulle nie geskik is vir voeding nie, maar dit is interessant om te weet vir algemene ontwikkeling
Mash-resep vir maanskyn. Hoe om mash op maanskyn te sit
As jy besluit om te begin distilleer, moet jy eers die resep vir mash for moonshine uitvind, want dit is die belangrikste ding in hierdie besigheid. Daar is baie verskillende opsies wat jou toelaat om 'n drankie met 'n oorspronklike smaak te kry
