Hoenderrolletjies gevul met kaas

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hoenderfilet word met reg as een van die dieetgeregte beskou, daarom word dit dikwels gaargemaak. Wanneer jy hoenderborsies in die oond kook, word die gereg dikwels droog, en jy moet 'n sous daarvoor voorberei. En dit is ekstra werk. Daar is 'n baie eenvoudige resep vir hoenderrolletjies met kaas. Hierdie gereg sal nie net by volwassenes aanklank vind nie, maar ook vir kinders. Moenie hoenderrolletjies met hoender Kiev verwar nie, dit is verskillende geregte. Hulle het nie brood nodig nie, hulle hoef nie in 'n groot hoeveelheid olie gebraai te word nie.

Bestanddele vir ons gereg

• Hoenderborsies - 4 stukke.
• sagte botter - 120 g
• Mayonnaise - 3 eetlepels
• Knoffel - drie huisies.
• Vars groente - verskeie trosse.
• Harde kaas - 300g
• Speserye na smaak.
• Braaiolie.

Metode om hoenderrolletjies mee te maakkaas

Filetvoorbereiding. Voordat jy ons gereg begin kook, moet jy eers die hoenderfilet was. As jy 'n hele bors met been en vel het, moet jy die been versigtig skei en die vel verwyder. Sny dan die filet in dun lae. Daarna moet die vleis weerskante afgeklop word. Sprinkel speserye aan elke kant wanneer jy klits. Om die skoonmaakproses minder moeite te verg, kan die filet bo-op met kleefplastiek of 'n sak bedek word. Jou stukke moet dun wees, maar wees versigtig om nie te skeur nie of die vulsel sal uitlek. Ons sit die geklitste filet in 'n bak en bedek met 'n deksel sodat die vleis 'n bietjie marineer. Sit die bak eenkant.

Vir die vulsel moet jy harde kaas kies. As jy kaas soos suluguni of mozzarella verkies, kan jy dit neem. Kaas sal op 'n growwe rasper gerasper en eenkant gestoot moet word. Bedek die kaas met 'n deksel sodat dit nie uitdroog nie.

Enige groente van jou keuse sal vir hierdie resep werk. As jy 'n unieke geur wil gee, is koriander en pietersielie die beste geskik. As jy nie van hierdie kruie hou nie, voeg dille of ander kruie by.

Vir ons gereg neem ons pietersielie, was dit en maak die blare fyn. Voeg fyngekapte knoffel by ons groente. Dit kan ook deur die pers gestuur word. Doen wat geriefliker is. Meng alles en voeg die aromatiese mengsel by die kaas. Meng daarna alles weer en voeg 'n paar speserye by. Voeg dan stukkies botter by die resulterende mengsel en meng deeglik. Dit sal die rolletjies 'n sappiger geur gee.

Kook ons eie hoenderrolletjies

Ons haal die gemarineerde filet uit die bak en lê dit op die oppervlak van die tafel. Oor die algemeen blyk dit 8-10 tjops. Nou neem ons die eerste stuk en sit 'n klein hoeveelheid van ons vulsel op een van sy kante. Nadat u die vulsel versigtig toegedraai het, vorm 'n rol. As jy 'n groot hoeveelheid kaasvulsel sit, kan dit uitkom en alles sal uitvloei tydens kook. Ons maak elke punt vas met klein houtstokkies. Indien nie, sal 'n eenvoudige tandestokkie deug. Die eerste hoenderfiletrol is gereed. Ons doen dieselfde met die res van die tjops.

Sit 'n braaipan op die stoof en gooi olie daarin. Wanneer dit warm is, sit die hoenderrolletjies daar en braai vir 'n paar minute aan elke kant. Moenie tot goudbruin braai nie, anders sal die vleis oordroog wees.

Terwyl die vleis gebraai word, skakel die oond aan en verhit dit tot 180 grade. Skakel die gas af en sit die rolle op die bord, verwyder dan die tandestokkies stadig van hulle. Dit moet versigtig gedoen word sodat die vulsel nie uitval nie.

Om ons gereg te bak, benodig ons 'n diep oondbak. Ons smeer die hoenderrolletjies in 'n vorm en smeer dit met mayonnaise, en besprinkel dan ruim met kaas. Sit die oondbak in die oond en bak vir 15 minute. Hierdie tyd is genoeg vir die kaas om te smelt en die gereg om gereed te wees. Wanneer die kaas 'n goue kors het, skakel die oond af en haal die voltooide gereg uit. Moenie hoenderrolletjies in die oond los nie, want dit neem lank om af te koel nadat jy dit afgeskakel het, en die oorblywende hitte sal jouskepping. Dit is beter om die vorm met 'n deksel of foelie te bedek.

Bedien warm. Vir 'n bygereg is kapokaartappels of spaghetti geskik.

Nuttige wenke

• Pleks van kaas kan die vulsel in rolle sampioene of pruimedante wees.
• Jy kan mayonnaise vervang met room wanneer jy bak. Gooi dit net oor die gereg en strooi ook kaas oor.
• Roomsous is ook geskik vir hierdie gereg, dit sal pikantheid en ryk smaak byvoeg.
• Elke rolletjie kan in spek toegedraai word en in die oond gebak word. Dit sal die gereg 'n nuwe, helder geur gee.

Ons wens julle almal kulinêre sukses toe!