Courgette-kaviaar met mayonnaise en tamatiepasta vir die winter

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hou jy daarvan om voorbereidings te tref vir die winter? Wil jy iets nuuts, oorspronkliks en bowenal lekker hê? Dan is jy ongelooflik gelukkig. In hierdie artikel sal ons jou vertel hoe om stampmielieskaviaar met mayonnaise en tamatiepasta vir die winter voor te berei. Daar is niks ingewikkeld nie. Die belangrikste ding is om die nodige bestanddele op te vul en 'n bietjie tyd te gee vir kook. Heerlike versnaperinge gewaarborg.

Kook saam

Dus, zucchini-kaviaar met mayonnaise en tamatiepasta. Om dit voor te berei, sal jy die volgende groente benodig:

1. 3 kilos courgette.
2. Een en 'n half kilogram wortels.
3. 'n Halwe kilo ui.

Berei ook voor:

1. Sout.
2. Peperkorrels.
3. Bite.
4. Suiker.
5. Tamatiepasta.
6. Mayonnaise.
7. Spices.

Subtiliteite van die proses

Begin kook deur die courgette te was en dit in mediumgrootte stukke te sny. Vervelling is opsioneel.

Volgende, maak die ui skoon en sny in klein stukkies. My wortels, maak dit skoon en sny dit. Dit is die beste as dit klein koppies is. Ons slaan bogenoemde groente oor deur 'n vleismeul.

Ons neem 'n ruim pan en sit die groentemassas daarin. Meng hulle deeglik saam. Sprinkel dan sout, suiker oor en meng weer. Sit die pot eenkant vir ongeveer 'n halfuur sodat die groente hul sap vrylaat, en plaas dit dan oor 'n medium hitte. Terwyl jy roer, bring die massa tot kookpunt. Daarna is dit nodig om die hitte te verminder en die groente vir 2 uur te prut. Onthou om af en toe te roer.

Na hierdie tyd, voeg tamatiepasta, mayonnaise, peperkorrels, speserye, asyn by, meng tot onder en kook vir ongeveer 'n halfuur.

Gedurende hierdie tyd moet jy die flesse steriliseer en dan die stampmielieskaviaar daarin versprei. Rol die banke op. Na afkoeling moet die werkstuk op 'n koel plek gestoor word. Dit maak 'n wonderlike bykos vir enige ma altyd. Boonop sal jou gaste daarvan hou. Bon appetit!

Nou weet jy hoe stampmielieskaviaar met mayonnaise en tamatiepasta en wortels voorberei word. Ons bring nog 'n interessante resep onder u aandag wat u nie onverskillig sal laat nie. Dus, courgettekaviaar met mayonnaise en tamatiepasta en knoffel. Kom ons begin kook.

Courgette-kaviaar met mayonnaise en tamatiepasta vir die winter

Jy moet die volgende items byderhand hê:

1. Courgette (enige variëteit) - 3 kilogram.
2. 'n Halwe kilo wortels.
3. Dieselfde hoeveelheid uie.
4. 2-3 knoffelkoppe.
5. Tamatiepasta.
6. lourierblaar.
7. Sout.
8. Gemaalde peper.
9. Suiker.
10. Groente-olie.

Hierdie spasie het twee kookopsies. Oorweeg albei.

Eerste opsie

Was al die groente deeglik, verwyder die skil daarvan, sny in klein stukkies sodat dit in die toekoms maklik in 'n vleismeul gedraai kan word. Plaas die resulterende massa in 'n kastrol, voeg tamatiepasta by, en natuurlik mayonnaise. Meng al die bestanddele baie deeglik. Plaas die pot op die stoof, skakel die hitte aan tot medium en prut vir sowat 'n uur terwyl jy af en toe roer. Daarna moet jy ander bestanddele byvoeg: knoffel, sout, suiker, gemaalde peper, groente-olie, lourierblaar. Meng alles goed, verminder die hitte en laat prut vir sowat 'n uur. Gooi dan die resulterende massa in voorheen gesteriliseerde flesse. Courgette kaviaar met mayonnaise en tamatiepasta, sowel as knoffel is gereed. Jy kan dit vir die winter los, of jy kan jou gesin of gaste dadelik bederf. Hulle bewondering vir jou kulinêre talente is gewaarborg.

Tweede opsie

Kom ons praat nou oor die tweede metode. Jy sal dieselfde bestanddele nodig hê. My groente, skil, maak fyn, en braai dan liggies in 'n pan met tamatiepasta. En eers daarna gaan ek deur 'n vleismeul. Dan doen ons alles op dieselfde manier as in die vorige resep. Dit moet gesê word dat die braai van groente die kaviaar selfs meer aptytlik sal maak. Moet dus nie hierdie stap verwaarloos nie.

Courgettekaviaar met mayonnaise en tamatiepasta vir die winter: 'n resep met seldery

Weet jy dat jy courgettekaviaar met seldery kan kook? Terloops, 'n baie interessante opsie wat eenvoudig nie geïgnoreer kan word nie.

So maak gereed:

1. 'n Paar zucchini.
2. 'n Paar wortels.
3. Selderywortel - 1 stuk.
4. Pietersielie.
5. Dille.
6. Sout.
7. Mosterd.
8. Groente-olie.

Hoe om te kook?

My groente, skoon, in stukke gesny. Ons neem 'n braaipan, gooi groente-olie daarin, sit gekapte courgette, wortels, seldery. Braai tot halfgaar.

Ons het nog 'n pan nodig, 'n dieper een. Ons skuif ons groente daarin, voeg water daarby, asook sout en mosterd. Braai oor lae hitte tot die water wegkook.

Terwyl die gereg kook, was pietersielie en dille, maak fyn. Groene moet net voor opdiening oor die voorgereg gestrooi word. Heerlike smaak gewaarborg. Dit is opmerklik dat hierdie kookopsie meer geskik is as jy die gereg onmiddellik na die tafel op die tafel gaan bedien.kook, nie flesse nie.

Jy kan ook die slowcooker gebruik

Is jy 'n gelukkige multikoker-eienaar? Kan jy nie kook sonder hierdie toestel nie? Wonderlik! Nou sal ons jou vertel hoe om stampmielieskaviaar met mayonnaise en tamatiepasta in 'n stadige kookplaat voor te berei. Kom ons sê net dat dit baie makliker en eenvoudiger is as op die stoof.

Ons sal hierdie bestanddele benodig:

1. Courgette - 3 kilogram.
2. Ui - 'n halwe kilo.
3. Knoffel - 'n paar groot huisies.
4. Tamatiepasta.
5. Mayonnaise.
6. Asyn.
7. Sout.
8. Suiker.

Die eerste ding om te doen is zucchini. Ons was hulle, skil hulle, sny hulle in mediumgrootte stukke. Ons maak ook die ui skoon en sny dit in stukkies. Ons raak ontslae van die dopknoffel. Dit mag of mag nie gesny word nie. Ons stuur die groente deur 'n vleismeul en plaas dit dan na die multikokerbak. Gooi ongeveer 2 eetlepels sout daar, gooi die bestanddele met sonneblomolie. Ons meng alles versigtig.

Nou kan jy die deksel van die multikoker toemaak, kies die "Blus"-modus (tyd 2 uur). Die multikoker-drukkoker sal minder tyd neem - slegs 60 minute.

Wanneer die gespesifiseerde tyd verby is, sal die stadige kookplaat jou met 'n sein in kennis stel van die einde van hierdie gaarmaakfase. Maak die deksel van die toestel oop, voeg mayonnaise, tamatiepasta en suiker by die groentemengsel. Meng liggies en deeglik met 'n spatel.

Dan moet jy weer die tyd (30 minute) stel en die multikoker se deksel toemaak. Na 'n halfuur, maak dit oop, voeg asyn by (1 teelepel). Nievergeet om te meng. Laat die gereg vir ongeveer 10 minute op die "Verhitting"-modus. Daarna kan jy dit in gesteriliseerde flesse uitlê of dadelik 'n pittige smaak geniet. Die keuse is joune!

Waarmee om te bedien?

Ons het verskillende resepte met jou gedeel om stampmielieskaviaar met mayonnaise en tamatiepasta voor te berei. Nou 'n paar woorde oor waarmee dit bedien kan word. Dit is 'n wonderlike bykos vir kapokaartappels, vermicelli of pap. Dit word ook saam met vleisgeregte bedien, soos frikkadelle of gebraaide wors. Daar is 'n ander opsie, ingeval daar niks in die yskas is nie, behalwe vir stampmielies kaviaar op die oomblik, kan jy dit op brood smeer. Wees verseker, jy en jou gesin sal mal wees daaroor!

Geseënde aptyt! Laat die voorbereidings vir die winter heerlik uitdraai en verlustig jou gesin!