Appelpruimkonfyt: heerlik, elegant, eenvoudig

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Het jy al ooit appel-pruimkonfyt probeer? As dit so is, dan het hulle waarskynlik die voortreflike, effens suur smaak onthou, wat nie met enigiets anders verwar kan word nie. In hierdie artikel sal ons jou vertel hoe om sulke konfyt op die stoof te kook, sowel as in 'n stadige kookplaat. Jy sal al die subtiliteite en geheime van die voorbereiding daarvan leer.

Pruim-appelkonfyt: resep

Dus, die vereiste bestanddele:

• 'n halwe kilo pruime;
• 'n halwe kilo appels;
• een en 'n half kilogram suiker;
• 1 pakkie Gelfix.

Vir diegene wat nie weet wat "Gelfix" is nie, kom ons maak 'n klein afwyking. Dit is 'n natuurlike verdikker wat gebruik word om 'n verskeidenheid konfyte, konfyte en jellies te maak. Anders as gewone gelatien, benadeel dit nie die liggaam nie en is dit geskik vir daardie mense wat 'n gesonde leefstyl lei en ook wil hê dat hul voorbereidings 'n natuurlike smaak moet hê.

Kom ons gaan nou aan om konfyt te maak. Eerstens moet jy die appels en pruime was. Sny appels in verskeie stukke, verwydersade en kern, verwyder die klippe van die pruime en sny dit in klein stukkies. Dan moet hulle op die bodem van die pan gesit word.

Neem 2 eetlepels suiker, meng met Gelfix en gooi oor pruime en appels.

Kook die inhoud van die pot oor lae hitte, terwyl jy aanhoudend roer, en bring tot kookpunt.

Die beurt het gekom om die oorblywende suiker by die konfyt te voeg en weer te wag totdat dit kook. Laat dit vir 5 minute kook, dan kan jy dit afskakel.

Terwyl die konfyt voorberei word, is dit nodig om die flesse te versorg, dit deeglik te was, droog te vee en te steriliseer.

Laaste stap: sit die konfyt in flesse, maak dit toe met 'n deksel en draai een onderstebo. Laat in hierdie posisie vir 5-10 minute.

Nou kan jy 'n heerlike bederf geniet en jou gaste daarmee bederf.

As jy 'n stadige kookplaat het, is dit oor die algemeen makliker as ooit om appel-pruimkonfyt te maak. Sal ons begin?

Kook konfyt in 'n stadige kookplaat

Ons sal die volgende bestanddele benodig:

• kilogram pruime;
• kilogram appels;
• 'n halwe suurlemoen;
• 'n kilo suiker.

My pruime, in stukke gesny, verwyder die pitte daaruit, sit dit op die bodem van die multikokerbak.

Ons was ook die appels onder koue water, raak ontslae van die kern en pitte, sny in klein blokkies, heg aan die pruime.

My suurlemoen, in klein skyfies gesny, voeg by pruime en appels. Ons laat die bestanddele meer gereeld in die multikoker vir 2 uur, kies dan die "Blus" -programen prut vir 'n uur. Nadat die gespesifiseerde tyd verloop het, kan jy die bak verwyder - die appel-pruimkonfyt in die stadige kookplaat is gereed. Dit kan in voorbereide flesse gegooi word om voorraad vir die winter op te stel, of jy kan dit op die tafel bedien en dit dadelik geniet.

Hou jy van donkersjokolade?

As jy iets regtig fynproewers en oorspronklik wil probeer, maak pruimkonfyt met donkersjokolade.

Vereiste bestanddele:

• een en 'n half kilogram pruime;
• 'n kilo suiker;
• 200-300g donkersjokolade;
• 5-7g pektien.

Was pruime, verwyder pitte, sny in klein stukkies of maal in 'n blender om 'n homogene massa te verkry. Sit die pruime in die pot.

Voeg nou suiker by, kook tot die mengsel kook. Onthou om aanhoudend te roer, anders kan die konfyt effens aanbrand.

2-3 eetlepels suiker gemeng met pektien en by die konfyt gevoeg nadat dit kook.

Skakel die stoof af, verwyder die pan en vinnig drie donkersjokolade. Roer die konfyt deeglik sodat die sjokolade heeltemal opgelos is.

Die laaste stap is om die konfyt in gesteriliseerde flesse te gooi, die deksels toe te maak, dit te laat afkoel en dit in die yskas te sit of te bedien.

Jy kan seker wees. Nadat jy hierdie konfyt probeer het, sal dit jou gunsteling word. Boonop is die kinders mal daaroor.

Appel-pruimkonfyt met neute

Wel skatgasvrouens, is jy al moeg? Ten slotte, een interessante resep: appel-pruimkonfyt met neute.

Voorraad met hierdie bestanddele:

• 600-800 g pruime sonder skil;
• 'n kilo suiker;
• water (verskeie glase);
• hazelnoot;
• sitroensuur.

Moenie die pruime was nie, anders as die vorige resepte, maar met kookwater (3-5 minute) verbrand. Verwyder dan die vel. Dit is die beste om 'n skerp mes te neem. Nou doop ons die geskilde vrugte vir 'n halfuur in koue water, droog dit dan af en raak ontslae van die sade. Ons sit 'n paar neute in elke pruim en doop dan in suikerstroop.

Dit is nodig om te kook totdat die konfyt verdik. Van tyd tot tyd moet jy die skuim verwyder.

Ons verdun sitroensuur in water en gooi dit in die konfyt 'n paar minute voor dit gereed is.

Nou kan jy konfyt met pruime in flesse uitlê. Moenie vergeet om elkeen met 'n warm lap toe te draai nie, moenie verwyder voordat die konfyt heeltemal afgekoel het nie. In die winter sal jou gesin jou bedank vir so 'n heerlike bederf.

Uiteindelik

Daar moet kennis geneem word dat elkeen van die bogenoemde resepte uniek is op sy eie manier. Daarom raai ons jou aan om almal te probeer kook en dan die een te kies waarvan jy en jou gesin sal hou. Moenie vergeet dat pruime goed is vir die gesondheid nie, dit bevat baie nuttige vitamiene en minerale, dit verbeter ook die bloedsomloop en versterk die wande van bloedvate. Eet lekker!

Bon aptyt, oorspronklike kulinêre idees en goeie soet bui!