Mikrogolfomelet: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dis moeilik om nou te sê wie of selfs wat mense die eerste keer gedink het om 'n omelet te maak. Die naam van hierdie gereg is Frans. Maar dit beteken nie dat die omelet op die oewer van die Seine gebore is nie. Boonop maak die Franse dit sonder om melk by te voeg. Daar is baie omelet resepte in die wêreld. In Italië is dit frittata. Dit is gebruiklik dat die Slawiërs melk by 'n omelet voeg, sodat 'n sagte soufflé verkry word. In Spanje word hierdie gereg voorberei soos tortilla met aartappels. Dit word in 'n pan gebraai, in die oond gebak, oor stoom gehou. En met die uitvinding van kombuistoestelle het dit moontlik geword om 'n omelet in die mikrogolf te kook. Ons sal die resep met 'n foto van die basisgereg en sy variasies in ons artikel demonstreer.

Voordele en skade van eiers

Hierdie produk bevat koolhidrate, vette, proteïene - al daardie stowwe wat ons liggaam die hele dag lank ondersteun. Daarom is dit goed om roereier of roereier vir ontbyt te eet, hulle versadig perfek. Maar die produk bevat ook waardevolle spoorelemente, aminosure en 'n stel vitamiene (reël B, sowel as E en D). Kwartel eiers is veral nuttig. Hul harde dop verhoed penetrasiesalmonella. As 'n kind allergies is vir hoendereiers, kan jy 'n kwartel-omelet kook. Maar terselfdertyd bevat hierdie diereproduk ook cholesterol. Daarom moet jy die aantal eiers wat geëet word, monitor. As ons van hoender praat, dan kan jy bekostig om net vier stukke per dag te eet, nie meer nie. Diegene wat die figuur volg, moet die kalorie-inhoud van eiers in ag neem. Dit is hulle wat aanbeveel word om 'n omelet in die mikrogolf te kook. Die resep van die gereg laat jou toe om nie 'n enkele gram vet te gebruik nie. Terwyl 'n omelet in 'n pan vereis dat die oppervlak van die gereg met olie gesmeer word. In die mikrogolfoond kan ons verskillende variasies van hierdie gereg kook. En spandeer baie minder tyd daaraan as met die tradisionele metode. Eiers vir 'n suksesvolle omelet moet vars wees - met 'n mat, nie blink dop nie, en goed verkoel. Melk kan vervang word met room of laevet suurroom.

Basiese resep

Almal het sekerlik 'n gunsteling manier om 'n omelet te maak. Iemand verkies dit saam met kaas, en iemand met ham, tamaties en kruie. Hoe maak jy 'n omelet in die mikrogolfoond gaar? 'n Resep met 'n foto sal ons die beste manier vertel. Kom ons begin met die klassieke. Kom ons kook 'n omelet soos dit gebruiklik is onder die Slawiërs - met melk. Slegs in plaas van 'n braaipan sal ons 'n mikrogolfoond gebruik. Neem 'n bak wat geskik is vir die mikrogolfoond. Breek twee eiers daarin en klits dit liggies (tot skuim verskyn). Voeg 'n halwe glas melk by. Geur met sout en swart of rooi peper. Sny 'n halwe tamatie in klein blokkies. Voeg by eiermengsel. Drie dertig gram kaasof sny in repe. En die finale aanraking is groenigheid. Jy kan enige - dille, pietersielie, basiliekruid, koriander, seldery, ui neem. Sny 'n paar takke fyn - en in die eiermassa. Ons meng. Stel op volle krag en kook vir sowat vier minute.

Komplekse mikrogolfomelet in 'n beker

Die resep vir kook in 'n mikrogolfoond laat jou toe om 'n gereg afsonderlik vir elke gesinslid te bedien - met sy gunsteling bymiddels. Neem 'n keramiekbeker, breek twee eiers daarin. Klits liggies met 'n vurk. Voeg daardie produkte waarvan ons hou in 'n omelet: gekapte wors of ham, kaas, kruie, ens. Geur met sout en speserye. Kom ons meng. In 'n woord, ons doen alles op dieselfde manier asof ons 'n gereg in 'n pan gaan braai. Maar ons gaan 'n omelet in die mikrogolf gaarmaak. Die resep sê vir ons om die onbedekte beker vir een minuut in die oond te sit. Ons sal sien dat die omelet naby die mure van die skottelgoed gebak word, en in die middel is die eiers nog klam. In hierdie geval, meng die inhoud van die beker met 'n vurk en sit in die oond vir nog een en 'n half minute. Om die gereg meer manjifiek en sag te maak, voeg twee eetlepels melk by die beker voor dit gebak word.

Mikrogolfomelet vir baba

Hierdie resep sal jou toelaat om 'n gereg van die oorspronklike vorm te skep. Maar kinders is so lief daarvoor as kos ongewoon lyk. Smeer die binnekant van die beker mildelik met botter. Meng al die bestanddele vir die omelet in 'n ander bak. As ons vir 'n kind kook, is dit baie redelik om nie hoender te neem nie, maar kwartelseiers is baie gesonder. Voeg dan room of melk by. As jy van plan is om 'n omelet met wors of ham gaar te maak, sit hierdie bestanddeel onder in die beker. Gooi eier-melk mengsel in. Sit croutons bo-op. Ons bedek die beker met 'n spesiale film vir mikrogolwe of 'n deksel. Kom ons stel die oond op 850 W, en die timer op twee minute. Moenie die deur oopmaak na die piep nie. Laat die omelet "bereik" met interne hitte. Daarna, met 'n skerp mes met 'n dun lem, trek ons langs die mure van die beker. Bedek dit met 'n bord en draai om. Ons het 'n omelet in die vorm van 'n pof "ouma" gekry. Kinders sal mal wees oor hierdie oorspronklike gereg.

Proteïenomelet

Die meeste van die kalorieë in 'n hoendereier word in die eiergeel gevind. En die voedingswaarde van 'n drie-proteïen-omelet is slegs vier-en-sewentig eenhede, wat dit 'n heeltemal dieetgereg maak. So, eerstens, skei ons die eiergele (dit kan vir ander doeleindes gebruik word, byvoorbeeld om tuisgemaakte mayonnaise te maak). Klits eierwitte met 'n lepel melk tot skuimerig. Voeg swartpeper, gekapte kruie, sout by. Aangesien ons 'n omelet in die mikrogolf maak, laat die resep ons toe om al die bestanddele van die gereg in 'n mikrogolf-veilige houer te meng. Ons bedek die bak en stuur vir drie minute teen 'n krag van vyfhonderd (maksimum seshonderd) Di.

Franse omelet

Die gereg wat die eiersoufflé sy naam gegee het, word sonder melk voorberei. En ook sonder meel, semolina en sous. Slegs eiers, kruie en speserye. So 'n omelet is dun, maar delikaat van smaak. Die basiese resep is goed vir diegene wat die figuur volg. As ons 'n Franse omelet in die mikrogolf gaarmaak, laat die resep jou toe om soetrissies, groenertjies, tamaties, harde kaas, ham by die lys bestanddele te voeg. Klits die mengsel goed met 'n vurk. Dit moet ook gedoen word sodat die eiers nie in die mikrogolf “skiet” nie. Ons sit die eenheid op 700 W en bak vir 'n minuut. Meng dan weer deeglik. En bak weer vir 'n minuut.

Frittata

Italiaanse donserige omelet in die mikrogolfresep stel voor om met baie groente te maak, maar sonder om melk by te voeg. Tradisioneel word frittata in 'n braaipan gebraai en in die oond gereed gebring. Die mikrogolf sal ons toelaat om die taak te vereenvoudig. Giet die gekapte ui en soetrissie met 2 eetlepels groente-olie en prut onder die deksel vir vier minute by 700 watt. Voeg gerasperde zucchini en twee aartappels by die vorm, 60 gram ingemaakte mielies. Prut vir nog agt minute, roer verskeie kere. Klits ses eiers met peper, sout en 50 gram gerasperde parmesaan. Ons gooi groente. Ons maak nie meer die houer toe nie, maar kook vir ses minute teen 'n krag van 400 watt. Sprinkel die voltooide frittata met vars basiliekruid en gerasperde kaas.

Mexikaanse ontbyt

Gekruide liefhebbers sal van hierdie mikrogolfomeletresep hou. Die gereg word immers met salsasous voorberei. Hierdie omelet kan ook in 'n koppie bedien word. Breek 'n eier in 'n beker, voeg 'n lepel melk, 50 gram gerasperde kaas, 'n knippie sout by. Sny die tortilla in stukke, sit ook in 'n koppie. Ons gooi met 'n lepelsalsa. Plaas die beker vir een minuut in die mikrogolf sonder om dit te bedek. As daar 'n behoefte is (gebakte middel), roer, stel vir nog sestig sekondes. Sit voor deur suurroom oor die omelet te gooi en vars kruie oor te besprinkel.