Amerikaanse pannekoekpannekoek: kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In Amerika is pannekoek 'n klassieke ontbytopsie. Daarom word so 'n voorgereg spesiale aandag gegee in die nasionale kombuis van die State. Net Amerikaanse pannekoek lyk 'n bietjie anders as ons s'n: as dit in Rusland so dun moontlik gemaak word, dan is dit in die VSA nogal dik - soos pannekoek.

Pannekoek wat uit die VSA na die Russiese kookkuns gekom het, word pannekoeke genoem. Hulle is nie minder smaaklik en bevredigend nie, en word op amper dieselfde manier voorberei. Pannekoek word meestal saam met wigstroop bedien, en is nog 'n tradisionele Amerikaanse nagereg. By ons kan jy hulle saam met enigiets eet: met heuning, suurroom, konfyt, konfyt, kondensmelk of net botter.

Amerikaanse pannekoekpannekoek Stap-vir-stap-resep

'n Beduidende voordeel van die nagereg is die spoed van sy voorbereiding. Dit sal nie meer as 'n halfuur neem om 'n heerlike ontbyt te skep nie. En hierdie tyd is net genoeg om 'n bietjie water te kook om aromatiese tee te brou.

Tradisionele pannekoek word gemaak met melk en vanielje. Daarom is hulle so lekker. Lysvereiste bestanddele en hul hoeveelheid:

• eiers - 2;
• meel - 1 koppie;
• 1 teelepel elk bakpoeier en vanielje;
• groente-olie - 2 eetlepels;
• 'n paar glase melk;
• suiker - 4 eetlepels.

Nou 'n stap-vir-stap Amerikaanse pannekoekresep:

1. Kraak eiers in 'n bak, gooi suiker en vanillien. Meng die mengsel goed om 'n homogene massa te verkry.
2. In 'n ander bak, meng meel met bakpoeier. Gooi dan die droë mengsel in die eiers.
3. Voeg botter by en knie die deeg. Die massa moet nie baie dik wees nie, maar nie vloeibaar nie. Ongeveer dieselfde struktuur as op pannekoek.
4. Klassieke pannekoek moet nie te groot wees nie. Daarom, om die massa op die pan te sit, word dit aanbeveel om 'n eetlepel of lepel te neem.
5. Verhit die pan sonder om olie by te voeg. Gooi die deeg in die middel en wag totdat die pannekoek bruin is. Wanneer gereed, draai om en braai aan die ander kant. Dit sal ongeveer 'n paar minute neem.

Dit is hoe klassieke Amerikaanse pannekoeke op 'n eenvoudige manier voorberei word. Soos u uit die resep kan sien, is dit nie moeiliker om dit te maak as tradisionele Russiese nie. Of dalk selfs makliker tot 'n mate. Klaargemaakte pannekoek kan in 4 dele gesny word om dit makliker te maak om te eet.

Jy hoef nie winkel toe te hardloop vir melk om hierdie lekkerny te maak nie. As daar kefir by die huis is, is dit ook geskik. Terselfdertyd verskil die resep feitlik nie van die tradisionele een nie.

Kefir-pannekoek

Lys van vereiste bestanddele:

• 2 koppies meel en kefir elk;
• sout - 1 knippie;
• bakpoeier - 2 teelepels;
• suiker - 3 eetlepels;
• 1 teelepel vanielje;
• eiers - 2;
• 2 eetlepels groente-olie.

Om Amerikaanse kefir-pannekoeke te maak, moet jy eers die eiers met suiker meng en goed klits. Gooi dan die kefir, voorverhit tot kamertemperatuur, versigtig in. Voeg dan olie en al die ander bestanddele by. Terloops, as daar nie bakpoeier by die huis is nie, kan jy dit vervang met soda, wat nie met asyn geblus hoef te word nie as gevolg van die eienskappe van kefir.

Wanneer al die bestanddele in een bak versamel is, moet jy dit teen lae spoed klits tot glad. Voorverhit die pan, soos in die vorige weergawe sonder om olie by te voeg, en smeer die mengsel in klein porsies. Dit is moontlik dat kefir-pannekoek 'n bietjie langer sal braai, maar 'n maksimum van 3 minute. Gereedheid kan bepaal word deur die voorkoms van borrels op die oppervlak.

Piesang Amerikaanse pannekoek

Pannekoek wat volgens hierdie resep voorberei word, sal sekerlik deur alle huishoudelike lede, veral kinders, waardeer word. Pannekoeke word immers verkry met 'n baie interessante en ongewone smaak. Bestanddeellys:

• suiker - 1 eetlepel;
• 1 koppie elk meel en melk;
• eier;
• 2 eetlepels groente-olie;
• sout - 1 knippie;
• banaan;
• 2 teelepels bakpoeier.

Om Amerikaanse pannekoek te maak, moet jy eers 'n piesang fynmaak om 'n puree te maak. Die volgende stap is om die witte van die eiergele te skei. Klits die gele met melk en botter, en die witte in 'n aparte bak. In 'n ander bak meng meel, suiker, bakpoeier en sout. Meng dan al die voorbereide bestanddele in een bak. Braai pannekoek volgens dieselfde beginsel as beskryf in vorige resepte.

Dieetpannekoekresep

Diegene wat gewig verloor, is ook mense, en nie minder as ander wil lekker eet nie. Natuurlik, as jy volgens die bogenoemde resepte kook, kry jy 'n redelik hoë-kalorie-nagereg. Daarom is dit beter om 'n dieetresep te gebruik. Lae-kalorie Amerikaanse pannekoek word gemaak met die volgende bestanddele:

• ½ koppie elk hawermout en meel;
• melk - 3 eetlepels;
• 2 eetlepels bruinsuiker;
• eier;
• sout is op die punt van 'n mes.

Kombineer die eier, sout en rietsuiker in 'n bak en klits totdat die massa twee keer so groot is as die oorspronklike volume. Voeg dan melk, verhit tot 'n warm toestand, en bakpoeier by hierdie produkte. Meng die mengsel goed en gooi eers daarna die hawermout, wat voorheen tot 'n poeiertoestand gemaal is, en meel uit. Meng weer goed. Braai in 'n pan en jy kan ontbyt eet.

VSA Ricotta Pannekoek

Ricotta is 'n tradisionele Italiaanse weikaas. Amerikaanse pannekoeke voorberei op sy basis hetdelikate smaak en lugtig. Selfs die groot klein "nie-wil" sal van hulle hou. Hier is die lys van vereiste bestanddele:

• meel - 100 g;
• 125ml melk;
• bakpoeier - teelepel;
• suiker - 3 eetlepels;
• 250g ricotta;
• eiers - 3 stukke.

Die gaarmaakmetode is nie meer ingewikkeld as die klassieke een nie. Soos in een van die vorige opsies, moet jy eers die witte van die eiergele skei. Maal dan die ricotta met suiker, sit die eiergele daarby en gooi die melk by. Meng goed.

Volg die massa gaan meel en bakpoeier. Die deeg word geknie sodat daar nie 'n enkele klont oorbly nie. Klits die eierwitte goed in 'n bak en sit dit op die basis terwyl jy dit roer. Meng tot glad. Jy behoort 'n lugtige deeg te kry. Braai pannekoek op dieselfde manier as hierbo beskryf.

Pannekoek met maaskaas

Nog 'n resep waarvan jy dalk meer sal hou as die ander. Om Amerikaanse pannekoeke op maaskaas voor te berei, benodig jy die volgende produkte:

• ½ maatkoppie meel;
• 1 eetlepel elk suiker en groente-olie;
• melk - 3 eetlepels;
• maaskaas - 150 g;
• sout op die punt van 'n mes;
• eier.

Rasper die maaskaas goed, voeg suiker en 'n eier daarby, gooi dan die melk by en meng alles deeglik. Jy moet 'n massa van eenvormige tekstuur kry. Dit is veral belangrik om die maaskaas met hoë geh alte te vryf. Wanneer die taak voltooi is, gooi meel in die skottelgoed engooi die olie uit. Knie die deeg af. Die massa moet dik wees, maar nie taai nie. Plaas in porsies op die pan, vorm pannekoek, en braai tot gaar.

Sjokoladepannekoek

Pannekoek van die VSA is baie soortgelyk aan pannekoek, daar is selfs sjokolades. Bloot die hemel vir die soettand! Bestanddeellys:

• 1 koppie elk meel en melk;
• donkersjokolade - 100g;
• eiers - 2;
• botter - 50 g;
• 1 teelepel elk vanielje en bakpoeier;
• 2 eetlepels elk van suiker en kakao.

Hoe om Amerikaanse sjokolade-gebaseerde pannekoeke te maak? Dit is baie eenvoudig:

1. In 'n aparte bak, meng meel, kakao, suiker, vanielje en bakpoeier, meng goed.
2. Smelt die botter in 'n bak en verhit die melk in die mikrogolf tot warm.
3. Gooi botter en melk in die meel, meng die mengsel deeglik totdat al die klonte verdwyn. Braai pannekoek.
4. Rasper die sjokolade. Wanneer die pannekoek gereed is, sprinkel dit met skaafsels.

Idee: Pannekoekkoek

U kan 'n wonderlike en heerlike koek van pannekoek maak. Om dit te doen, moet jy jou gunstelingresep vir eenvoudige Amerikaanse pannekoeke kies en dit op die aangeduide manier braai. Vou 'n "stapel" in, smeer elke keer die laag met jou gunsteling vulsel. Jy kan byvoorbeeld kondensmelk of gebakte melk, Nutella, konfyt kies, of room van eierwitte maak. Jy kan ook klein stukkies bessies byvoeg envrugte-, neut- of sjokoladeskyfies. Bedek die koek met sjokolade of versier met mastiek. Oor die algemeen kan die dekor enigiets wees, solank die een vir wie hierdie lekkerny bedoel is, sal behaag. Ontwerpopsies vir so 'n lekkerny word in die foto hierbo aangebied.

Wenke en videoresep vir perfekte pannekoek

As jy kyk na die resensies wat onder die resepte van hierdie lekkernye gelaat word, kan ons tot die gevolgtrekking kom dat Amerikaanse pannekoeke nie erger is as Russiese nie: dit blyk smaaklik en bevredigend te wees. Daarom het nagereg onlangs meer en meer gewild geword. Daar is geen spesiale instruksies of aanbevelings vir die voorbereiding daarvan nie. Die enigste ding om te oorweeg is die tipe pan en die grootte van die voltooide produkte. Dit is beter om in 'n skottel met 'n dun bodem te braai, dit wil sê in 'n spesiale braaipan. En moenie vergeet dat klassieke pannekoeke klein is nie, maar dik genoeg moet wees.