Whiskey "Bomo": beskrywing, geskiedenis, handelsmerktipes, kenmerke en resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Daar is sedert 1779 'n distilleerdery op Islay, wat tans as die oudste van alle eilandstokerye beskou word. Dit is hier waar al meer as 200 jaar die uitstekende Bowmore-whisky ("Bowmore" of "Bomo") vervaardig word, wat die keuse is van mans wat 'n regte Skotse whisky met 'n taai karakter verkies. In elke faset van hierdie drankie kan jy nuwe oorspronklike kenmerke vind – aromas van jodium en seesout, rokerige en gerookte smaak, skakerings van heide – asof whisky jou na die regte Atlantiese Oseaan neem. Lees in hierdie artikel oor die kenmerke van Bomo-whisky, sy oorspronklike kenmerke wat hierdie drankie so gewild gemaak het.

Historiese agtergrond

Whisky Bowmore of "Bomo" word gemaak by 'n distilleerdery geleë in Skotland, naamlik op sy eiland westelike deel naby die meerLoch Indal. 'n Klein fabriek is in 1779 deur 'n gewone boer David Simpson gestig. Dit was nie die eerste sulke distilleerdery op die eiland nie – selfs nou is daar nog 27 distilleerderye betrokke by die produksie van die drankie, maar sedertdien kon net Bomo oorleef, wat dit die oudste op die eiland maak. Nou het hierdie handelsmerk baie miljoene aanhangers regoor die wêreld, want die gevolglike drank het 'n sterk aroma en wonderlike smaak, sowel as 'n onvergeetlike nasmaak wat vir meer as twee eeue nie verander het nie.

Soos jy kan sien, is die geskiedenis van Bowmore-whisky baie lank. Volgens sommige verslae word geglo dat hierdie distilleerdery die heel eerste was wat 'n werklike lisensie vir die produksie van skottelgoed ontvang het, dit wil sê, dit het die heel eerste gewettigde onderneming geword wat enkelmoutwhisky kon produseer.

Die distilleerdery het in die hande van die familie gebly tot 1880, totdat dit gekoop is deur James Matter, wat die distilleerdery effens omskep en dit na 'n nuwe vlak gebring het. Van daardie tyd af het Bomo-whisky regdeur Engeland begin verkoop en selfs in kolonies soos Kanada ingevoer word, ondanks die hoë koste daarvan. In 1963 is die gebou weer deur Stanley Morris gekoop, wat dit egter nie lank besit het nie. Die distilleerdery word nou besit deur die groot Japannese maatskappy Suntory, wat die drank oor die wêreld versprei het.

Kom ons proe

Soos enige oorspronklike drankie, word "Bomo"-whisky onderskei deur sy spesiale smaak en aromatiese eienskappe, watonderskei hom van die res. Nou word direk erken dat hierdie kleefband eenvoudig geen analoë op die mark het nie, aangesien dit so 'n helder charisma het dat dit hulle eenvoudig oorskadu. Verbasend genoeg het gereelde veranderinge van eienaars glad nie die smaak beïnvloed nie, so dit word al meer as 200 jaar gehou.

Kom ons gaan nou direk na die beskrywing van whisky "Bomo". Die kleur van die oorspronklike drankie is altyd amber, buitengewoon suiwer en ryk. In die lig kan jy klein goue note in die kleur van die drankie vang, wat aandui dat dit 'n elite en premium handelsmerk is. Die smaak van die whisky self is redelik sag, jy kan die pittige en gerookte aromas voel, asook sweempies heuning en 'n bietjie soet. Die smaak self is egter goed gebalanseerd en dus ekspressief.

Opmerklik vir hierdie drankie is die aroma wat onmiddellik gevoel kan word nadat die bottel oopgemaak is. Dit is matig en slaan nie die reuk van alkohol af nie, maar tref met die aromas van rook en seevarsheid. As jy goed snuif, kan jy ook maklik die geure van verskeie speserye en turfnote voel.

Die verskil tussen 'n vals en 'n oorspronklike

Ongelukkig is daar nou baie vervalste alkoholiese produkte op die mark, veral op die elite-drankiesmark. Whiskey "Bomo" word ook dikwels vervals, so dit is die moeite werd om met groot aandag aan detail te behandel om te voorkom dat u 'n nep koop. Eerstens moet u aandag gee aan die volgende kenmerke:

1. Die voorkoms van die bottel moet perfek wees - "Bomo"-drankiepremium klas, en dus swak ontwerp kan 'n valsheid aandui.
2. Die bottel moet na die lig gerig word en die interne inhoud noukeurig ondersoek. Regte band moet 'n duidelike konsekwentheid hê sonder enige sediment of troebelheid.
3. Maak seker om die drankie 'n bietjie te skud en kyk of borrels daarin vorm. In kwaliteit whisky sal hulle redelik groot wees en sal nie vir 'n lang tyd vervaag nie.

Soorte whisky

Nou op die rakke kan jy vier soorte Bowmore-handelsmerk-whisky vind, wat deur jare se veroudering van mekaar verskil. Dit sluit in:

1. Whiskey 12 jaar oud word as die klassieke en gewildste beskou. Dit het 'n uitgesproke veenagtige geur.
2. 15-jaar-oue whisky na klassieke veroudering word vir nog 3 jaar in vate gelos wat gebruik word om Spaanse sjerrie te maak. Dit het 'n aroma gevul met note van rosyne, kersies en sitrusvrugte. Die smaak word gekenmerk deur die smaak van geroosterde dennepitte en vanielje. Dit word aanbeveel om 'n bietjie yswater daarby te voeg voordat dit gedrink word, sodat die smaak selfs meer harmonieus word.
3. Die 18 jaar oue whisky is lank verouder in egte eikehoutvate.
4. Whisky verouder 25 jaar in bourbon- en Spaanse sjerrievate. Dit het 'n aangename geur met 'n spoor van rook. Die smaak is ook baie sag, vrugtig met sweempies heide, haselneute en iris. Die drankie het die kleur van mahonie.

Indienreëls

Omdat Bomo-whisky ispremium drankies, moet u die reëls van die proe daarvan noukeurig oorweeg om die maksimum hoeveelheid aangename sensasies te kry. Eerstens is dit die moeite werd om hier te onthou dat die drank nie vooraf geskink kan word nie, want dit sal dus onmoontlik wees om dit na smaak te verdun. Die belangrikste ding hier is egter om by die temperatuurregime te hou - die kleefband moet 'n temperatuur van ongeveer 20 grade hê, dit wil sê, nie warm of verkoel wees nie.

Dit is ook die moeite werd om te onthou dat hierdie whisky nie gedrink word om dronk te word nie, dit moet geniet word. Om dit te doen, moet jy dit in klein slukkies drink, waarin jy elkeen die aroma en smaak moet voel.

Geurkombinasies

Om die waarheid te sê, hierdie whisky word aanbeveel om in sy suiwer vorm te drink, maar as jy wil, kan dit met water of "Cola" verdun word, asook droë ys byvoeg. Boonop kan Bowmore-whisky selfs aan tafel bedien word, maar om die smaak te verbeter, moet jy vooraf goeie versnaperinge voorberei. Gerookte salm of salm is die beste opsie, hoewel die smaak van whisky ook goed pas by vleisgeregte, wild en goed gaar seekos.

Interessante feite

Soos enige ou drankie, het Bomo-whisky 'n aantal interessante produksiefeite wat dit oorspronklik maak. Dit sluit in:

1. Gebruik slegs water van die Lagganrivier vir die produksie van die drankie, wat bykomend turfnote en sagtheid by die smaak voeg.
2. Byna alle produksie by die distilleerdery ishandmatig - produsente sny selfs turf self.
3. Na afloop van die distillasie blyk die sterkte van die drank 69 grade te wees, dus word die whisky effens verdun voordat dit in vate gegooi word, en dit blyk 63,5 grade te wees.
4. Die mout wat vir produksie gebruik word, word op die tradisionele manier oor turfrook gedroog vir 'n paar uur, wat die aroma absorbeer. Die korrels word met 'n gewone graaf gemeng.

Resensies

Te oordeel aan die resensies, kan Bomo-whisky een van daardie drankies genoem word wat perfek in hul smaak bereik het. 'n Oorspronklike smaak en 'n sterk onvergeetlike nasmaak, 'n aroma wat blykbaar jou na Skotland self neem, wat jou dwing om jou siel te rus. Vir meer as 200 jaar behaag hierdie drankie sy kliënte, en terselfdertyd verminder die maatskappy nie sy omset nie, en verkies om nie met die oorspronklike resep met innovasies in te meng nie. Nou produseer die distilleerdery sowat twee miljoen liter drank per jaar, wat nie net na winkels regoor die wêreld gaan nie, maar ook na koninklike paleise.

Gevolgtrekking

Min whiskey-handelsmerke kan tevrede wees met so 'n ryk geskiedenis soos Bomo-whisky. Die kenmerkende kenmerke van hierdie drankie het dit vir hom moontlik gemaak om in die elite-sektor in te breek en baie toekennings te ontvang. Hierdie skottel is die keuse van regte mans wat alkoholiese goedheid wil proe.