Gisvrye pannekoeke. kook resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie mense hou van universele, meestal dun pannekoeke. Hulle kan vir enige vulsel voorberei word of bloot met botter geëet word en met warm tee afgespoel word. As jy reeds vooraf weet waarmee jy hulle gaan eet, dan: in die geval van 'n soet vulsel, voeg 'n lepel suiker en vanielje by die deeg wat voorberei word; as die vulsel sout is, dan twee of vier huisies fyngedrukte of gerasperde knoffel. Jy kan 'n bietjie vries en weer verhit as jy wil. Oor die algemeen sal ons vandag heerlike gisvrye pannekoek kook.

Standaard pannekoekresep

Om hierdie resep te voltooi, benodig ons: 'n paar eiers, 'n halwe teelepel sout, 'n halwe eetlepel suikersand, twee eetlepels groente-olie, 'n halwe teelepel koeksoda, 'n halwe kilogram meel, een liter melk, 30 gram botter. Kook gisvrye pannekoeke. Ons meng die eier met suikersand en sout met 'n vurk, voeg gebluste koeldrank en groente-olie by, dit is nie nodig om die pan daarna te smeer nie. Gooi meel in die pan, maak 'n gaatjie in die middel en gooi ons mengsel daar.

Knie die beslag, voeg 'n bietjie melk by. Ons sit die pan op die stoof, vir die eerste keer smeer ons dit met olie of 'n stukkie varkvet, laat dit verhit word. Deur terloops twee braaipanne te gebruik, kan jy die kooktyd aansienlik verminder. Ons neem die pan met een hand, kantel dit 'n bietjie en gooi die deeg in die boonste rand met 'n skeplepel. Om 'n ronde pannekoek te vorm, maak ons rotasiebewegings daarmee. Braai tot gaar aan beide kante, draai om met 'n spatel, sit op 'n skottel met 'n skyfie. Smeer elke pannekoek met botter. Alles, gisvrye pannekoek is gereed.

Kook pannekoek in die oond

En nou bied ons jou 'n baie interessante opsie. Pannekoeke wat in die vorige weergawe voorberei is, kan in die oond gebak word - in room, ten minste 'n deel daarvan. Ons benodig: botter - 150 gram, room - een glas en twee dosyn klaargemaakte pannekoeke. Kook gisvrye pannekoek met room. Ons verhit hierdie belangrike vloeibare bestanddeel en smelt die botter in warm melk. Nou neem ons elke pannekoek met albei hande, doop dit halfpad in die voorbereide mengsel, hou dit 'n bietjie daar en sit dit in twee hope in 'n pan.

In hierdie geval, vou die pannekoeke in die helfte af met die klam kant. So kry ons 'n afwisseling van droë en nat lae. Ons maak die laaste pannekoek heeltemal klam en bedek al die res daarmee. Ons verhit die oond tot 'n temperatuur van 220 grade en stuur die pan vir 20-30 minute daarheen. Wanneer gereed, verwyder die boonste gedroogde pannekoek. Jy sal baie verbaas wees oor hoe lekker die gisvrye pannekoek met room uitgekom het.

Kookpannekoek met melk en kefir

Produkte vir sulke pannekoek kan altyd by enige huisvrou se huis gevind word, en dit is baie maklik om dit gaar te maak. Maar om gisvrye pannekoeke behoorlik te braai, is dit raadsaam om die regte resep te kies en jy moet ook 'n paar geheime van hierdie besigheid ken. Dan sal hulle nie onverskillig teenoor hulle wees nie. 30 minute se werk - en die kombuis sal vol geure wees, en 'n skyfie heerlike pannekoek sal op die tafel verskyn. Om dit te doen, benodig ons: kefir - 'n halwe liter, sout en koeldrank - 'n teelepel elk, 'n eier - een, meel - een en 'n halwe glas, melk - een glas, groente-olie - twee lepels.

Ons verhit kefir in enige gereg, die vetinhoud daarvan kan enige wees. Gooi suikersand daarin - twee eetlepels, sout - 'n teelepel, en breek die hoendereier. Ons meng alles baie goed totdat die massa homogeen word, en voeg soda by - een teelepel. Die deeg sal dadelik opborrel en in volume toeneem. Gooi op hierdie stadium die gesifte meel in, en die massa sal soortgelyk aan suurroom word. Ons verdun dit met kokende melk, meng vinnig en voeg groente-olie, reukloos, twee eetlepels by.

Braai pannekoek volgens hierdie resep

Maak 'n Teflon- of gietysterbraaipan goed op die stoof warm, smeer met groente-olie. En nou begin ons om gisvrye pannekoeke in melk en kefir te braai. Gooi 'n dun lagie deeg, wanneer die een kant gebraai is, draai om en kook die tweede. Die pannekoek moet maklik wees om uit die pan te haal en goudkleurig met smaaklike klein gaatjies wees.

Smeer met 'n stukkie botter en stapel op 'n bord. Klaargemaakte pannekoeke kan gevul word met: dik appelkonfyt, maaskaas met rosyne en suiker, gebraaide maalvleis. Oorskiet na ontbyt kan gevries word, en weer in 'n pan of in die mikrogolf verhit word. Bedien direk vanaf die stoof, warm, met konfyt, suurroom, heuning of kondensmelk.

Gisvrye pannekoek met koolzuurhoudende water en melk

Hierdie resep sal 'n bietjie verskeidenheid tot min of meer standaard gaarmaakmetodes bring. Bestanddele vir drie tot vier porsies: 'n halwe liter melk, 50 ml vonkelwater, 15 gram gesmelte botter, twee eiers, 250 gram meel, 'n halwe eetlepel gegranuleerde suiker, 'n halwe teelepel sout. Berei ook botter voor om jou pannekoeke te smeer. Eiers en melk moet by kamertemperatuur wees.

Sif die meel, skud die eiers met 'n klitser of vurk, voeg sout by. Gooi melk by, meng goed, voeg meel by en knie tot glad. Gooi gesmelte botter in 'n dun stra altjie. Laat staan by kamertemperatuur vir 'n paar uur. 15 minute voor bak, voeg korrelsuiker by en verdun met soda. Ons verhit 'n Teflon-pan, smeer dit voor die eerste pannekoek en braai ons skoonheid, behandel elkeen met olie en stapel dit in 'n hopie. Bon appetit!