Kaaskoek sonder bak: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

As jy een van diegene is wat nie lekkers kan weerstaan nie, maar terselfdertyd absoluut nie tyd het om spoggerige nageregte en komplekse koeke voor te berei nie, kyk gerus na hierdie maklike kaaskoekresep wat nie gebak word nie. Hierdie lekkerny word in amper 'n kwessie van minute voorberei, maar dit blyk net ongelooflik lekker en watertand.

'n Paar woorde oor 'n ongewone nagereg

Soos jy dalk al geraai het, hoef jy nie die oond aan te skakel en weer met bakplate te vroetel om 'n kaaskoek sonder bak te maak nie. So, eerstens, diegene wat nie daarvan hou om te ywerig in die kombuis te wees nie, sal van hierdie nagereg hou.

Al lyk dit asof almal sonder uitsondering van kaaskoek hou, en hierdie opsie is nie erger as 'n klassieke Amerikaanse lekkerny nie. Hierdie nagereg blyk immers buitengewoon sag en verfyn te wees. Kies jou gunstelingresep en bederf jou gesin met hierdie heerlike tuisgemaakte bederf.

Eenvoudige kaaskoek sonder gebak - met maaskaas en beskuitjies

Probeer seker om hierdie nagereg met jou eie hande te maak. Die proses self sal 'n maksimum van 20 minute neem, en gevolglik sal jy 'n lugtige wrongelbederf ontvang wat die hoogste lof verdien. Alhoewel, in werklikheid, kan al die voordele van hierdie lekkerny eenvoudig nie gelys word nie. Oor die algemeen,jy sal alles self verstaan - jy moet net ten minste een keer so 'n kaaskoek kook.

Vereiste bestanddele

Dus, berei eers voor:

• 300g brosbrood;
• 0,5 kg maaskaas;
• 200 ml room;
• 150g botter;
• 20g kitsgelatien;
• 150 g suiker.

Maaskaas moet gekies word nie baie vetterig en nie suur nie. Die koekies moet vars genoeg wees om maklik te verkrummel. Maar die delikate nagereg hang grootliks af van die vetinhoud van die room.

Dit is raadsaam om net warm kos te gebruik. Daarom moet hulle vooraf uit die yskas gehaal word.

Verrigtinge

Gooi eerstens die gelatien in 'n klein bakkie en gooi twee eetlepels warm water in. Los dit vir 'n uur so om dit te laat swel.

Kap koekies in 'n blender of met ander geïmproviseerde middele: byvoorbeeld 'n kombuishamer of 'n koekroller. Net voor dit, maak seker dat jy dit in 'n sak sit en dit goed bind sodat die krummels nie deur die kamer strooi nie. Meng dan die fyngemaakte beskuitjies met botter en maal die bestanddele versigtig. Stamp die voorbereide massa goed in 'n vorm en verkoel.

Gelatien, saam met die vloeistof, gooi in 'n kastrol en verhit sonder om te kook. Laat dit dan afkoel.

BIn 'n aparte bak, kombineer die room met suiker en klits deeglik met 'n klitser. Stuur die maaskaas hierheen en meng goed sodat daar nie groot klonte in die massa oorbly nie. Voeg dan die afgekoelde gelatien by die mengsel en meng dit weer.

Verwyder die blanko uit die yskas en vorm 'n tweede laag wrongelmassa. Hierop kan die voorbereiding van 'n heerlike, lugtige kaaskoek sonder gebak as klaar beskou word. Dit bly net om te wag dat dit afkoel, en plaas dit vir 2-3 uur terug. Jy kan jou nagereg letterlik met enigiets versier: snye vrugte, bessies, konfyt, heuning, sjokolade- of klapperskyfies, neute of kruisementtakkies. Oor die algemeen sal enigiets wat jy genoeg verbeelding het, doen.

Geen Bak-kaaskoekresep (met foto)

Miskien is die suksesvolste en lekkerste die delikate kombinasie van geurige aarbeie en heerlike roomkaas. So 'n nagereg sal jou beslis behaag met sy delikate tekstuur, die afwesigheid van duur bestanddele in die resep en gemak van voorbereiding. Boonop blyk so 'n kaaskoek sonder bak altyd baie geurig en smaaklik te wees. So maak seker dat jy jou geliefdes met 'n ongewone tuisgemaakte bederf behandel.

Om hierdie lekkergoedwonderwerk voor te berei, benodig jy:

• 0.5kg laevet maaskaas;
• selfde hoeveelheid aarbeie;
• 30g gelatien;
• 200g 30% vet suurroom;
• 150g suiker;
• 200g botter;
• 0.3L water;
• 10 g vanillien;
• 300 g brosbrood.

Proses

Gooi 10 en 20 gram gelatien in twee verskillende bakkies. Gooi warm water in albei houers om die poeier te laat swel.

Shortbroodkoekies verander in krummels met 'n blender of met die hand. Voeg dan olie daarby en maal die komponente versigtig saam.

Bedek die bakplaat met bakpapier, plaas die voorbereide deeg daarin en verkoel. Berei intussen die tweede laag van jou nagereg voor.

In 'n aparte bak, kombineer suiker en suurroom, klits goed met 'n klitser. Stuur dan vanillien en maaskaas na die mengsel. Roer die massa en verwyder alle groot klonte. Die meeste van die gelatien word ook na die wrongelmengsel gestuur. Om die beste effek te kry, klits die massa liggies in 'n blender - op hierdie manier sal dit regtig homogeen en glad uitkom.

Plaas die helfte van die voorbereide mengsel op die eerste laag van jou koek. Versprei die gesnyde bessies eweredig bo-oor en gooi die oorblywende wrongelmassa. Maak die oppervlak van die koek versigtig gelyk met 'n mes of 'n spesiale spatel en verkoel.

Terwyl jou nagereg afkoel, is dit tyd om die laaste deel van die nie-gebak Aarbei Kaaskoek met Maaskaas voor te berei. Gooi 4 eetlepels suiker en 100 g bessies in 'n kastrol, bedek met water. Plaas die houer op die stoof en bring die mengsel tot kookpunt. Kook dit vir 5 minute, verwyder dan van hitte. Laat dit afkoel en gaan dan inoorskiet gelatien.

Versier die verkoelde koek met die oorblywende aarbeie en gooi versigtig oor die voorbereide jellie. Stuur jou nagereg vir 'n paar uur na die yskas. Daarna kan jy jou kulinêre meesterstuk aan tafel bedien. So 'n kaaskoek met koekies sonder om te bak sal baie geurig, sag en lugtig blyk te wees. Hierdie lekkerny sal beslis nie net aanklank vind by volwasse soettand nie, maar ook by klein fietsels.

Maak gou karamelkaaskoek

Selfs die luiste gasvrou kan maklik so 'n nagereg voorberei. Met 'n minimum van moeite sal jy sekerlik die maksimum plesier kry, nie net uit die lekkerny self nie, maar ook uit die proses van die vervaardiging daarvan. Maak dus seker om jou kookboek te vul met hierdie maklike karamelkaaskoekresep wat nie gebak word nie.

Vir nagereg neem:

• 350g gekookte kondensmelk;
• 180g botter;
• 900 g mascarpone;
• 80ml water;
• 40g gelatien;
• 300g brosbrood of beskuitjies;
• 50g okkerneute.

Kookmetode

Kombineer die neute en koekies en maal dit dan met 'n blender. As daar nie so 'n toestel tot jou beskikking is nie, doen dit met die hand, gebruik byvoorbeeld 'n rolpen. Voeg dan sagte botter by die resulterende mengsel en maal die bestanddele goed.

Bedek die vorm met suikergoedpapier en dra die massa daarheen. Let asseblief daarop dat die krummel so styf as moontlik gelê moet word, letterlikhaar stoot. Dit is nodig sodat die nagereg nie tydens opdiening en sny in klein stukkies breek nie. Dit is ook baie belangrik wanneer die onderste laag van die kaaskoek gevorm word om oorspronklike kante 'n paar sentimeter hoog te maak.

Gooi gelatien met drie eetlepels water en laat eenkant vir 'n halfuur.

Meng maaskaas en kondensmelk in 'n aparte bak. Klits hulle deeglik met dieselfde blender of menger. Nadat die gelatien opgeswel het, verhit dit effens in 'n waterbad en stuur dit ook na die wrongelmassa.

Sprei die voorbereide vulsel eweredig oor die oppervlak van die eerste laag. Verkoel die voltooide kaaskoek vir minstens 3 uur. Alhoewel dit die beste is om dit die hele nag daar te laat - sal die smaak van die nagereg net hierby baat, en word meer ekspressief en helder.

Jy kan die lekkerny net voor opdiening versier, en 'n verskeidenheid foto's van 'n kaaskoek wat nie gebak word nie, sal jou hiermee help. Dit is hulle wat jou baie van allerhande opsies sal vertel vir 'n pragtige ontwerp van 'n kaaskoek. Jy kan byvoorbeeld tuisgemaakte karamel, gepaste bolaag, sjokoladeskyfies of fyngedrukte neute gebruik. Maak oor die algemeen heeltemal staat op jou voorkeure. Hoe dit ook al sy, die smaak van die lekkerny sal beslis nie daaronder ly nie, maar, inteendeel, hom ten volle openbaar.