Geregte van klapper: resepte met foto's, kookkenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie is gewoond daaraan dat klapper as 'n aparte produk verbruik word. Soos die melk daarin vervat is. Jy kan egter ook heerlike geregte van vars klapper maak. En nie net verskeie lekkers en pasteie nie. Maar ook nogal ernstige geregte wat vleis bevat. Boonop neem baie van hulle nie so lank om voor te berei nie.

Uit hierdie artikel sal jy verskeie resepte vir geregte van vars klapper leer.

kolwyntjies met appel, sjokolade, kondensmelk en klapper

'n Redelik eenvoudige lekkergoed wat by baie sal aanklank vind. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• een en 'n halwe glas jogurt;
• twee en 'n halwe koppies meel;
• 3 hoendereiers;
• 150 gr. suiker;
• 'n handvol vanillien (op die punt van 'n mes);
• 'n klein pakkie bakpoeier;
• appels - 3;
• 40 gr. klappervlokkies (kan in die winkel gekoop of op jou eie gerasper word);
• 40 gr. sjokolade;
• 4 eetlepels. l. kondensmelk.

Kookproses

Die deeg word eerste voorberei.

• in 'n diep bak, meng kefir, suikerpoeier, kondensmelk en breek eiers;
• meng alles behoorlik. Voeg meel, vanielje en bakpoeier by;
• roer alles weer;
• skil appels en sny in klein stukkies;
• as jy besluit om 'n gereg klapperpulp gaar te maak, dan moet dit in skaafsels gerasper word;
• sjokolade maal in klein stukkies;
• Voeg alle bestanddele by die deeg. Skommel weer;
• maak bakvorms voor;
• verdeel deeg;
• plaas in die oond en bak vir 35 minute. by 170 grade;
• besprinkel met poeiersuiker aan die einde van kook. Dit kan by die winkel gekoop word of van gemaalde suiker gemaak word.

Uiekerriesop met klappermelk en hoender

Die volgende klapperresep is daardie tipe ernstige gereg. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 200 gr. hoenderfilet;
• 2 eetlepels. l. botter;
• uiekop;
• prei - 1;
• twee aartappelknolle;
• 2 knoffelhuisies;
• 200 gr. klappermelk (kan vars of gekoop word);
• 'n teelepel kerrie;
• speserye na gelang van voorkeur.

Kookproses

Voorbereidende stadium:

• om al die komponente te begin voorberei;
• geskilde ui enin ringe gesny;
• prei fyngekap;
• skil, was en sny aartappels in klein blokkies;
• hoenderfilet ook in klein blokkies gesny.

Nou kan jy die gereg kook:

• smelt botter in 'n keramiekpan;
• sit hoendervleis, sout, peper en kerrie in;
• hou 'n bietjie vas en voeg uieringe by;
• sodra dit gebraai is, voeg die prei by en druk die knoffel met 'n pers;
• maak die vuur klein, meng alles en laat prut vir 20 minute. In hierdie geval moet die inhoud gemeng word;
• sodra die ui sag word, gooi die klappermelk by en laat vir dieselfde tyd kook, ook sonder om op te hou roer;
• na die gespesifiseerde tyd, voeg aartappels by;
• meng en gooi water in. Gaan voort om oor lae hitte vir 30 minute te kook;
• voeg sout by en roer weer.

Sjokoladerol

Die volgende vars klapperresep is maklik om te maak en hoef nie gebak te word nie. Om dit te skep, sal jy die volgende nodig hê:

• koekies "Gebakte melk" - 150 gram;
• 50 gram donkersjokolade;
• klapperskaafsels (vars of gekoop) - 120 gr.;
• kakao - 4 teelepels;
• 100 gr. botter;
• 100 gr. gepoeierde suiker;
• 100 milliliter water.

Kook klappergereg

Jy moet eers al die bestanddele voorberei:

• roosterskaafsels as jy vars klapper gebruik;
• drukkoekies;
• smelt sjokolade en meng met water (laaste, net voor die rol gevorm word).

Nou kan jy kook:

• in 'n bak kombineer skaafsels, poeier en olie;
• meng met hande en plaas in yskas;
• koekies gemeng met kakaopoeier;
• gesmelte sjokolademengsel met koekies. Meng met hande tot glad en vorm 'n klont;
• smeer die perkament en sit die sjokolademassa daarop. Rol die laag uit, waarvan die dikte nie 5 millimeter sal oorskry nie;
• top versprei die massa klappervlokkies eweredig;
• rol liggies om 'n rol te vorm. Draai toe in die papier waarop die voorbereiding plaasgevind het. Verkoel vir 4 uur.

Turkey Noodle Curry

Die volgende resep vir klapper- en kalkoenvleis is nogal ongewoon. Dit word van die volgende produkte voorberei:

• 300 gram kalkoenfilet;
• uiekop;
• twee tamaties;
• een soetrissie;
• 200 ml klappermelk (vars of in die winkel gekoop);
• kerriepoeier;
• 100 gram bokwietnoedels;
• 100 gram rysnoedels;
• speserye na gelang van voorkeur.

Kook

Voordat jy hierdie gereg van klapper en vleis skep, moet jy al die produkte voorberei:

• sny die ui in halwe ringe;
• bokwietnoedels word vir 7 minute in soutwater gekook;
• rysnoedels word vir 3 minute in kookwater gebrou;
• kalkoenfilet in klein blokkies gesny;
• sny tamaties in klein stukkies;
• soetrissie in repe gesny.

Nou kan jy voortgaan na die hoofverhoog:

• gooi bietjie groente-olie in die pan. Sodra dit warm is, voeg die uie en filet by. Braai tot die vleis 'n blos kry;
• wanneer die resultaat bereik is, word tamaties, soetrissies, kerrie en rooi brandrissies by die pan gevoeg. Meng alles en laat prut oor lae hitte;
• voeg later klappermelk by;
• kap dan die groen uie-pyle fyn en voeg by die res van die bestanddele. Skommel;
• voeg albei soorte noedels by en meng weer;
• laat dit bietjie afkoel en jy is gereed om te bedien.

Pastei

Hierdie soet klappergereg het 'n unieke geur en sagtheid wat alle soetliefhebbers sal verbly. Vir kook benodig jy:

• kefir, suurmelk of jogurt - 'n glas;
• een hoendereier;
• 280 gram suiker;
• 10 gram bakpoeier;
• een en 'n halwe koppies meel;
• 100 gram vars of gekoopte klappervlokkies;
• 'n pakkie vanieljesuiker;
• hoëvetroom - 200 milliliter.

Kook

Jy moet eers die skyfies voorberei. Dit word slegs gedoen as 'n hele klapper gebruik word. Die benodigde hoeveelheid klapper word op 'n rasper verwerk. Sif meel. Volgende:

• breek 'n eier in 'n diep bak;
• voeg 140 gram suiker, kefir, bakpoeier en gesifte meel by;
• meng alles behoorlik totdat 'n massa van homogene konsekwentheid verkry word. Ideaal gesproke moet jy 'n deeg kry soortgelyk aan dié waaruit pannekoek berei word;
• meng klappervlokkies met suikerpoeier en vanieljesuiker, meng;
• smeer die kookvorm met botter;
• gooi die deeg en versprei eweredig;
• plaas die klappermengsel op dieselfde manier bo-op;
• plaas die werkstuk in die oond en bak vir 15 minute by 180 grade;
• wanneer die tyd verby is, bedek die gebak met foelie en bak vir dieselfde tyd;
• aan die einde van die proses, gooi room op die koek en laat afkoel sonder om uit die skottel waarin die gereg voorberei is te verwyder;
• na sny die koek in porsies en bedien.

Results

Soos jy dalk uit hierdie materiaal opgemerk het, is die kook van klappergeregte by die huis 'n redelik eenvoudige proses wat absoluut almal kan doen.