Hoe om hoender met groente te bak? Resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

As jy besluit om hoender met groente te bak, dan het jy baie geleenthede. Afhangende van die keuse van bestanddele, kan hierdie gereg heeltemal anders uitdraai. Neutrale courgette, bekende aartappels, soet pampoen, pittige eiervrug … daar is 'n magdom opsies! In hierdie artikel gaan ons praat oor die bekendste lekkernye wat gewoonlik van hoendervleis in 'n groenteraam gemaak word.

Nuttige wenke

Jy het geen spesiale kulinêre vaardighede nodig om hoender met groente te bak nie. Om hierdie gereg in die oond te kook, is nie net gerieflik nie, maar ook nuttig, want die kombinasie van vleisprodukte met groenteprodukte word beskou as 'n klassieke van behoorlike voeding. In die skep van hierdie gereg is daar egter 'n paar nuanses wat vir elke huisvrou belangrik is om te weet.

1. Jy moet eerstens die sappige dele van die hoenderkarkas gebruik om gaar te maak as jy dit met "droë" groente gaan gaarmaak. Dus, aartappels word ideaal gekombineer met vetterige dye, want tydens die kookproses laat hulle 'n groot hoeveelheid sap vry, wat die groente help om goed te bak. Maar aartappels sal nie dieetwitvleis verbeter nie - die gereg sal onaangenaam droog word.
2. Hoenderfilet gebak met groente sal onvergeetlik word as jy courgette en tamaties vir die voorbereiding daarvan gebruik. Hierdie groente is baie sappig en wanneer dit gebak word, laat dit die bors in heerlike sap trek.
3. Dit is gerieflik om 'n daaglikse gereg in porsies te maak. Dye of skenkels in groente is egter slegs op weeksdae geskik. Dit is beter om 'n heel hoenderkarkas wat met groente gevul is en in die oond gebak is vir die feestafel voor te sit. Die kos lyk dus meer solied en feestelik. Terselfdertyd is dit nie minder eenvoudig om te doen nie. Die enigste waarskuwing is dat jy die hoender met 'n klaargemaakte vulsel moet stop, want ongeag die baktyd in die karkas, sal dit rou bly.
4. Hoender wat met groente in die oond gebak is, sal meer skouspelagtig op die tafel lyk as die produkte nie hul "aangename voorkoms" verloor nie. Jy kan dit red deur groente aan bykomende verwerking te onderwerp. As hulle eers in 'n pan gebraai word, sal hulle hul vorm behou. Dit is egter die moeite werd om te oorweeg dat groente nie meer sap sal vrystel tydens bak nie. Daarom moet jy sorg vir die sous, wat sal help om al die komponente van die gereg eweredig te bak.

Resep met aartappels en hoender

Aartappels is 'n bekende gereg op ons alledaagse tafel. Daarom probeer ons gedurende die vakansieskep iets meer oorspronklik. 'n Dis wat volgens hierdie resep voorberei is, kan egter enige banket versier. Hoender gebak met aartappels en groente sal selfs gesofistikeerde en kieskeurige fynproewers behaag.

Vir die gereg benodig jy produkte:

• hoenderfilet - een kilogram;
• ui - een kop;
• aartappel - 800 gram;
• tamaties - vyf stukke;
• aubergine - een stuk;
• mayonnaise - twee eetlepels (eetlepels);
• peper en sout - twee knippies elk;
• rissiepeper - 'n kwart teelepel;
• lourierblaar - twee stukke.

Kookmetode

1. Eers moet jy die aartappels skil en grof kap. Dan moet dit met speserye, sout en groente-olie gemeng en in 'n warm braaipan gebraai word.
2. Volgende, sny die filet in porsies.
3. Daarna moet jy die geskilde uie kap.
4. Nou in 'n diep bak moet jy mayonnaise, ui, speserye, hoenderfilet meng en die resulterende massa vir 'n halfuur eenkant sit.
5. Maak dan die eiervrug en geskilde tamaties grof.
6. Volgende, sit aartappels, eiervrug, tamaties en gemarineerde filet op 'n bakplaat, plaas in oond, voorverhit tot 180 grade en bak vir 40 minute.

Na die gespesifiseerde tyd sal die gebakte aartappel met hoender en groente gereed wees. Danksy die marinade en tamaties sal dieetwitvleis sappig word, en die aartappels sal perfek gebak en sag wees.

Courgetteresep

Die somer is die beste tyd om hoender met groente te bak. Elke dag kan jy vir jou gesin 'n nuwe gereg aanbied! Courgette is 'n goeie opsie om te kook. Dit is waar, soos hoender, het dit 'n neutrale smaak. Daarom word hierdie groente die beste gebak met pittige knoffel en sojasous.

Bestanddele:

• hoenderdye - 1 kilo;
• courgette (mediumgrootte) - drie stukke;
• sojasous - drie eetlepels (eetlepels);
• pietersielie - drie takke;
• knoffel - vier tande;
• sout, peper - na smaak;
• water - een eetlepel (eetlepel).

Hoe om te kook

1. Eers moet jy die zucchini in ringe sny (as dit oorryp en groot is, is dit beter om die skil daarvan te verwyder).
2. Plaas dan die groentestukke styf op 'n gesmeerde bakplaat en geur met sout.
3. Vryf dan die hoenderboudjies met sout en knoffel en sit bo-op die zucchini.
4. Daarna moet die produkte vir 20 minute in 'n voorverhitte oond geplaas word. Gaarmaaktemperatuur - 180 °C.
5. Nou moet jy water, sojasous, fyngekapte pietersielie in 'n diep bak meng.
6. Gooi dan die resulterende mengsel op 'n bakplaat en bak die gereg vir nog 'n uur.

Dit blyk baie lekker hoender gebak in die oond met groente. Die resep wat hierbo aangebied word, neem al die kenmerke van die betrokke produkte in ag. Hoenderpote wat in groentesap geweek is, kom smaaklik en sag uit, en courgette is 'n goeie bykos as 'n bygereg.

Resep met tamaties en kaas

In die voorbereiding van hierdie gereg kan jy hoenderfilet gebruik, wat tydens die bakproses met tamatiesap geweek sal word. Hoender, gebak met groente en kaas, kook baie vinnig en word direk op die bakplaat bedien met 'n aantreklike goue kors.

Bestanddele:

• hoenderfilet - 800 gram;
• mayonnaise - 150 gram;
• tamatie - drie stukke;
• kaas - 200 gram;
• sout, peper - na smaak.

Opeenvolging van aksies

1. Filette moet eerstens aan albei kante geklits word.
2. Dan moet jy 'n bakplaat met olie smeer en hoenderstukke daarop plaas.
3. Volgende moet jy die vleis met mayonnaise smeer.
4. Sny daarna die tamaties in sirkels en sit dit op die vleis.
5. Dan moet jy die kaas kap en dit bo-oor die hoender met groente sprinkel.
6. Volgende moet die gereg in die oond geplaas word, voorverhit tot 180 grade, vir 'n halfuur.
7. Voor bak kan jy ui, in dun ringe gesny, in die skottel sit, dan sal die borsies sappiger word.

Eiervrugresep

Hierdie resep gebruik die klassieke kombinasie van eiervrug en tamaties. Hoender wat in foelie met groente gebak word, word gewoonlik met kruie gaargemaak. Geskikte Provençaalse, Italiaanse, pietersielie, basiliekruid en natuurlik knoffel. Om die gereg voor te berei het jy die volgende produkte nodig:

• hoenderfilet - 500 gram;
• aubergine - twee stukke;
• tamatie - drie stukke;
• kaas - 200 gram;
• suurroom - 100 gram;
• knoffel - 2 huisies;
• groen, sout, peper - na smaak.

Stap-vir-stap kookinstruksies

1. Sny eers die eiervrug in dun lang repies.
2. Volgende moet jy die filet afslaan en dit ook in die lengte in lang borde sny.
3. Daarna moet jy die tamaties in sirkels sny.
4. Kap dan die kaas, kruie en knoffel.
5. Vul vervolgens die eiervrugrepies in die oondbak.
6. Daarna moet filetstukke bo-op die groente geplaas word.
7. Volgende, sit weer 'n laag eiervrug, en bo-op - sirkels tamaties.
8. Dan moet die gereg gesout wees, gegeur met peper, knoffel en kruie, gooi suurroom en strooi kaas oor.
9. Bak die hoender onder foelie, by 'n temperatuur van 180 grade vir 40 minute. 'n Halfuur nadat dit in die oond geplaas is, verwyder die foelie uit die bak sodat dit goudbruin word.

Pampoenresep

As jy nie kan uitvind hoe om die nuttige geskenke van die natuur aan kinders voor te hou nie, dan is die ideale oplossing hoender wat in die oond met groente gebak word. Die resepte vir hierdie gereg is baie uiteenlopend, maar nou sal ons die mees oorspronklike van hulle aanbied. Hoendervleis met pampoen is 'n ongewone kombinasie, maar dit sal jou beslis behaag met 'n gesonde en smaaklike resultaat.

Bestanddele:

• skene of dye - een kilogram;
• pampoen - een kilo;
• pietersielie - vyf takke;
• knoffel - twee huisies;
• mosterd - een eetlepel (tafel);
• botter - twee eetlepels (eetlepels);
• dennepitte (vir bediening) - twee eetlepels (eetlepels);
• sout, peper - na smaak.

Wat om volgende te doen

1. Jy moet eers die dye met peper, mosterd, sout vryf en vir 'n halfuur laat marineer.
2. Volgende moet die pampoen geskil en ontpit word en in mediumgrootte blokkies gesny word.
3. Daarna moet die groente op foelie op 'n bakplaat gelê word, besprinkel met sout en peper, plaas stukkies botter bo-op en sit in die oond vir 20 minute by 180 ° C.
4. Dan moet jy die hoenderdye in 'n pan braai en dit met 'n gebakte pampoen kombineer. Bo-op die gereg kan met knoffel en kruie besprinkel word.
5. Volgende moet die bakplaat teruggesit word in die oond vir 25 minute.
6. Nadat die gespesifiseerde tyd verloop het, verwyder die bak uit die oond en bedek met foelie vir 10 minute.
7. Nou kan dit bedien word met dennepitte wat vooraf in 'n droë braaipan gedroog is.

Nou weet jy hoe om hoender met groente te bak. Enige van hierdie resepte sal jou help om 'n stewige en smaaklike gereg voor te berei. Die bestanddele daarin kan verander word en skep elke keer 'n nuwe, nog onbeproefde lekkerny. Bon appetit!