Kook 'n kolwyntjie met kondensmelk

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Daar is waarskynlik nie 'n enkele persoon wat nie graag kondensmelk wil eet nie. Vir die meeste herinner hierdie soet suiwelproduk aan die goue era – die tyd van kinderjare. Watter net geregte is nie van kondensmelk voorberei nie! Hier en van 'n geurige sagte koek, waarskynlik, sal niemand ook weier nie. Hierdie nagereg is 'n nasionale lekkerny in Engelse gesinne, maar het lankal 'n gunsteling geword vir die inwoners van ons land. Dit kan selfs met konfyt gemaak word, selfs met sjokolade, maar met kondensmelk is dit besonder lekker. Kolwyntjie met kondensmelk kan in verskillende variasies voorberei word. Dit kan 'n interne vulsel, lae tussen koeke, of bloot 'n samestellende produk vir deeg wees.

Cupcake Delight

Baie mense stel belang in hoe om kolwyntjies met kondensmelk te maak. Baie eenvoudig. Ons sal nodig hê: een eier, 'n halwe mediumgrootte suurlemoen, 'n halwe teelepel koeldrank, ongeveer drie eetlepels stysel, ongeveer drie eetlepels meel en 'n blikkie kondensmelk.

Kook 'n kolwyntjie

Kraak die eier in 'n porseleinbak en klits deeglik tot donsig. Wanneer die skuim sterk is, voeg kondensmelk geleidelik by. Was en droog suurlemoen afPapier servet. Vervolgens moet jy die skil van die hele suurlemoen rasper en die sap uit die helfte druk. Gooi alles in 'n bak en meng liggies. Gooi meel, koeldrank en stysel in 'n ander houer en meng ook alles deeglik. Voeg die resulterende mengsel in klein porsies by 'n bak met 'n eier, kondensmelk en skil. Meng dan weer alles deeglik en klits tot glad. Die konsekwentheid van die deeg moet soos dik suurroom lyk.

Die vorm waar die koek met kondensmelk gebak gaan word, moet met botter gesmeer en met semolina besprinkel word. Jy kan die vorm met perkamentpapier bedek, ook geolie. Gooi die deeg baie versigtig en beter in klein porsies. Daar moet in gedagte gehou word dat 'n kolwyntjie met kondensmelk ongeveer twee keer sal rys, dus moet jy die toepaslike vorm kies en hierdie feit in ag neem.

Die vorm met die deeg word in die oond geplaas nadat dit tot 180 -190 grade opgewarm het. Dit sal ongeveer 'n uur neem om te bak. U kan die gereedheid met 'n houtstok nagaan. Na kook, verwyder die produk en laat dit op 'n klam handdoek. Jy kan 'n koek met kondensmelk uit die vorm haal eers nadat dit heeltemal afgekoel het.

Kook 'n koek in 'n stadige kookplaat

Moderne tegnologie stel jou in staat om ma altye op 'n verskeidenheid maniere voor te berei. Gekookte kolwyntjie met kondensmelk in 'n stadige kookplaat sal nie net baie lekker wees nie, maar ook gesond. Vir hierdie resep benodig jy: 'n paar eiers, 'n blikkie kondensmelk, tweehonderd gram botter, een en 'n half teelepels bakpoeier en sowat tweehonderd gram meel. Vir glans benodig jy: ongeveer driekoppies kakao, sowat ses eetlepels suiker, vyftig gram botter en sowat vyf eetlepels melk.

Kolwyntjie-tegnologie

Om 'n koek met kondensmelk te maak, moet jy eers die proteïene van die eiergele skei. Eekhorings moet dan tot 'n digte welige skuim geklop word. Dit is beter om dit in 'n droë porseleinskottel met 'n klein hoeveelheid sout te doen. In 'n ander bak met eiergele, sit sagte botter, kondensmelk. Meel en bakpoeier moet in klein porsies bygevoeg word terwyl geroer word. Wanneer die massa homogeen is, moet jy geklopte proteïene versigtig inbring. So, ons berei 'n kolwyntjie met kondensmelk in 'n stadige kookplaat voor. Die kastrol moet effens opgewarm word en met olie gesmeer word. Sit dan die deeg daar en bak vir 'n uur in die "multi-kook"-modus of in die "bak"-modus. Wanneer die kooktyd verby is, moet jy die koek reg in die kastrol met die deksel toe laat afkoel. Anders kan hy gaan sit. Intussen moet jy die versiersel doen.

Kookglasuur

Gooi melk in 'n bak, voeg botter by en verhit. Gooi dan suiker en kakao en meng alles. Bring tot kookpunt terwyl jy roer en laat afkoel. Dit bly net oor om die koek met versiersel te gooi en met enige bessies te versier.

Kolwyntjie met kondensmelkvulsel

Kinders is mal oor klein koekies. So, jy sal beslis hou van kolwyntjies met kondensmelk binne. Dit sal vier eiers neem, ongeveer honderd gram suiker, ongeveer tweehonderd gram vet kefir, ongeveer 200 gram meel, 'n teelepel bakpoeier, ongeveer 50 gram okkerneute,blikkie gekookte kondensmelk.

Kefir-kolwyntjies met kondensmelk is maklik om voor te berei. Maak die botter sag en maal met suiker. Breek die eiers in 'n porseleinbak en klits tot donsig. Dra dan versigtig oor na die olie. Meng weer en voeg kefir geleidelik by. Gooi die bakpoeier in die gesifte meel en voeg in klein porsies by die eiers met botter. Jy moet versigtig meng. Die deeg moet die konsekwentheid van pannekoek wees, en in geen geval steil nie.

Vir kook sal jy klein vormpies nodig hê, jy kan ook foelie gebruik. Van dit moet bou klein houers vir bak. Sit die deeg op 'n derde van die hoogte en voeg 'n lepel gekookte kondensmelk by. Top met nog deeg, maar om ruimte te laat. Kolwyntjies moet ordentlik rys tydens die kookproses. Sprinkel dan gekapte okkerneute oor en plaas in die oond. Dit is belangrik dat dit tot 180 grade verhit word voordat dit gebak word. Kolwyntjies bak gewoonlik vir ongeveer dertig minute. Die grootte van die vorms speel 'n groot rol. Wanneer die deeg gereed is, moet jy dit laat afkoel en uit die vorms haal. Jy kan ook gepoeierde suiker of gerasperde sjokolade besprinkel.

Hierdie kolwyntjies sal altyd enige etenstafel versier. Vir kinders sal dit 'n wonderlike nagereg vir tee wees. En nie 'n enkele gasvrou sal weier om met haar vriende te gesels oor 'n koppie tee met heerlike tuisgemaakte muffins met kondensmelk nie.