Broodjies op sosatiestokkies: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Broodjies op sosatiestokkies is 'n elegante voorgereg wat enige vakansietafel kan versier. Hierdie kanapés is baie maklik om voor te berei, en gebruik 'n verskeidenheid bestanddele om unieke geregte te skep. Die gewildste versnaperingbestanddele sluit in salm, kaas, garnale en olywe. Wanneer sulke geregte voorberei word, maak die ruimte vir verbeelding baie wyd oop.

Hoe om kanapies op sosatiestokkies gaar te maak?

Daar is baie opsies om so 'n buffet of feesgereg voor te berei. Dit kan toebroodjies op sosatiestokkies wees met kaas, vleis, garnale, vrugte en ander toppe wat net by jou opkom. Dikwels word olywe of olywe vir canapés gebruik. So 'n bestanddeel verbeter nie net die voorkoms van toebroodjies nie, maar gee dit ook 'n keurige smaak.

Jy kan croutons, snye brood of skilferkorsdeeg as basis gebruik. Alle bestanddelemoet in eweredig gevormde stukke gesny en op 'n toetspen geryg word (alternatiewelik kan jy eenvoudige tandestokkies gebruik).

Wanneer jy toebroodjies op sosatiestokkies maak, is resepte met foto's (eenvoudig of kompleks) nie so belangrik soos om net die bestanddele te gebruik waarvan jy hou nie. Moet ook nie van die ontwerp vergeet nie, want sulke kanapies dien om die tafel te versier.

Rooivistoebroodjies

Jy kan so 'n voorgereg uit die volgende bestanddele voorberei:

• rooi vis – 300 gr.,
• swartbrood,
• roomkaas – 100 gr.,
• suurlemoen - 1 stuk,
• dille - 1 klomp,
• suurroom (2 eetlepels),
• swartpeper.

Kookstappe:

1. Die eerste stap is om die suurlemoen in die helfte te sny. Sap moet uit die een helfte gedruk word, en skil sal handig te pas kom van die tweede af.
2. Spoel die groente deeglik af en droog met 'n papierhanddoek. Verdeel die dille in twee dele. Een deel moet in takke verdeel word, en die tweede moet fyn gekap word.
3. In 'n aparte bak, meng roomkaas en suurroom met fyngekapte dille en suurlemoensap. Sout en peper na smaak.
4. Knyp sirkels uit snye brood met 'n glas, waarop die kaasmassa gesuperponeer is.
5. Van die vis, in skywe gesny (dit moet soos 'n lint lyk), maak 'n versiering in die vorm van 'n blom wat op die kaas gelê moet word.
6. Bevestig die voltooide gereg met 'n toetspen en versier met suurlemoenskil en dille.

Broodjies met salm, olywe en komkommer

Die voorgereg word gekenmerkdie perfekte kombinasie van bestanddele, waardeur canapés in keurige smaak kan verskil. Jy sal die volgende bestanddele benodig:

• rogbrood - 3 medium snye,
• komkommer - 1 st. (moet vars groente gebruik),
• olywe - 6 stuks,
• salm - 50 gr. (kan vervang word met enige rooi vis),
• sagte maaskaas – 30 gr.,
• greens.

Kookstappe:

1. Sulke eenvoudige toebroodjies op sosatiestokkies word gemaak van rogbrood, waaruit jy krullerige stukkies moet sny. Om dit te doen, kan jy ystervorms gebruik, gewoonlik vir koekies.
2. Was en sny die komkommer in skywe.
3. Sny rooi vis. Visstukke moet effens kleiner as brood wees.
4. Knie die maaskaas met 'n vurk en smeer op brood. Bedek met rooi vis, 'n stukkie komkommer, en herhaal dan hierdie lae.
5. Volgende moet jy die olyf met 'n toetspen deurboor en dan die hele toebroodjie regmaak.

Kanapies met avokado en salm

Om die versnapering voor te berei sal jy die volgende bestanddele benodig:

• salm – 200 gr.,
• avokado - 1 stuk,
• suurlemoenskil,
• witbrood,
• suurroom,
• groente-olie,
• grasuie,
• gemaalde peper.

Kookstappe:

1. Sny die brood in blokkies en braai tot goudbruin.
2. Salm in nie baie lang skywe gesny nie.
3. Sny die avokado in die helfte en verwyder die pit. Die pulp volgHaal uit en druk liggies met 'n vurk fyn. Voeg suurlemoenskil en suurroom by die bak met die avokado, peper die mengsel na smaak. Voeg 2/3 van die totale fyngekapte ui en avokadopit by. Bedek die bak met kleefplastiek.
4. Op die afgekoelde brood, sit 'n teelepel van die mengsel en 'n stukkie salm. Vervolgens moet jy die canape op 'n sosatiestokkie kap en met uie versier.

Ham-en-olyftoebroodjies

Met die bekendstelling van die bestanddele vir toebroodjies op spiese op die feestafel, wys die foto dat dit 'n oorspronklike gereg sal word en die aandag van gaste sal trek:

• skilferkorsdeeg – 150 gr.
• gerookte-gekookte ham – 200 gr.
• olywe (jy moet ontpit kies) - 15 stuks.
• 1 eierwit,
• pietersielie.

Kookstappe:

1. Besprinkel die tafel met meel en rol die deeg baie dun uit. Sny dit dan in vierkante van 2 cm aan elke kant. Plaas die blokkies op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en smeer met geklitste eierwit. Stuur na 'n voorverhitte oond (180 grade sal genoeg wees) en bak vir 15 minute. Laat die poffertjies afkoel.
2. Spoel die pietersielie af en skei in klein blare.
3. Sny die ham in skywe en sny dan in die helfte.
4. Nou kan jy kanapies begin vorm. Ryg eers 'n olyfolie, pietersielie, ham aan 'n sosatiestokkie en steek dit dan in die poffertjie.

Kanapies met mozzarella en rooi vis

Broodjies op sosatiestokkies, waarvan die reseptestel die gebruik van rooi vis voor - dit is 'n ware vonds vir diegene wat 'n pragtige en pragtige gereg vir die feestafel wil maak. Hierdie resep is perfek vir beide tuis- en kantoorbuffete, want dit is maklik om te herhaal, en die smaak van klaargemaakte canapes sal beslis gaste behaag.

Happies benodig die volgende bestanddele:

• witbrood,
• forel,
• mozzarellaballetjies,
• botter,
• dille.

Kookmaak sluit die volgende stappe in:

1. Brood moet in blokkies gesny word, en dan 'n bietjie in 'n pan gedroog word. Jy hoef nie groente-olie vir hierdie doeleindes te gebruik nie. Ligte warm brood ruim met botter gesmeer en met dille besprinkel.
2. Sny die vis in repe of koop reeds gesny. Draai die repies in klein rolletjies en lê dit op die voorbereide brood.
3. Mozzarella vir toebroodjies moet klein wees. Maar as groot balle gevang word, moet hulle net in die helfte gesny word. Plaas kaas bo-op al die bestanddele.
4. Prys die canape met 'n toetspen en plaas op 'n groot bord.

Kapap met garnale en ham

Uitstekende kombinasie van seekos met vleis sal jou toelaat om 'n pragtige en unieke gereg vir die feestafel te kry, wat beslis sy versiering sal word. Vir kook benodig jy die volgende bestanddele:

• garnale – 200 gr. (8 groot stukke),
• ham – 250 gr.,
• brood - 4 vierkante stukke (vir hierdie gereg is dit beter om bruinbrood te kies),
• olywe– 8 stukke (kies dié wat ontpit is),
• kwartel eiers - 8 stukke.

Kookstappe:

1. Aanvanklik moet jy die eiers voorberei deur dit te kook, af te koel en in die helfte te sny.
2. Sny snye brood in 4 stukke.
3. Sny die ham in dun skywe (een wat by die grootte van die brood sal pas).
4. Nou dat al die produkte voorberei is, kan jy begin om canapes te vorm. Om dit te doen, lê ham en 'n halwe kwartel eier op 'n sny brood. En dan met 'n toetspen, waarop die garnale en olyf vantevore geryg was, steek ons die basis deur.

Kapap met druiwe en kaas

Miskien is dit die gewildste toebroodjies op die feestafel op sosatiestokkies, waarvan foto's in fotoverslae van letterlik elke viering gesien kan word. Hulle voordele is duidelik - 'n manier van kook wat selfs 'n kind kan bemeester, 'n elegante voorkoms en 'n keurige kombinasie van kaas en vrugte.

Vir kook benodig jy:

• camembertkaas (jy kan brie gebruik) - 100 gr.,
• Maasdam-kaas – 100 gr.,
• kaaskaas (of feta) - 100 gr.,
• Edamkaas – 100 gr.,
• pitlose druiwe - 2 trosse (1 elk blou en wit).

Kook is baie eenvoudig en sluit die volgende stappe in:

1. Druiwe moet gewas en in bessies gesorteer word.
2. Kaas van geselekteerde variëteite moet in blokkies gesny word.
3. Put 'n druiwe met 'n toetspen en dan die kaas. Jy kan in enige gerieflike volgorde afwissel.

Pynappelhappie

Resepte vir toebroodjies op sosatiestokkies op die feestafel is uiteenlopend, maar baie dikwels gebruik hulle kaas en olywe. Hulle gee 'n ryk geur aan 'n voorgereg wat ook baie gesofistikeerd lyk.

Vir kook benodig jy:

• harde kaas - 250 gr.,
• olywe - 1 blik (jy moet dié kies wat ontpit is),
• ingemaakte pynappels - 1 blik.

Die verdere proses is uiters eenvoudig en aanvaar dat die kaas en pynappels (as dit in sirkels is) in 1 cm-blokkies gesny moet word. Kap eers die pynappel op 'n sosatiestokkie, dan die olyf, en dan die kaas.

Voorgereg met feta en soetrissies

'n Oorspronklike en pragtige canape wat die tafel sal versier. Sulke toebroodjies op sosatiestokkies op die feestafel benodig die volgende bestanddele:

• brynza-kaas (kan met feta vervang word) - 200 gr.,
• ryp tamaties – 200 gr.,
• komkommers (slegs varss is geskik, jy moet nie gepekelde komkommers vervang nie) - 200 gr.,
• soet soetrissie - 150 gr.,
• olywe – 1 blikkie,
• olyfolie,
• gemaalde swartpeper.

Jy kan sulke klein toebroodjies op sosatiestokkies maak deur hierdie stappe te volg:

1. Sny kaas in groot blokkies.
2. Spoel komkommer, tamatie en soetrissie deeglik af. Wat tamaties betref, is dit die moeite werd om ferm en vlesige vrugte te kies wat baie goed met ander produkte sal pas. Sny die tamaties in klein stukkies. Komkommers in wye ringe gesny, wat dan nodig hetin vier stukke gesny. Trek die soetrissie deeglik van die pitte af en sny dan in groot blokkies.
3. Pak die bestanddele op 'n toetspen in die volgende volgorde - olyfolie, soetrissie, tamatie, komkommer en kaas.

Plaas canapes op 'n bord, peper en bedruip liggies met olyfolie.

Broodjies op vrugtestokkies as hoofversiering van die tafel

Sout canapés is net een soort sosatiestokkies wat vol verskeidenheid is. Vrugtetoebroodjies word by geleenthede van verskillende vlakke gebruik. Die rede hiervoor lê in die feit dat hierdie formaat van versnaperinge baie gerieflik en pragtig is. 'n Pragtige kombinasie van geure wat enige proe kan behaag.

Die vorm om vrugte op sosatiestokkies voor te sit is baie gerieflik, en vakansieresepte (met foto's) vir toebroodjies op sosatiestokkies is maklik om op die internet te vind. Dit is opmerklik dat die komponente van sulke canapes nie net vrugtekomponente kan wees nie. Dikwels word die bestanddele bedek met sjokolade, neute, kaas, marmelade en malvalekkers.

Die voorbereiding van vrugtekanapies neem nie veel tyd nie. Begin peuselhappies onmiddellik voor opdiening voorberei, want vrugte verloor baie vinnig sap. 'n Belangrike punt is om net vars bestanddele te gebruik, moenie bevrore vrugte kies nie.

Daar is 5 duidelike redes waarom vrugtepenne gewild geword het:

1. Dit is 'n ongelooflike smaaklike, sappige en geurige versnapering.
2. Die eenvoudigste kanapies kan regtig voorberei wordvinnig, waardeur 'n bekwame gasvrou 'n feestafel binne net 'n halfuur kan versier.
3. Vrugtetoebroodjies op sosatiestokkies, waarvan die resepte so uiteenlopend is, kan so voorberei word dat selfs die mees wispelturige fynproewers verheug sal wees met so 'n gereg.
4. Veelsydigheid. Hierdie kanapies is die perfekte aanvulling tot beide 'n korporatiewe buffet en 'n gesinsfees.
5. Om hierdie versnapering voor te berei is 'n geleentheid om jou kreatiwiteit uit te druk deur verskeie kombinasies van vrugte, sjokolade en neute te gebruik.

Hoe om vrugte pragtig te sny?

Een van die belangrikste voorwaardes in die voorbereiding van vrugtekanapies is pragtig gesnyde bestanddele, want die voorkoms van die peuselhappie hang daarvan af.

Die maklikste manier is om net 'n mes te neem en die geskilde, gewaste vrugte in skywe of blokkies te sny. Jy moet dit noukeurig doen, probeer om die gesnyde stukke soveel as moontlik op dieselfde grootte te pas, want verskillende-grootte snye sal die voorkoms van die canape aansienlik beïnvloed.

'n Spesiale snylepel (perfek vir spanspek of waatlemoen) sal 'n ware vonds wees as jy besluit om vrugtetoebroodjies op sosatiestokkies gaar te maak deur hierdie bestanddele te gebruik. Veelkleurige sfere van perfek ewe grootte lyk altyd indrukwekkend op spiese in kanapés.

Standaard koekiedrukkers is ook nuttig, met behulp waarvan jy figure van enige kompleksiteit uit vrugte kan skep. Vir diegene wat ernstig passievol is oor die voorbereiding van sulke versnaperinge, word dit aanbeveel om spesiale toestelle vir die aankoop vansnye. Die mees gevorderde onder hulle kan beskou word as 'n spuit vir canapes, waarmee jy vrugte kan sny en in toebroodjies sit.

Vrugtekanapies met kiwi, pynappel en aarbeie

Geskikte bestanddele:

• spanspek,
• aarbei,
• kiwi,
• pynappel (beide vars en ingemaakte sal deug).

Die vrugte wat aangebied word, is perfek met mekaar gekombineer, hul helder kleur laat die gereg goed op die bord lyk. Kook is so eenvoudig as moontlik en vereis geen spesiale vaardighede nie. Al wat jy hoef te doen is om die kiwi, spanspek en pynappel te was en in blokkies gesny en die aarbeie in die helfte te sny. Jy kan 'n sosatiestokkie in enige volgorde ryg, maar dit word aanbeveel om met 'n spanspek te begin, en dan - pynappel, weer spanspek, voltooi die proses met kiwi en aarbeie. Hierdie resepte vir toebroodjiespensies kan na jou smaak verander word.

Dit is een van die min voorbeelde wat na jou smaak aangepas kan word deur jou gunsteling vrugte en geure te gebruik.

Broodjies op sosatiestokkies, waarvan foto's die internet versier, is perfek vir 'n feestafel, en die voorbereiding daarvan neem nie veel tyd nie.