Wat om van hoenderfilet gaar te maak: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hoenderfilet is dieetvleis. Dit is wonderlik vir diegene wat gewig wil verloor, fiks te bly en net die toestand van die liggaam in orde te bring. Baie glo egter dat feitlik die enigste manier om vleis te kook is om dit te bak. Om die dieet, wat filette insluit, te diversifiseer, kan jy die resepte hieronder gebruik.

Hoenderfilet in 'n pan: resepte met foto's van tjops

Bestanddele:

• Hoenderfilet - kilo.
• Meel - 8 eetlepels.
• Sout - nagereglepel.
• Eiers - 6 stukke.
• Gemaalde peper - 'n paar knippies.
• Groente-olie - 150 milliliter.

Kook tjops

Om hoendertjops in 'n pan gaar te maak, moet jy die vleis goed afspoel en in die lengte in stukke van dieselfde grootte sny. As daar vet is, moet dit afgesny word. Gooi sout, gemaalde peper in 'n klein bakkie en, as jy wil, kan jygebruik enige speserye vir vleis. Roer liggies met 'n lepel en gooi bo-op die filetstukke. Meng alles deeglik met speserye.

Verder, volgens die gekose stap-vir-stap-resep met 'n foto van hoenderfilet, moet jy 'n snyplank neem en al die vleisstukke daarop met 'n spesiale hamer afslaan. Nou moet jy twee klein bakkies voorberei. Gooi mieliemeel in een van hulle, en breek die eiers in die ander, wat dan met 'n klitser of vurk geklits moet word. Na aanleiding van die hoenderfiletresep, moet jy 'n pan met 'n kleefvrye bodem neem en die olie daarop verhit.

Rol dan eers die geklitste stukke hoenderfilet in koringmeel, en plaas dan in geklitste eiers. Plaas daarna die vleis dadelik oor in die pan en braai aan albei kante tot goudbruin. Braai dus al die stukke. Deur die resep met 'n foto van hoenderfilet te gebruik, kan jy heerlike en sappige tjops kook, wat saam met gekookte rys en vars groente bedien word.

Hoenderfilet met kaas

Vereiste produkte:

• Hoenderfilet - 1,5 kilogram.
• Eiers - 5 stukke.
• Olie - 100 milliliter.
• Kaas - 500 gram.
• Uie - 2 stukke.
• Gemaalde peper - 'n teelepel.
• Sout - eetlepel.

Stap-vir-stap-resep

Vir kook moet jy die resep vir hoenderfilet in kaas neem en begin deur die vleis deeglik te was en goed met handdoeke af te droog. Die teenwoordigheid van vloeistof daarop tydens verdere voorbereiding is ongewens. Sny die voorbereide hoenderfilet in klein blokkies, sout,roer en hou eenkant. Verwyder skille van uiekoppe en kap fyn. Sit dan die pan met olie op die vuur en verhit dit. Sit die ui daarin en soteer vir vyf minute sodat dit net ligbruin is. Voeg stukkies vleis daarby en braai volgens die hoenderfiletresep vir vyftien minute terwyl jy af en toe roer.

Nou moet jy 'n oondbak neem en die gebraaide hoenderfilet met uie daarin oorplaas. Rasper dan die kaas en plaas dit in 'n diep bak. Voeg hoendereiers, sout en gemaalde peper by die kaas. Meng goed en sit bo-op die vleis. Bedek met 'n vel foelie en plaas in die oond. Bak vir dertig minute by 'n oondtemperatuur van 180 grade. Gekook in die oond volgens die resep met 'n foto, word hoenderfilet met kaas sappig en sag met 'n kaaskors.

Franse hoenderkoelette

Lys van bestanddele:

• Hoenderfilet - kilo.
• Groen ui - tros.
• Eiers - 5 stukke.
• Meel - 5 eetlepels.
• Olie - 100 milliliter.
• Majonnaise - 2 eetlepels.
• Peper - 2 knippies.
• Sout - nagereglepel.

Kookproses

Hoenderfilet spoel deeglik af en droog goed af. Sny in klein stukkies en plaas dit in 'n bak. Was die groen uie goed, kap fyn en dra oor na die vleis. Voeg ook mayonnaise en hoendereiers, sout en peper by die bak. Voeg dan koringmeel by en meng al die bestanddele deeglik. In volle ooreenstemming met die resep was die hoenderfilet genoeg gaarvloeibare maalvleis vir kotelette.

Sit dan die pan op die vuur, gooi 'n bietjie groente-olie en versprei die vloeibare massa met 'n lepel op die verhitte pan. Braai kotelette aan beide kante vir drie tot vier minute elk. Koteletten van dieethoenderfilet is sag en sappig. Sit dit voor saam met kapokaartappels, pasta of enige soort pap.

Hoenderfilet in die oond

Produklys:

• Hoenderfilet - twee stukke.
• Suurroom - een glas.
• Gedroogde knoffel - nagereglepel.
• Hmeli-suneli - nagereglepel.
• Paprika - nagereglepel.
• Sout - 'n teelepel.

Kook

Hierdie gereg is gebaseer op 'n hoenderfiletresep in die oond. Die voorbereiding van bestanddele moet met vleis begin. Hoenderborsies moet goed gewas, gedroog word en die bene verwyder word. Gooi dan gedroogde knoffel, suneli-hop en paprika in 'n klein bakkie. Voeg suurroom by en roer. In die voorbereide hoenderborsies, maak snitte met 'n mes en smeer die borsies mildelik aan alle kante met 'n mengsel van speserye.

Plaas die vleis in 'n kossak en verkoel vir sewe tot agt uur om die borsies te marineer. Nadat die vereiste tyd verby is, verwyder die reeds gemarineerde vleis uit die yskas en plaas in 'n oondbak. Bedek die borsies styf met foelie en plaas in die oond. Die oondtemperatuur moet 200 grade wees. Bak die borsies vir twintig minute.

Verlaag daarna die temperatuur na 170 grade, verwyder die foelie en bak verder tot volgereedheid. Wanneer dit gebak word, blyk dit baie sappige en sag hoendervleis, binne bedek met 'n rooierige bros kors. Vars groente pas goed by hierdie gereg.

Hoenderfilet met pasta en bevrore groente

Vereiste bestanddele:

• Hoenderfilet, in blokkies gesny - 4 koppies.
• Gekookte pasta - 4 koppies.
• Hoenderbouillon - 800 ml.
• Gemaalde peper - 2 knippies.
• Hoendergeursel - nagereglepel.
• Bevrore groente (blomkool, wortels, broccoli) - 4 koppies.
• Gedroogde basiliekruid - teelepel.
• Olie - 50 milliliter.

Hoe om filette gaar te maak

Om hierdie gereg voor te berei, sal ons 'n stap-vir-stap hoenderfiletresep gebruik en een van die opsies kry vir 'n ongelooflike smaaklike en vinnige aandete. Gooi groente-olie in 'n groot kastrol en verhit dit. Sit die gekapte hoenderfilet in blokkies en braai die stukke vleis oor hoë hitte tot goudbruin. Moenie vergeet om van tyd tot tyd te roer nie. Die volgende stap is om die vleis met basiliekruid, gemaalde peper te besprinkel, die bevrore groente uit te lê en die hoenderbouillon by te gooi.

Roer goed en wag vir kook oor hoë hitte. Verlaag dan die hitte, bedek die kastrol styf met 'n deksel en prut vir tien minute. Gooi dan die pasta in die houer en meng deeglik. Stowe onder die deksel vir nog sewe minute. Op hierdie stadium, as jy wil, kan jy ook speserye na jou smaak byvoeg, en na nog vyf minute sal dit baie gereed wees.heerlike en stewige aandete vir die hele gesin.

Hoenderschnitzel

Lys van bestanddele:

• Hoenderfilet - 3 stukke.
• Meel - 300 gram.
• Gemaalde peper - op die lem van 'n mes.
• Eiers - 4 stukke.
• Paprika - nagereglepel.
• Sout - 'n teelepel.
• Olie - 'n glas.

Stapkook

Was hoenderborsies deeglik en droog goed af. Sny eers die borste dwars in twee dele. Sny dan elke stukkie versigtig in dun borde. Op 'n snyplank, klop al die dele met 'n hamer en sout af. Wanneer al die vleis wat nodig is vir die hoenderfiletresep voorberei is, bly dit oor om die panering vir toekomstige schnitzels voor te berei.

Jy sal twee diep borde nodig hê. Breek eiers in een daarvan, sout en klits met 'n klitser. In 'n ander, gooi meel, paprika, gemaalde peper en meng. Doop eers die geklitste stukke hoenderborsie in geklitste eiers, en rol dit dan in meel. Plaas dan die hoenderfilet in 'n pan met verhitte groente-olie. Die olie moet die vleis amper heeltemal bedek.

Braai hoenderschnitzels aan albei kante tot goudbruin. Sit 'n papierhanddoek op 'n plat bord en plaas elke stuk daarop nadat dit gebraai is. Nadat u oortollige vet verwyder het, dra die schnitzels oor na 'n ander bord. Bedien gegarneer met vars kruie.

Hoenderfiletpastei

Watter produkte het jy nodig?

Vir die toets:

• Meel - 2glas.
• Suurroom - 2 koppies.
• Eiers - 6 stukke.
• Bakpoeier - 20 gram.
• Majonnaise - 2 koppies.
• Sout - 'n paar knippies.

Vir vulsel:

• Hoenderfilet - 500 gram.
• Kaas - 400 gram.
• Uie - 2 stukke.
• Sout - 'n teelepel.
• Gemaalde peper - 3 knippies.

Pasteimaakproses

Alle produkte vir die toets moet vooraf in 'n warm kamer geplaas word. Sit eers suurroom in 'n bak, met 'n vetinhoud van minstens twintig, mayonnaise, sout, hoendereiers, bakpoeier en klits alles met 'n blender. Gooi dan koringmeel, verkieslik gesif, en knie die deeg tot 'n konsekwentheid soortgelyk aan dik suurroom. Smeer’n springvorm met botter en sprinkel liggies met meel bo-oor. Vul die vorm met die voorbereide deeg en maak dit goed glad met 'n spatel.

Nou moet jy die hoendervulsel voorberei. Stuur om die beurt die vleis wat in klein stukkies gesny is, eers in die vorm saam met die deeg. Dan die ui, in dun ringe gesny. Sprinkel sout en peper na smaak oor. Ook, as daar enige speserye is, kan dit ook na smaak bygevoeg word. En die laaste bestanddeel vir 'n hoenderfiletpasteiresep in die oond is harde kaas. Dit moet op 'n fyn rasper gerasper word en dik bo-op die deeg en vleis sit.

Die oond verhit tot 180 grade. Bak die pastei met stukkies hoenderfilet wat daarheen gestuur word vir vyf en dertig minute. Klaargemaakte smaaklike en stewige vleispastei in gelyke dele gesny en bedien as aandete saam metjou gunstelingdrankie.

Hoenderfilet pastrami

Produkte vir kook:

• Hoenderfilet - 4 stukke.
• Paprika - 2 eetlepels.
• Gemaalde koljander - nagereglepel.
• Olie - 50 milliliter.
• Gemaalde peper - 'n teelepel.
• Sout - 'n teelepel.

Kook stap-vir-stap pastrami

Spoel die hoenderfilet deeglik af, droog goed af en verwyder die bene. Jy kan dadelik die oond aanskakel. Dit sal tot 250 grade moet verhit. Neem dan 'n bak en plaas al die speserye wat in die resep aangedui word, insluitend groente-olie, daarin. Rasper die hoenderfilet met die voorbereide mengsel en draai in voedselfoelie toe.

Laat die vleis vir veertig minute in speserye geweek word, en pak dan al die stukke uit en sit al die stukke in 'n spesiale vuurvaste vorm. Die bodem van die vorm moet met bakpapier uitgevoer word. Sit dit saam met die hoenderfilet in die oond en bak vir presies vyftien minute. Skakel daarna die oond af en laat die pastrami binne totdat dit heeltemal afkoel sonder om dit oop te maak. Reeds verkoel, kan die voltooide hoenderfiletgereg in gedeelde stukke gesny word. Pastroma maak 'n wonderlike toevoeging tot enige ma altyd.