Tamatiepasta met zucchini: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Tamatiepasta met zucchini is net 'n unieke kombinasie wat 'n buitengewone smaak het. Baie mense hou van voorbereidings vir die winter van hierdie produkte. Boonop is courgette 'n wonderlike versnapering wat baie gewild is in ons land. Squash, courgette en so meer – al hierdie groente kan vir die winter gepekel word. Jy kan ook heerlike slaaie daarvan maak. Daarbenewens is dit maklik om sulke produkte te bewaar. Hoe kan ek courgette met tamatiepasta kook vir die winter? Daar is 'n groot aantal resepte. Hier is 'n paar van hulle.

Snack "Tatar Song"

Hierdie voorgereg word tradisioneel met eiervrug voorberei. Maar jy kan dit anders doen. Tamatiepasta met courgette verander die smaak van die slaai heeltemal, wat dit oorspronklik maak. Vir kook benodig jy:

1. Courgette van enige variëteit - 'n paar kilogram.
2. Bulgaarse peper.
3. Apple.
4. Ui.
5. Chili.
6. Knoffel.
7. Wortel.
8. Tamatiepasta - 70 gram.
9. Suiker is 'n glas.
10. Groente-olie - glas.
11. Sout - 50 gram.
12. Asyn 9% tafel - 100 gram.

Hoe om te kook

Hierdie versnapering is betergebruik zucchini. Maar as hulle nie is nie, kan jy jong courgette van ander variëteite neem. Groente moet gewas en gekap word soos verlang. Jy kan die zucchini in sirkels, blokkies en repe sny. Dit maak nie saak nie.

Die res van die groente moet geskil, gewas word en dan in 'n mengbak geplaas word, gekap. Dit kan ook met 'n konvensionele vleismeul gedoen word. Die resultaat moet 'n skerp kaviaar wees. Meer brandrissies kan bygevoeg word indien verkies. As daar nie so 'n komponent is nie, dan kan jy dit vervang met rooiwarm peper.

In die resulterende massa is om groente-olie, suiker, asyn, sout en tamatiepasta by te voeg. Die samestelling moet aan die brand gesteek word en tot kookpunt gebring word. Hierdie pasta pas goed met zucchini. Natuurlik kan jy tamatiesap gebruik. Dit is egter die moeite werd om te oorweeg dat groente baie vloeistof sal gee. Daarom is tamatiepasta verkieslik.

In die gevolglike samestelling moet jy courgette sit. Die pasta moet die groente heeltemal bedek. Jy moet 'n versnapering vir ongeveer 1,5 uur kook. Na die gespesifiseerde tyd sal die gereg gereed wees, en jy kan dit probeer. Die voltooide versnapering kan in gesteriliseerde houers gesit en opgerol word.

Die resultaat is 'n hartige en geurige gereg. Dit is opmerklik dat jy op hierdie manier nie net courgette kan kook nie, maar ook komkommers, soetrissies en eiervrugte.

Courgette-kaviaar

Waarskynlik onthou baie mense die smaak van stampmielieskaviaar van kleintyd af. Jy kan dit ook tuis voorberei. Hier is 'n eenvoudige resep vir courgette met tamatiepasta. Kook benodig:

1. Driekilogram jong zucchini.
2. 350 gram tamatiepasta.
3. Groot lepel suiker.
4. Sout - groot lepel.
5. 'n halwe teelepel peper.
6. Sewe knoffelhuisies.
7. Vier uie.
8. Vier wortels.
9. 150 gram groente-olie.

Kookstappe

Hierdie pasta met courgette sal by beide volwassenes en kinders aanklank vind. Dit kan gebruik word om heerlike toebroodjies te maak, op brood te smeer, of as 'n byvoeging vir verskeie aartappel- en vleisgeregte gebruik word.

Van die gelyste aantal komponente word ongeveer drie liter stampmielieskaviaar verkry. Eerstens moet jy houers voorberei. Hulle moet gewas word, verkieslik met koeldrank, en dan gesteriliseer word. Die deksels wat die flesse sal toemaak, moet in koue water laat sak en ook vir 12 minute gekook word.

Jong zucchini moet gewas word. Hulle kan skoongemaak word indien nodig. Daarna moet die courgette in koppies gekap word, waarvan die grootte ongeveer 1 by 1 sentimeter is.

Die strik moet ook geskil word. Dit moet ook in blokkies gesny word. Wortels moet geskil, gewas en gerasper word, verkieslik groot. Kap die knoffel met 'n mes fyn.

Kazanok moet opgewarm word en gooi groente-olie daarin. Daarna moet jy wortels en uie byvoeg. Jy moet kos sowat 5 minute lank oor medium hitte stowe. Dan moet jy al die ander komponente by die ketel voeg. Jy moet 'n versnapering vir 45 minute stowe. In hierdie geval moet alles gereeld geroer word. Aan die einde moet die resulterende samestelling met 'n blender geklits word. Bring alles tot kookpunt, rangskik in houers en rol versigtig op.