2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Baie mense glo verkeerdelik dat bevrore bessiekompot baie slegter smaak as gewone (somer)kompot, en wil dit daarom nie kook nie. As jy dit egter regmaak en al die punte van die resep volg, kan jy 'n verrassend smaaklike drankie kry wat selfs meer pittig en interessant kan wees as die tradisionele een. Hoe om bevrore bessiekompot te maak?
Wat het jy nodig?
Die hoeveelheid van elke bestanddeel is gebaseer op 5 liter water. In beginsel kan jy min of meer kompote kook, maar dan sal dit belangrik wees om al die proporsies te behou.
- Bessies (600-700 g). U kan u tot enige spesie beperk, maar in hierdie geval word dit aanbeveel om suurvrugte (rooibessie, kersie, ens.) te neem. Of koop (of maak jou eie) bessiebord. Dit kan byvoorbeeld 'n mengsel wees van aarbeie (100 g), kersies (200 g), swart en rooi korente (150 g elk).
- Suiker (400-500 g sal genoeg wees, maar jy moet net op jou smaakvoorkeure fokus).
Hoe om te kook?
1. Gooi water in 'n kastrol enons wag vir die oomblik wanneer dit kook.
2. Die volgende stap is om suiker in kookwater te gooi. Roer die water en wag 1-2 minute totdat die suiker heeltemal opgelos is.
3. Bessies (dit moet eers ontdooi word) word bygevoeg nadat die suiker opgelos het. Bring die toekomstige kompot van bevrore bessies tot kookpunt en kook verder vir 2-3 minute oor lae hitte.
4. Daarna kan jy proe. As dit vir jou lyk of dit lekker sal wees om’n bietjie suurheid by te voeg, kan jy suurlemoensap daarby voeg. Of kap die suurlemoen saam met die skil fyn en voeg dit ook by die kompot.
5. Verwyder van hitte en wag vir die drank om af te koel. Klaar!
Resep sonder om te kook
Daarbenewens kan kompote van bevrore bessies en vrugte berei word sonder om die gaarmaakprosedure te gebruik. Hoe om dit te doen?
1. Berei eers die kompotstroop voor. Om dit te doen, moet jy 0,75 koppies suiker in 2 koppies water oplos en kook (vir 0,5 kg bevrore vrugte en bessies).
2. Om die kompote nog interessanter te maak, kan jy 'n bietjie wyn, konjak of drank by die stroop voeg. Natuurlik, as jy kompote vir kinders maak, moet hierdie stap oorgeslaan word.
3. Ontdooi vrugte en bessies en spoel af met 'n bietjie warm water. Dan rangskik ons hulle in glase, wynglase, ens.
4. Die laaste stap is om warm stroop oor vrugte en bessies te gooi en vir 5-10 minute te laat staan.
5. So 'n kompot kan ook koud bedien word, wag dat dit heeltemal afkoel en gooi 'n paarysblokkies.
Hoe om bessies self te vries?
Vries bessies van elke tipe het sy eie spesifieke kenmerke. Jy kan dit egter maklik by die huis doen. As 'n reël is al wat nodig is om van die steggies en sade ontslae te raak en die bessies op 'n spesiale skinkbord te rangskik. Jy kan hulle met suiker sprinkel om die smaak te behou. Dan stuur ons die skinkbord na die vrieskas. Na 'n dag kan jy die bessies in potte oordra. Hulle moet ook in die vrieskas gestoor word. Vrugte en bessies wat op hierdie manier gevries word, kan nie net nuttig wees om kompote te maak nie - byvoorbeeld konfyt van bevrore bessies word as baie lekker beskou. Maar dis 'n ander storie.
Aanbeveel:
Hoe om kompote van bevrore bessies te maak: heerlike kombinasies en kooktegnologie
Bevriesing is een van die maklikste maniere om vinnig bewegende groente, bessies en vrugte in voorraad te kry. Danksy dit word byna die hele kompleks van vitamiene en mikro-elemente in die vrugte bewaar, en jy het die geleentheid om in die middel van die winter jou geliefdes te bederf met heerlike geregte en drankies. Vandag se materiaal sal jou vertel hoe om kompote van bevrore bessies te maak
Hoe om bevrore seekos gaar te maak. Hoe om bevrore seekos te kook
Hoe om bevrore seekos gaar te maak om nie hul delikate delikate smaak met sout en speserye te bederf nie? Hier moet u verskeie reëls volg: die varsheid van die produk, die temperatuurregime tydens kook en ander verskillende aanwysers word in ag geneem
Kompote is heerlik! Resepte vir kompote van vrugte, bessies en gedroogde vrugte
Compote is 'n soet deursigtige drankie gebrou met vars, bevrore of gedroogde bessies en vrugte. Dit het 'n ryk vitamien- en mineraalsamestelling en word volgens verskeie verskillende resepte voorberei, waarvan die beste in vandag se artikel beskryf sal word
Hoe om die kleur van beet in borsjt te behou: die kenmerke van kook borsjt, die geheime van huisvrouens en die nuanses van kook groente
Borsjt is 'n soort sop wat met beet gemaak word, wat dit 'n pienk-rooi kleur gee. Sommige sê dat die naam van borsjt afkomstig is van 'n kombinasie van die woorde "bruinkoolsop", terwyl ander - van die varkkruidplant, waarvan die blare as voedsel gebruik is. Hierdie gereg is in Kiëf-Roes uitgevind, hoewel dit sedert antieke tye regoor die wêreld voorberei is
Bessiejellie: tuisgemaakte resep. Hoe om jellie van bevrore bessies te kook
Vrugte-en-bessiejellie is nie net baie lekker nie, maar ook 'n ongelooflike gesonde drankie. Dit word aanbeveel om dit te gebruik vir mense wat aan gastritis en maagsere ly. Dit word volgens verskillende resepte gekook, waarvan die interessantste in vandag se artikel beskryf sal word
