Koek met 'n verrassing binne: resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

'n Prettige sjokolade-piñata-koek met 'n verrassing binne is perfek vir Halloween, verjaarsdae of selfs - glo dit of nie - troues. Kinders (en volwassenes) sal mal wees daaroor, want wie hou nie van aangename verrassings nie?

Daar is baie variasies van koeke met 'n verrassing binne - met veelkleurige koeke, vanielje, sjokolade, versier met verskeie komplekse figure, ensovoorts, ensovoorts. Maar dit is nie altyd moontlik vir 'n beginner om die probleme wat ontstaan het te hanteer of 'n groot aantal stadiums te oorkom om die gewenste resultaat te kry nie.

Dit is opmerklik dat nie elke koekresep geskik is vir piñata nie – as daar baie vog in die room is, dan kan die lekkers wat daarbinne versteek is, suur word. Dus, as jy besluit om met die resep hieronder te eksperimenteer, kies beskuitjiekoeke met dik room en jy sal beslis nie verkeerd gaan nie.

Die resep vir 'n koek met 'n verrassing binne, wat ons besluit het om vir jou te bied, is nie so ingewikkeld soos dit met die eerste oogopslag mag lyk nie. Selfs 'n onervare kok kan die voorbereiding daarvan hanteer, en die tyd wat nodig is om die resultaat te verkry, is slegs 1 uur 20 minute.

Beskuitjie

Volgens die resep vir 'n piñatakoek met 'n verrassing binne, sal jy die volgende bestanddele benodig:

• 260g botter (ongesout);
• 260g suiker;
• 5 eiers;
• 260 g meel;
• 2,5 teelepel bakpoeier;
• 8 art. l. gekookte water;
• 60g kakao.

Voorverhit oond tot 180°C. Olie of voer twee 20 cm ronde braaikuikens uit met geoliede perkament.

Meng botter en suiker met 'n menger tot lig en donsig.

Voeg die eiers stadig een vir een by, klits die mengsel na elke eierbyvoeging.

Meng die gesifte meel en bakpoeier in 'n aparte bak en voeg by die voorheen voorbereide massa. Meng deeglik.

Meng kakaopoeier en gekookte water afsonderlik tot 'n pasta-konsekwentheid. Voeg by mengsel, roer tot glad.

Verdeel 'n gelyke hoeveelheid van die resulterende beslag onder die braaikuikens.

Bak die koeke in die oond vir 25-30 minute, of totdat 'n houttandestokkie wat in die middel van die koek gesteek is, skoon en droog uitkom. Dit word nie aanbeveel om die oond oop te maak totdat die koek ongeveer gaar is nie, anders kan dit "afval".

Nadat dit gebak is, laat die koeke afkoel en begin die room voorberei.

Botterroom

Vir room, neem die volgende produkte:

• 500g versiersuiker;
• 75g kakao;
• 300g botter (ongesout);
• 2 eetlepels melk.

Klop die versiersuiker, kakaopoeier en botter. Jy mag dalk nodig hê’n bietjie melk as die room te dik en dig is, maar moenie dit oordoen nie. Onthou, oortollige vog beskadig lekkergoed verras!

Ook vir die vul van die koek, dit wil sê vir die verrassing self, sal jy ongeveer 200 gram sjokolade (m&m's of ander dragees) benodig.

Aanmekaarmaak van 'n piñata-koek met 'n verrassing binne

Nadat die koeke heeltemal afgekoel het, sny elkeen van hulle in twee dele om vier ronde koeke te kry. Sny 'n klein sirkel versigtig uit die middel van die twee koeke. Dit sal die middelste lae vir ons verrassingskoek wees. Vir sny kan jy 'n mes of 'n ronde koekiedrukker gebruik.

Plaas die basis op 'n bord of koekstaander. Neem asseblief kennis dat dit nie aanbeveel word om die voltooide koek te skuif nie, so versamel dit op die staander waarop jy dit aan gaste sal bedien.

Smeer 'n dun lagie room op die onderste laag van jou koek, plaas die tweede een bo-op en smeer dit ook met room (sonder om die gaatjie te bedek), en dan die derde laag. Moenie die gaatjie self smeer nie, miskien 'n klein hoeveelheid room en sal nie die lekkergoed beskadig nie, maar dit is beter om dit nie te waag nie.

Vul die gevolglike gaatjie in die middel met sjokolade. Hoe groter die deursnee van die gaatjie, hoe meer lekkergoed sal daarin pas.

Smeer 'n dun lagie room bo-op die koek en bedek met die oorblywende koek sonder 'n gaatjie bo-op om die verrassing binne-in die koek weg te steek.

Koekversiering

Bedek die koek met die oorblywende botterroom, bo-op enAan die kante. In plaas van room, kan jy sjokoladeversiersel gebruik.

Om dit voor te berei, gooi 200 gram sjokolade in 130 ml room, smelt oor lae hitte sonder om te kook, koel dan af, laat vir etlike ure in die yskas, en klits dan met 50 gram botter.

Koek met 'n verrassing binne kan na jou goeddunke versier word, met veelkleurige room, sjokoladeskyfies of selfs van die sjokolade wat ons vir die vulsel gebruik het. Dit hang alles af van jou verbeelding, vaardighede en voorkeure!

Sit die voltooide koek in die yskas, en na 'n paar uur sal dit gereed wees om aan gaste bedien te word.