Kook aartappelpannekoeke in die oond

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Min mense weet, maar aartappelpannekoeke in die oond blyk net so bros en smaaklik te wees soos in 'n braaipan. Boonop is hierdie produkte baie nuttiger. Hulle word immers met 'n minimum hoeveelheid olie voorberei.

Vandag sal ons vir jou 2 verskillende maniere aanbied om pannekoek in die oond te kook. Watter een om vir 'n gesinsete te gebruik, is aan jou.

Aartappelpannekoek in die oond: kookresep

Ondanks die feit dat sulke produkte baie bevredigend en hoë-kalorie is, vereis die voorbereiding daarvan 'n minimum van eenvoudige en bekostigbare bestanddele.

Dus, voordat jy aartappelpannekoeke in die oond bak, moet jy koop:

• aartappels is nie baie groot nie - 7 stuks;
• soet bolle - 2, 5 stukke;
• ongegeurde groente-olie - 40 ml;
• sout en fyngedrukte swartpeper - smeer aan na smaak.

Kook die basis

Voordat jy aartappelpannekoeke in die oond bak, moet jy die basis voorberei. Om dit te doen, moet die knolle van vars groente geskil en op 'n groot rasper gerasper word. Vervolgens moet hulle met tafelsout gegeur word, goed meng enlaat eenkant vir 5 minute. Intussen kan jy uie begin verwerk. Dit moet geskil en in dun halwe ringe gesny word.

Nadat die aartappels ingetrek is en hul sap gegee het, moet dit sterk uitgedruk word en na 'n ander bak oorgeplaas word. Daarna is dit nodig om die stysel wat in die vloeistof gebly het, terug te gee. Daarbenewens is dit nodig om peper, uie halwe ringe, sout en groente-olie by die groente te sit. Meng laastens al die bestanddele deeglik (verkieslik met die hand).

Ons vorm en bak produkte

Nadat die aartappelbasis voorberei is, moet dit in porsies op 'n bakplaat met bakpapier (1 groot lepel - 1 aartappelpannekoek) gesit word. Nadat die vel gevul is, moet dit in 'n voorverhitte oond geplaas word. Dit is wenslik om produkte vir ¼ uur by 'n temperatuur van 210 grade te kook. Na die gespesifiseerde tyd moet die aartappelpannekoeke met 'n spatel omgedraai word. Jy moet ook die temperatuur tot 175 grade verminder. In hierdie toestand moet die produkte vir nog 40 minute gebak word.

Gedurende hierdie tyd sal die aartappels heeltemal sag en goed bruin wees. Indien nodig, kan aartappelpannekoeke nog 'n paar keer omgedraai word.

Bedien vir aandete

Soos jy kan sien, word pannekoek in die oond redelik maklik voorberei. Nadat dit gebak is, moet die produkte versigtig van die bakpapier verwyder word en op 'n gemeenskaplike bord geplaas word. Dit word aanbeveel om hulle met tamatiesous, vars suurroom, kruie en soet tee voor te sit.

Stewige aartappelpannekoeke in die oond: stap-vir-stap resepkook

Die vorige opsie om aartappelpannekoek te kook is goed om te gebruik as jy nie eiers en koringmeel het nie. As jy hierdie bestanddele beskikbaar het, word dit aanbeveel om sulke produkte daarmee te maak.

So, ons benodig:

• aartappels is nie baie groot nie - 7 stuks;
• soet bolle - 2 stuks;
• ongegeurde groente-olie - 20 ml;
• wit meel - 3 groot lepels;
• rou eier - 1 stuk;
• broodkrummels - ½ koppie;
• sout en fyngemaakte peper - smeer aan na smaak.

Voorbereiding van die fondament

Die basis vir stewige aartappelpannekoeke word maklik en eenvoudig voorberei. Om dit te doen, skil die aartappelknolle, rasper dit en sit dit in 'n diep bak. In die toekoms moet halwe ringe soet ui, peper, sout, geklitste eier en wit meel by die groente gevoeg word.

Nadat jy die bestanddele gemeng het, behoort jy 'n taamlik viskose massa te hê met sigbare insluitings van groente.

Formasieproses

Vir die vorming van aartappelpannekoeke, moet jy 'n groot bakplaat neem, dit met gedeodoriseerde olie smeer en met broodkrummels sprinkel. Daarna is dit nodig om die voorheen voorbereide basis op die laken uit te lê. Om dit te doen, moet jy 'n groot lepel gebruik.

Hittebehandeling

Nadat die bakplaat met half-afgewerkte produkte gevul is, moet dit dadelik in 'n voorverhitte oond geplaas word. Dit is raadsaam om aartappelpannekoeke te kook wanneertemperatuur van 200 grade vir 22 minute. Na hierdie tyd moet alle produkte omgedraai word met 'n spatel en voortgaan met hittebehandeling vir 'n soortgelyke tyd.

As gevolg van hierdie aksies behoort jy baie smaaklike en rooierige aartappelpannekoeke te kry.

Behoorlike bediening aan die etenstafel

Nadat aartappelpannekoeke in die oond voorberei is, moet hulle van die vel verwyder word en op een gemeenskaplike bord sit. Dit is wenslik om hulle warm aan die tafel te bedien. Benewens aartappelpannekoeke, is dit nodig om 'n soort sous, suurroom of mayonnaise aan te bied. Dit word aanbeveel om dit sonder brood te eet, maar saam met warm en soet tee.

Opsomming

Nou weet jy hoe om eenvoudige en stewige aartappelpannekoeke in die oond te maak. As jy dit op die stoof (in 'n pan) wil kook, kan jy dieselfde resepte gebruik wat hierbo beskryf is. Jy sal egter meer groente-olie nodig hê om te braai.