Voeding vir voedselvergiftiging: spyskaarte, toegelate en verbode kosse

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die waarskynlikheid om voedselvergiftiging te kry is redelik hoog. Vergiftiging van die liggaam vind plaas as gevolg van die gebruik van voedsel van lae geh alte, en dit is uiters belangrik vir 'n vinnige herstel om tydige maatreëls te tref en te voldoen aan die beginsels van behoorlike voeding in geval van voedselvergiftiging, wat hieronder in detail bespreek sal word. Daarbenewens is dit belangrik om nie tyd te mors nie en dadelik met behandeling te begin, wat sal help om die herstelperiode aansienlik te verminder.

Oorsake van voedselvergiftiging

Die oorsake van voedselvergiftiging kan gevarieer word, dit word hoofsaaklik geassosieer met die gebruik van voedsel van onvoldoende geh alte. Jy kan vergiftig word deur vuil groente en vrugte, nie gaar vleis of vis, ou eiers te eet.

Vrees moet kos verteenwoordig wat gestoor is sonder om die reëls van die kommoditeit na te komomgewing en by die verkeerde temperatuur. Moet in geen geval produkte eet waarop skimmel selfs in klein hoeveelhede opmerklik is nie - die infeksie van die produk het reeds begin, en giftige stowwe het oor die hele area van die produk versprei.

Voedselvergiftigingsimptome

Afhangende van die erns van vergiftiging, kan die simptome in verskillende grade uitgedruk word. Voedselvergiftiging gaan gepaard met erge pyn in die buik, koors, oorvloedige braking en diarree, hoofpyn en spierpyn, koue rillings, algemene swakheid en dehidrasie.

Daar moet kennis geneem word dat slegs ligte voedselvergiftiging op sy eie behandel kan word. Baie ernstige vergiftiging moet onder toesig van 'n dokter met spesiale medisyne behandel word, aangesien in hierdie geval baie ernstige gevolge nie uitgesluit kan word nie.

Vergiftiging het 'n ernstige uitwerking op die liggaam en verswak dit, waarna 'n persoon diep skoonmaak nodig het om gifstowwe uit die liggaam te verwyder, asook herstel, wat eerstens deur behoorlike voeding uitgevoer word na voedselvergiftiging. Dit help om nie die liggaam te oorlaai nie en dra by tot sy spoedige herstel.

Die belangrikheid van voeding in herstel

Die hooftaak van voeding na voedselvergiftiging by volwassenes en kinders is om waterbalans en die oppervlak van die slymvlies te herstelmaag. Daarbenewens is 'n behoorlik ontwerpte dieet daarop gemik om die ingewande te ontlaai, sowel as om die impak op die liggaam van vaste kos te verswak. Aangesien kos nie ten volle verteer en geabsorbeer kan word na dronkenskap nie, om komplikasies te vermy en die toestand te vererger, is dit nodig om aan sekere voedingsreëls vir voedselvergiftiging te voldoen.

Algemene reëls vir die behandeling van vergiftiging

Op die eerste dag nadat die vergiftiging plaasgevind het, word dit aanbeveel om heeltemal daarvan te weerhou om kos te eet. Dit is nodig om baie water, groen tee, roosbottelbouillon of rysbouillon te drink – dit dra by tot die spoedige verwydering van patogene stowwe uit die liggaam.

Die dag ná voedselvergiftiging moet ligte ma altye soos sekondêre sous, fyngestoomde groente in die kosspyskaart ingebring word.

Eet klein ma altye. Die temperatuur van die kos wat verbruik word, moet ongeveer 45 grade wees. Moenie te warm of te koue kos eet nie.

As jy die dieetaanbevelings hierbo vir voedselvergiftiging volg, sal positiewe herstelneigings die volgende dag merkbaar wees.

Vergiftiging van borsvoedbabas

Voedselvergiftiging kan 'n baba wat ten volle borsvoed kry. Dit is hoofsaaklik as gevolg van die binnedringing van giftige en giftige stowwe deur moedersmelk. In hierdie geval ly die jong ma ook aan voedselvergiftiging. Hierdie situasie is baie ernstig en nieaanvaar selfbehandeling: jy moet so gou moontlik hulp van 'n gekwalifiseerde dokter soek, wat ma en baba sal help om te herstel.

Vergiftiging van borsvoedende en komplementêre kinders

In geval van voedselvergiftiging by kinders, moet enige ander kos as moedermelk heeltemal uitgesluit word van die dieet, totdat die kind se liggaam heeltemal herstel is. Verder moet aanvullende voedsel baie versigtig in klein porsies ingebring word. Maak seker dat u die stand van die kind in die eerste dae na voedselvergiftiging monitor, en as die algemene toestand vererger, soek onmiddellik mediese hulp.

Vergiftiging van kinders ouer as een jaar

Jy kan slegs 'n kind ouer as een jaar met behoorlike voeding vir voedselvergiftiging behandel. Tydens behandeling moet ouers die kind elke 2-3 uur in klein porsies voed met produkte wat 'n ligte en sagte effek op die liggaam het. Die spyskaart kan produkte insluit soos: melkpap, gestoomde groente, vrugte- en bessiejellie, maer vleis, gestoom of gekook.

Sulke produkte is maklik verteerbaar, oorlaai nie die kind se maag nie en dra by tot 'n spoedige herstel. Daarbenewens word die water-soutbalans genormaliseer met die regte dieet. Die kind se liggaam ontvang die nodige hoeveelheid vitamiene en minerale wat die groei van gesonde mikroflora in die ingewande bevorder, wat die herstelperiode verkort en die kind in staat stel om die siekte in die kortste moontlike tyd te oorkom.

Drinkregimekinders in geval van vergiftiging

Ouers moet verseker dat die kind die drinkregime volg. Jy moet baie vloeistowwe drink. Drink skoon drinkwater by kamertemperatuur, sowel as swak groen of swart tee.

Jy kan heuning as 'n versoeter gebruik, maar nie meer as een eetlepel per dag nie. Dit is natuurlik beter om lekkers heeltemal op te gee. Selfs in klein hoeveelhede skep soet kosse, wanneer dit die maag binnedring, 'n omgewing daar wat gunstig is vir die ontwikkeling van patogene bakterieë.

Gebrek aan eetlus by 'n kind in die eerste paar dae na vergiftiging is normaal en behoort nie ouers bang te maak nie. Die liggaam self beveg die siekte en weet wat die beste daarvoor is.

Gewoonlik keer eetlus terug sowat 'n week ná voedselvergiftiging. Dit is gedurende hierdie tydperk dat spesiale voeding na voedselvergiftiging waargeneem moet word. 'n Week na die siekte kan jy begin om voedsel bekend te stel wat aan die kind bekend is, en geleidelik terugkeer na die vorige spyskaart.

Vergiftiging by volwassenes

Wanneer 'n volwassene aan vergiftiging ly, moet hy sy behandelingsproses ernstig opneem om die ontwikkeling van verskeie siektes wat ontwikkel het teen die agtergrond van 'n onbehoorlik herstelde maagslymvlies te vermy.

Om die maksimum aantal gifstowwe en giftige stowwe uit die liggaam te verwyder, is dit nodig om behoorlike voeding waar te neem wanneervoedselvergiftiging by volwassenes.

Op die eerste dag moet jy heeltemal weier om kos te eet. Jy moet baie skoon drinkwater drink. Dit word aanbeveel om elke uur 200 ml tot 300 ml water te drink, afhangend van die gewig van die volwassene.

Benewens water uit die vloeistof, kan swak swart en groen tee geëet word sonder die byvoeging van enige versoeters. As naarheid voorkom nadat jy so 'n groot hoeveelheid vloeistof gedrink het, moet jy dit in klein slukkies probeer drink, maar in geen geval moet jy die hoeveelheid vloeistof wat verbruik word verminder nie.

Die volgende dag kan 'n klein hoeveelheid gekookte rys sonder sout in die spyskaart ingebring word vir volwassenes met voedselvergiftiging. Dit is noodsaaklik om sout te weier, want dit vertraag die vrystelling van water uit die liggaam, wat in geen geval tydens dronkenskap toegelaat moet word nie.

Voorbeeldspyskaart vir volwassenes

Die voedselspyskaart vir voedselvergiftiging by volwassenes op die derde en daaropvolgende dae kan soos volg wees:

• rys gekook met water, groentebouillon, rog croutons, baie water, swak tee en kruie-afkooksels;
• sekondêre hoenderbouillon, gebakte puree groente, viskoekies, rog croutons, baie vloeistof;
• gekookte rys sonder sout, ligte hoenderbouillon met bietjie maer vleis, croutons.

Hierdie dieet moet streng gevolg word vir 'n week, waarna jy vir vyf dae glad moet terugkeer na jou gewone dieet.jou liggaam se reaksie.

Wat om nie met voedselvergiftiging te doen nie?

Sommige kosse belemmer die genesingsproses deur te verhoed dat die liggaam gifstowwe wat die liggaam vergiftig, verwyder. Produkte wat die maag oorlaai, word ook nie aanbeveel vir gebruik nie. Voedsel wat verhoogde gasvorming kan veroorsaak, asook voedsel en drankies wat 'n suur omgewing het, is streng verbode gedurende die herstelperiode.

Kos wat 'n groot hoeveelheid vesel en growwe dieetvesel bevat, is ook verbode. Vars groente en vrugte, pasta en bakkeryprodukte kan die situasie net vererger. Moenie gebraaide kosse, gerookte wors, blikkieskos, lekkers, asook bone en gebak eet nie, veral van gisdeeg.

Alkoholiese drankies wat 'n nadelige uitwerking op die maagslymvlies het, sterk tee en koffie, vonkelwater en sappe is streng verbode.

Voorkoming van voedselvergiftiging

Dit is moontlik om voedselvergiftiging en daaropvolgende behandeling en herstel van die liggaam te vermy as jy 'n aantal eenvoudige reëls volg:

• Moenie gekookte en ongekookte kos saam stoor nie: ongekookte kosse kan 'n bron van kontaminasie word vir gereed-om-te-eet kosse;
• slegs goeie kwaliteit water moet gebruik word vir drink en kook, dit word nie aanbeveel om rou kraanwater te gebruik nie, dit is nodig om gebottelde water te gebruik wat geskik is om te drink;
• kapplanke en messe vir die werk met vleis, vis en groente behoort te weesanders;
• bederfbare kos moet teen 'n lae temperatuur in die yskas gebêre word;
• moenie kos eet wat verval het of by die verkeerde temperatuur gestoor is nie;
• wanneer jy uiteet, kies slegs betroubare plekke, kafees en restaurante;
• in warm weer, probeer om soesji en rolletjies te vermy, aangesien dit rou vis bevat, wat 'n bron van infeksie en ernstige voedselvergiftiging kan word;
• Dit word nie aanbeveel om kos in tente en stalletjies te koop nie, aangesien sanitêre en higiëniese vereistes vir kos nie altyd daar nagekom word nie.

As jy hierdie eenvoudige reëls onthou en daarby hou, is die waarskynlikheid dat jy 'n slagoffer van voedselvergiftiging sal wees, na nul. Onthou dat vergiftiging 'n baie ernstige siekte is en die beste behandel word deur gespesialiseerde mediese sorg. Omdat vergiftiging in 'n ernstige stadium tot baie negatiewe gevolge kan lei.