Bokwietpap met groente: die beste resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Bokwiet is miskien die gewildste bykos vir die meeste huisvrouens. Almal, sonder uitsondering, weet van die voordele van hierdie pap vir die liggaam en hoe ryk dit aan yster is. Ons artikel bied die beste resepte vir bokwietpap met groente en foto's van geregte. Hulle kan beskou word as 'n bykos vir vleis en vis, of as 'n volledige middagete of aandete.

Boekwietpap met groente in 'n stadige kookplaat

Om bokwiet te kook is glad nie moeilik nie. Dit is genoeg om twee keer soveel water by een deel van die graan te voeg, tot kookpunt te bring en, die hitte tot 'n minimum te verminder, die pap te kook totdat dit kook. 'n Slowcooker, aan die ander kant, laat jou toe om hierdie proses nog meer te vereenvoudig en die gereg gesonder en lekkerder te maak deur nuwe bestanddele by te voeg.

Boekwietpap met groente in 'n stadige kookplaat word in die volgende volgorde voorberei:

1. Bulgaarse peper in blokkies gesny.
2. Gooi 30 ml groente-olie in die multikokerbak en braai die voorbereidepeper met bevrore groente (300 g). Hiervoor is die "Bak" of "Braai"-modus geskik.
3. Gooi bokwiet in (1 multi-glas), roer.
4. Gooi warm water oor bestanddele (3 multi-glase).
5. Voeg sout en peper by, roer.
6. Installeer die program "Porridge" of "Buckwheat" vir 40 minute.
7. Laat die voltooide gereg vir 5 minute onder die deksel brou, en sit dit dan op die tafel voor.

Boekwiet met vleis en groente in 'n braaipan

Danksy die volgende resep hoef huisvrouens nie bekommerd te wees oor wat om vir 'n bygereg vir pap te kook nie. In hierdie gereg word beide graan en vleis op dieselfde tyd gekook. Die resultaat is baie sappig en heerlik.

Boekwietpap met vleis en groente word reg in die pan gaargemaak:

1. 'n Pond beesvleis (verkieslik kalfsvleis) in klein stukkies gesny.
2. Gooi verfynde olie in 'n braaipan en verhit dit goed.
3. Braai die stukke beesvleis oor hoë hitte tot goudbruin, voeg dan 'n glas water by en kook die vleis vir 1 uur. Gedurende hierdie tyd behoort die vloeistof te verdamp.
4. Ewekansige gekapte ui braai in 'n pan saam met vleis.
5. Voeg in blokkies gesnyde wortels en soetrissies by.
6. Ná 7 minute, voeg 2 koppies bokwiet direk by die pan met beesvleis en groente.
7. Roer en gooi die bestanddele met kookwater (4 eetlepels). Sout, voeg peper by.
8. Bring die gereg op medium hitte tot kookpunt, en nadat die water verdamp het, bedekbraaipan met 'n deksel en kook bokwiet op lae hitte vir nog 15 minute.
9. Voordat die pap bedien word, is dit raadsaam om dit vir 30 minute op 'n warm plek te sit.

Maklike resep vir bokwiet met hoender en groente

Vir hierdie gereg het jy 'n klaargemaakte, gekookte filet nodig. Daarbenewens kan worsies, indien verkies, by bokwietpap met groente gevoeg word. Dit sal die gereg nog interessanter maak.

Die volgorde om pap gaar te maak bestaan uit die volgende stappe:

1. Groats (100 g) kook tot sag in genoeg soutwater vir 20 minute. Dreineer dan die oorblywende vloeistof, en voeg 10 g botter by die pap.
2. Soteer uie (2 stuks.) in groente-olie (3 eetlepels). Voeg na 2-3 minute gerasperde wortels en soetrissies by, in repies gesny. Kook groente vir 7-8 minute totdat dit sag is.
3. In 'n pan met uie, wortels en soetrissies, sit in blokkies gesnyde gekookte hoenderfilet (100 g) en 1-2 worsies (opsioneel), in sirkels gesny.
4. Voeg gekookte pap by groente en pluimvee. Maak al die komponente van die gereg warm onder die deksel, meng, pas die smaak aan met speserye en kan op borde uitgelê word.

Handelsbokwietpap met maalvleis en groente

Die volgende gereg, voorberei volgens 'n ou Russiese resep, het baie bewonderaars onder fynproewers. Om sulke pap gaar te maak is glad nie moeilik nie, maar intussen smaak dit net ongelooflik.

Resepgeregte is soos volg:

1. Verhit 50 ml groente-olie in 'n kastrol met dik mure en bodem en sit die beesmaalvleis (250 g) daarin.
2. Roer voortdurend, bring dit tot gereedheid.
3. Voeg fyngekapte ui en gerasperde wortels op 'n medium rasper by die maalvleis. In dieselfde stadium word dit aanbeveel om sout en peper by te voeg.
4. Gooi 250 g graan saam met maalvleis saam met groente. Voeg dadelik tamatiepasta (2 eetlepels) en suiker (1 teelepel) by. Die laaste bestanddeel sal help om die suur in die tamatie te neutraliseer.
5. Gooi die graankos met groente en maalvleis met warm water sodat dit 2-2,5 cm hoër is as die inhoud van die pan.
6. Bring die gereg tot kookpunt, kook dit dan vir nog 20 minute oor lae hitte, bedek met 'n deksel.
7. Heerlike bokwietpap met groente en maalvleis word eenvoudig en vinnig voorberei. Dit word aanbeveel om die gereg saam met tuisgemaakte piekels voor te sit.

Boekwietpap met sampioene en groente

Die selderywortel gee hierdie gereg 'n spesiale, pikante smaak. Dit pas goed saam met sampioene en wortels. So 'n gereg in vas sal 'n ware vonds wees, want dit blyk nie net lekker nie, maar ook gesond te wees.

Boekwietpap met sampioene en groente word in die volgende volgorde voorberei:

1. Graaie (1 e.) Sorteer, gooi kookwater (2 e.), sout en kook oor lae hitte nadat dit vir 15-20 minute gekook het.
2. Op hierdie tydstip word die ui, selderywortel van omtrent dieselfde grootte en wortels in blokkies gesny.
3. Sampioene (500 g)kap in groot stukke.
4. Braai eers die ui in groente-olie en voeg dan die wortels en seldery by. Sout na smaak. Plaas na 5 minute halfjaarlikse groente uit die pan na 'n skoon skottel.
5. Braai die sampioene in sonneblomolie totdat die vloeistof heeltemal verdamp het, voeg sout en speserye by.
6. Sit die sampioene en groente in die pot saam met die klaar pap en meng. Die gereg is gereed.

Boekwietpap met ui en eier

Hieronder is 'n eenvoudige dog gesonde resep vir ontbyt, middagete of aandete. Selfs beginnerkokke kan sulke pap kook:

1. Gooi 'n glas graan in die pan en gooi dit met water, wat jy twee keer soveel moet neem. Op hierdie stadium is dit belangrik om nie te vergeet om te sout nie. Kook op lae hitte totdat die pap reg is.
2. Terwyl die bokwiet kwyn, moet jy die ui, in halwe ringe of kwarte gesny, in groente-olie (2 eetlepels) met die byvoeging van botter (20 g) braai. Dit moet sag en goudkleurig word.
3. Eiers (2 st.) Kook vooraf, koel af en sny in groot genoeg.
4. Kombineer warm pap met uie en eiers. Voeg fyngekapte dille, 20 g botter by en meng. So 'n gereg sal nie net by volwassenes aanklank vind nie, maar ook by kinders.

Boekwiet in potte met groente

Gryne wat op hierdie manier voorberei is, is baie meer krummelrig as op die stoof in 'n kastrol. Ja, en dit is baie makliker om te kook, want jy hoef nie bekommerd te wees dat die pap brand nie.

Voorbereiding van bokwiet in pottein hierdie volgorde:

1. Sny wortel, ui en selderystingel in blokkies.
2. Braai die groente in groente-olie (50 ml) tot sag.
3. Sorteer bokwiet (1 eetlepel), spoel af met water en gooi in 'n vergiettes om al die vloeistof te dreineer.
4. Gooi die graan in die pan met die groente en sweet dit 'n bietjie sodat dit al die olie absorbeer. Voeg sout (¾ tl) en gemaalde peper (¼ tl) by.
5. Sprei die bokwiet eweredig in potte. Gooi 'n glas kookwater in elkeen en meng die inhoud.
6. Voeg 25 g botter by elk.
7. Sit die potte in die oond wat voorverhit is tot 180 ° C vir 45 minute. Kontroleer na 'n halfuur of die pap gereed is, aangesien die stowe vir almal verskillend is.

Laat die voltooide bokwiet vir nog 15 minute in die oond om in te trek, en jy kan probeer. Die kalorie-inhoud van bokwietpap met groente wat volgens hierdie resep voorberei is, is 150 kcal per 100 g. Dit is 'n gesonde, dieetgereg vir die hele gesin.

Boekwiet met zucchini en soetrissies in die oond

Die kalorie-inhoud van 100 gram van die volgende gereg is slegs 93 kcal. Daarom sal sulke bokwietpap met groente perfek in die dieet-spyskaart pas.

Die gaarmaakproses is baie eenvoudig:

1. Braai klein stukkies wortels en uie in warm olie (olyf, sonneblom). Dit is wenslik om groente van dieselfde grootte te sny.
2. Voeg gekapte peper en courgette (250g) by.
3. Wanneer die groente sag is, gooi dit in die panbokwiet (170 g), sout, en sit ook knoffel in skywe in borde (2 naeltjies). Dit sal die voltooide gereg 'n spesiale geur gee.
4. Voorverhit oond tot 200°C.
5. Sit groente met bokwiet uit die pan in 'n oondbak.
6. Gooi die inhoud van die vorm met water (600 ml).
7. Maak die bokwiet glad en maak die skottel styf met foelie.
8. Plaas die oondbak vir 45 minute in die oond. Die gereg word geurig, smaaklik en voedsaam.

Bokwietpap vir die winter in flesse

Lekker pap kan vir die toekoms geoes word. In die winter kan sulke bokwiet bedien word as 'n slaai, as 'n bykos of by verskeie sop gevoeg word. In die proses van gaarmaak kwyn die graan in tamatiesap, geweek in die smaak van groente en word krummelrig, sappig en baie smaaklik.

Om bokwietpap met groente gaar te maak is baie maklik as jy die volgende stap-vir-stap instruksies volg:

1. Braai 1 kg uie, wortels en soetrissies apart van mekaar in 'n groot hoeveelheid groente-olie.
2. Knyp tamaties (3 kg) in 'n blender of in 'n vleismeul.
3. Gooi die resulterende tamatie in 'n kastrol en bring tot kookpunt oor matige hitte, voeg suiker (200 g) en sout (2 eetlepels) by.
4. Gooi bokwiet (500 g) in die tamatiemassa en skuif die gebraaide groente.
5. Prut die pap oor lae hitte totdat al die vloeistof verdamp het en die korrels krummelrig word.
6. Aan die einde van kook, voeg 100 g tafelasyn by (6%).
7. Rangskik die klaar pap in gesteriliseerde flesse en rol op met 'n blikkiesleutel. Hou hierdie voorraadkan die hele jaar op 'n donker en koel plek wees. Dit word aanbeveel om die gereg weer te verhit voor opdiening. Wanneer dit warm is, is pap besonder lekker.