2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51
Visse, veral pollock, word nie deur almal geliefd nie. En heel waarskynlik omdat die werklik korrekte resep vir gebraaide vis nie getoets is nie. En jy moet vis eet! Dit is immers die produk wat ons almal eenvoudig minstens twee keer per week op die spyskaart moet insluit as ons lank wil lewe en terselfdertyd goed wil voel. Vis - beide rivier en veral see - is bloot 'n stoorkamer van nuttige stowwe en vitamiene, wat uiters noodsaaklik en onontbeerlik vir die menslike liggaam is. Nadat jy die pollockgeregresep wat hier gegee word (met 'n foto vir duidelikheid) probeer het, sal jy verstaan dat dit vinnig voorberei word en selfs vinniger geëet word.
Voorlopig
Moet dit eerstens nie oordoen om algemene nuwelingstoofplaatfoute te vermy nie. Pollock is 'n seevis, en sonder jou deelname is dit reeds redelik sout. Tweedens, kies die regte temperatuur. Op 'n te laag vuur kwyn en stoom dit en braai nie, as gevolg daarvan val dit uitmekaar in klein stukkies, en op te hoog brand dit van onder af, maar bly rou van binne. Kies die goue middeweg: neem jou tyd en moenie huiwer nie! Gebraaide visresep wag vir jou!
Net gebraaide pollock
Jy benodig: pollock (2-3 visse), paneermeel, sout, speserye vir vis (1 vol teelepel).
Kraap pollock met 'n mes, verwyder alle oortollige vel van die vel, verwyder die kop en vinne, maak die binnekant skoon en spoel die vis binne en buite. Droog met 'n servet. Sny die karkasse sodat die stukke in die pan pas waarin jy gaan braai. Sout bietjie, rol in speserye. Dis tyd om die pan op die stoof te sit. Hierdie resep vir gebraaide vis sluit nie 'n marinade in nie, maar as jy pollock vir 20-30 minute in speserye laat lê, sal dit nie erger word nie, net beter. Dit is nie nodig om die olie te kalsineer nie, soos op pilaf, verhit dit net tot 'n baie warm toestand. Dit bly om elke stuk aan alle kante in meel te rol, die vis in 'n pan te sit en dadelik die hitte tot medium te verminder. Wanneer gebraai tot goudbruin, draai om en bedek met 'n deksel. Wanneer gereed, sit dit oor na 'n bord, garneer met kruie of groente en bedien!
Gebakte pollock met sous
Sousresep
Jy benodig: 3-4 pollockvis, sout, 2 eetlepels suurlemoensap, gemaalde swartpeper, 2-3 eetlepels olyfolie of enige ander marinade-olie, 'n klein stukkie botter, ui, 'n halwe glas suurroom, 'n glas swaar room, 1 eetlepel meel sonder 'n skyfie en dille.
Meng suurlemoensap, peper, sout en olyfolie. Roer die vis by hierdie mengsel en hou dit in die yskas terwyl jy die sous voorberei. Vir die sous, kap die ui fyn en soteer dit in 'n mengsel van groente en botter. Vir soteer'n lae temperatuur is nodig om net effens te kook. Wanneer die ui sag is, voeg liggies hitte onder die pan by. Gooi die meel by en rol dit vir 'n paar minute in die pan om die meelsmaak te verwyder. Voeg suurroom by en roer vir nog 2-3 minute totdat die produk in die pan van kleur verander. Gooi dan die room daar en, wanneer dit kook, verminder die hitte tot 'n minimum. Voeg dille by wat in 'n blender fyngekap is, sout, meng en letterlik na 1 minuut verwyder van hitte. Braai nou die pollock soos beskryf in die eerste resep. Sit terselfdertyd die rys vir garnering aan die kook. Rys is die beste byvoegsel vir visgeregte. Pingtai gereed? Rangskik op borde - vis, gegooi met sous, rys, kruie. Het jy van die gebraaide visresep gehou? Bon appetit!
Aanbeveel:
Wat is skadelike piesang: kan piesangs skadelik vir die gesondheid wees. Hoeveel piesangs kan jy per dag eet
Piesang is 'n unieke vrug, wat in sy samestelling baie vitamiene en minerale bevat wat nodig is vir die normale funksionering van die hele organisme. Onder sekere omstandighede sal die verbruik van hierdie produk egter aansienlik verminder moet word. Pasiënte met diabetes mellitus, vaskulêre en spysverteringskanaalsiektes moet hul dokter raadpleeg oor piesangs
Lekkers vir diabete. Wat jy met diabetes kan eet en nie kan eet nie (lys)
Diabetes word gekenmerk deur hoë vlakke van suiker in 'n persoon se bloed. Dit is te wyte aan die feit dat die funksie van die pankreas om die hormoon insulien te produseer, benadeel word. Laasgenoemde verseker die opname van glukose deur die liggaam
Dieet vir gastritis in die akute stadium. Wat jy kan eet en drink, en wat jy nie kan nie
Behoorlike voeding is die sleutel tot gesondheid vir baie jare. Maar hoe moeilik is dit vir die gemiddelde mens om 'n dieet te volg! Gebrek aan tyd, gereelde feeste, versnaperinge - dit alles lei tot die voorkoms van so 'n siekte soos gastritis. Die behandeling van hierdie onaangename siekte is almal in dieselfde dieet en die verwerping van skadelike voedsel
Dieet vir galsteensiekte: wat jy kan en nie kan eet nie
Word jy 'n dieet vir galsteensiekte aanbeveel? Verward oor watter kosse eetbaar is en watter nie? Nie nodig om paniekerig te raak nie! Kom ons kyk saam na al die toegelate en verbode kosse, bestudeer die basiese vereistes van hierdie dieet
Dieet nommer 10 ("tabel nommer 10"): wat jy kan, wat jy nie kan eet nie, 'n voorbeeld-spyskaart vir die week
Wie het so 'n dieet nodig? Opgelos take. Waarop is die dieet gebaseer? Tipes cholesterol: skadelik en voordelig. Voldoening aan die beginsels. verwante reëls. Vereiste Stowwe. Wat kan en kan nie geëet word nie? Weeklikse spyskaart. Resepte