Heerlike gereg - slaai "Tashkent"

Heerlike gereg - slaai "Tashkent"
Heerlike gereg - slaai "Tashkent"
Anonim

As 'n reël kan min huisvrouens 'n gebruik vind vir so 'n produk soos radyse. Basies vryf hulle dit net, voeg 'n bietjie groente-olie, sout by - en nou is die gereg gereed. Vandag sal ons jou vertel van 'n wonderlike resep. Slaai "Tashkent" volgens een weergawe het sy naam gekry ter ere van die eens beroemde Oesbeekse restaurant in Moskou. Hulle sê dit is deur die sjef van hierdie instelling uitgevind. Die gewildste weergawe is egter dat dit 'n tradisionele Oesbeekse gereg is, wat van ouds af aan gaste bedien is. Sodra jy dit probeer het, sal jy dit beslis weer wil proe!

slaai tasjkent
slaai tasjkent

Hierdie resep is selfs in die kookboek "Traditional Dishes of Uzbek Cuisine". En soos u weet, is dit geskep deur die beste meestersjefs wat die geheime van regte nasionale lekkernye bewaar het. Kom ons neem die resep. Slaai "Tashkent" is goed in hierdie interpretasie. Dus, wanneer die radyseseisoen aanbreek, neem dit sy regmatige plek op elke tafel in. Ek wil ook hierdie gereg probeer.die aandag van diegene wat nie van radyse hou nie, want in hierdie slaai verloor dit absoluut sy spesifieke reuk en smaak. As gevolg van die feit dat dit geweek is, is dit soet en baie vars.

Slaai "Tashkent" van radyse kan sy plek sowel op die alledaagse as op die feestelike tafel inneem. Ons is seker dat selfs die mees kieskeurige fynproewers dit sal waardeer. En as gevolg van sy eenvoud, sal dit stewig sy plek inneem in die top tien geregte wat elke huisvrou in gedagte hou in geval van 'n onverwagte aankoms van gaste. Om die Tashkent-slaai voor te berei, waarvan die resep ons hieronder sal gee, benodig u die volgende produkte: twee medium groen radyse, drie uie, tweehonderd gram vleis (bees- of hoenderborsies), drie hoendereiers, sonneblomolie, mayonnaise, sout, swartpeper.

slaai tashkent resep
slaai tashkent resep

Eers moet jy die radyse skil en in repe kap, hoe dunner hoe beter. As 'n opsie vir die lui of haastig is, vryf dit dan grof. Spoel dit dan met warm water uit en sit dit vir 15 minute in koue water. Sommige sit 'n swak oplossing van asyn in. Dit is spesifiek om die radyse van sy spesifieke smaak en aroma ontslae te raak. As jy daarvan hou en nie omgee vir die reuk nie, kan jy die weekproses vermy. Sny die ui in halwe ringe so dun as wat jy kan. Soteer in 'n klein hoeveelheid groente-olie oor lae hitte. Dit moet baie klein wees, maar sodat die ui nie brand nie, soos vereis deur die resep. Slaai "Tashkent" impliseer die gebruik van jong beesvleis, en as dit nie is nie, dan hoenderborsie.

radyse slaai tashkent
radyse slaai tashkent

Sny die gekookte vleis in repe en voeg by die radyse. Plaas dan die eiers op dieselfde plek (maal dit op dieselfde manier as vleis). Hoendereiers is die beste geskik, hoewel sommige huisvrouens kwarteleiers byvoeg. Sit die ui daar uit die pan. Sout, peper, voeg 'n bietjie mayonnaise by en meng goed. Onthou dat daar reeds 'n bietjie groente-olie in die slaai is. Soos u kan sien, is dit 'n baie eenvoudige resep. Slaai "Tashkent" is gereed. Soos jy kan sien, is daar nie eens twintig minute verby nie. Lekker eetlus en heerlike eksperimente!

Aanbeveel: