Heerlike slaai met gerookte salm: resep en ontwerpopsies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

gerookte salm is nie net oorspronklik nie, dit is ook 'n baie nuttige bestanddeel wat goed pas by ander produkte. Kom ons kyk na 'n paar interessante resepte vir slaaie met gerookte salm, waarvolgens jy spesiale disse kan kook wat vakansietafels versier.

Subtiliteite van kook slaaie met salm

Om slaaie voor te berei, kan beide koud- en warmgerookte salm gebruik word - alles hang direk af van die meegaande bestanddele.

Daar moet kennis geneem word dat gerookte salm goed pas by vars groente, avokado's, garnale, kaviaar, sowel as olywe en groenertjies. Wat hierdie tipe gereg betref, is dit die beste om souse te kies wat gemaak is met die byvoeging van mosterd en jogurt.

Die versiering van sulke slaaie word die beste geskep uit die bestanddele waaruit die gereg bestaan. Hardgekookte eierskywe, kruie en elemente van visskywe kan as 'n uitstekende opsie dien.

Met kaas en peper

Om so 'n slaai voor te berei, moet jy 'n sekere lys bestanddele voorberei:

• 200 g salm (verkieslik warm gerookte vis);
• 1/4 koppie uitgedopte dennepitte;
• 3 soetrissies;
• 200g kersietamaties;
• 400 g sagte kaas (mozzarella is ideaal);
• elke lepel soja- en balsamiese sous, asook ekstra suiwer olyfolie (koudgepers).

Hierdie resep vir gerookte salmslaai behels die gebruik van gebakte soetrissies. Om hierdie produk voor te berei, moet dit vir 20 minute in 'n voorverhitte oond tot 180 grade gebak word. Na die gespesifiseerde tyd moet die vel van die soetrissie verwyder word, en die pulp moet in skywe gesny word.

Nadat jy dit geëet het, voeg kersietamaties wat in helftes gesny is, kaas in repies by, en gerookte salmfilet in klein blokkies. In die finale finale stadium moet hierdie bestanddele aangevul word met geroosterde dennepitte, asook asyn en olyfolie. Nadat jy die slaai met gerookte salm gemeng het, kan jy dit op die tafel bedien.

Salmslaai met groente

Die slaai wat volgens die aangeduide resep voorberei is, blyk baie helder en verfrissend te wees. Boonop sal dit 'n wonderlike versiering vir enige vakansietafel wees.

Die samestelling van die betrokke gereg sluit die volgende bestanddele in:

• 3 gekookte aartappelknolle;
• vars komkommer;
• koprooi ui;
• 200 g koudgerookte salm;
• salmkaviaar (na smaak);
• 'n paar agurkies en kappertjies (om die sous te maak);
• mayonnaise vir aantrek;
• 'n bietjie balsamiese room (om die slaai te versier).

Die proses om die slaai met die betrokke gerookte salm voor te berei (die foto van die gereg word in die artikel aangebied) is redelik eenvoudig. Dit behels dat jy self die sous maak, wat gemaak word van mayonnaise, kappertjies en agurkies - hierdie bestanddele moet met 'n blender fyngemaak word, en dan aartappelblokkies by die resulterende massa voeg en met die hand meng.

Die betrokke slaai word in lae gedoen. Om dit voor te berei, moet jy 'n ronde vorm aanneem en 'n deel van die sous gemeng met aartappels op die bodem sit, en die massa eweredig oor die hele bodem versprei. Lê die vis, gekapte ui en in blokkies gesnyde komkommer bo-op, dan bo-op met die res van die aartappels.

Aan die einde van kook, moet die slaai vir 20-30 minute na die yskas gestuur word. Na die gespesifiseerde tyd moet die gereg met balsamiese room en rooi kaviaar versier word.

Ligte slaai

Die gerookte salmslaai wat volgens die resep hieronder voorberei word (sien foto in die resensie) is baie maklik, maar gesond. Om so 'n gereg voor te berei, moet jy die volgende produkte voorberei:

• 200 g koudgerookte salm;
• 4-5 slaaiblare;
• vars tamatie;
• rooi peper;
• 5-6 kappertjies;
• groen ui;
• 1 uurl. sagte mosterd;
• wynasyn en olyfolie vir aantrek;
• sout en gemaalde swartpeper (na smaak).

Om die slaai voor te berei, moet jy die vis in dun borde kap, en ook die groente in klein blokkies sny.

Sit dan die slaaiblare op die bodem van 'n diep skottel, plaas gekapte groente met vis bo-op, asook gekapte uiegroentes en 'n sous gemaak op die basis van asyn, olie, sout en gemaalde peper. Nadat die bestanddele gemeng is, kan die slaai bedien word.

Jogurtslaai

Die slaai wat volgens die aangeduide resep voorberei is, blyk baie smaaklik en gesond te wees. Om 'n gereg te skep, moet jy neem:

• 350g koudgerookte vis;
• ryp avokado;
• 'n paar medium tamaties;
• verwerkte kaas;
• 3 eetlepels mayonnaise;
• 4 lepels jogurt (onversoet);
• 60 okkerneutpitte.

Om die slaai voor te berei, moet jy die avokado skil en sy vleis op 'n growwe rasper rasper. Voeg tamaties in blokkies, sowel as gerasperde verwerkte kaas, by die avokadomassa. Nadat die vis wat in repies gesny is by die totale massa gevoeg is, moet die slaai gegeur word met die voorbereide sous, sout en, nadat dit gemeng is, bedien.

Om die sous voor te berei, kombineer jogurt met mayonnaise in een bak, voeg gekapte neute daar by, meng tot glad.

Slaai met salm en eier

Hierdie slaai met gerookte salm is 'n goeie opsie vir 'n dieetma altyd -sy voedingswaarde is slegs 90 kcal per 100 g van die finale produk. Om so 'n slaai voor te berei, moet jy neem:

• ryp avokado;
• soet en suur appel;
• 300g warm gerookte salm;
• 2 hardgekookte eiers;
• 150g sagte kaas (Mozzarella is die beste);
• 6 eetlepels onversoete jogurt;
• 4-5 pepermentblare.

Om die slaai voor te berei, moet jy die avokado en appel skil en dan in klein blokkies sny. Op dieselfde manier moet jy gekookte eiers kap. Salm moet in groot repe gesny word, en gerasperde kaas. Al die bogenoemde komponente moet met sous gegeur en gemeng word - die slaai is gereed.

Om die sous voor te berei, kombineer jogurt en kruisementblare in 'n mengbak, en kap dan - die sous is gereed.

pittige slaai

Die slaai wat volgens hierdie resep voorberei is, is baie smaaklik en het 'n ongewone aroma. Om so 'n gereg te skep, moet jy die volgende bestanddele voorberei:

• 3 vars tamaties;
• 30 g piekels (jy kan kappertjies gebruik);
• 100g vars radyse;
• 1 soetrissie;
• 1 brandrissiepeper;
• 'n paar groen uie;
• 250g koudgerookte salm;
• 5-6 eetlepels. l. hoëvet onversoete jogurt;
• sap van suurlemoen, lemmetjie, lemoen (1 elk);
• 'n knippie van 5 speseryemengsel;
• sout (na smaak);
• gemaalde swartpeper (na smaak).

Vir kookblaarslaai moet in blokkies gesny word die pulp van tamaties. Daarna, op 'n soortgelyke manier, moet jy radyse, kappertjies, soetrissies fynmaak en fyngekapte groen uie byvoeg. Gemengde kosse moet geskink word met 'n mengsel gemaak van lemmetjiesap en lemoensap, asook sout en gemaalde peper. Daarna moet die massa toegelaat word om vir 10 minute te brou.

Jy moet die sous apart voorberei vir slaaisous. Om dit te doen, kombineer suurlemoensap, 'n mengsel van speserye en jogurt in een bak.

Voeg in die finale stadium van gaarmaak skywe gerookte vis by die aangeduide bestanddele. Geur dan die geweekte slaai met jogurtmassa en bedien, nadat dit gemeng is, 'n klaargemaakte slaai met gerookte salm, radyse en komkommer.

Noorse slaai

Die smaakkenmerke van hierdie gereg sal ongetwyfeld enigiemand oorwin. Om so 'n slaai voor te berei, moet jy die volgende bestanddele neem:

• 400g vars forelfilet;
• 250g koudgerookte salm;
• 'n lepel suurroom;
• uiekop;
• 3 tamaties;
• 'n paar gekookte hoendereiers;
• vars dille;
• 1 teelepel gerasperde peperwortel;
• 'n lepel vet suurroom;
• lepel slaaiasyn;
• blaarslaai (vir versiering).

Om 'n slaai met salm en gerookte forel volgens die resep voor te berei, moet jy vars forel kook, dit dan afkoel en in klein blokkies sny. Vervolgens moet die vis vir 'n uur gemarineer word in 'n mengsel van peperwortel, dille,asyn en gekapte ui.

gerookte vis moet in blokkies gekap word, en dan gekombineer word met gekapte groot snye eiers en tamaties.

Nadat al die bestanddele gereed is, sit dit op 'n skottel wat met blaarslaai bedek is, meng en bedien.