Slaaie met neute: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Sonder slaaie verloor die lewe baie van sy sjarme. Die dieet word minder gesond – in elk geval, so verseker gastroënteroloë en voedingkundiges ons. Maar die meeste huisvrouens raak opgehang aan een of ander standaard stel versnaperinge en vergeet van die groot verskeidenheid wat wêreldkos ons bied. Kom ons probeer om 'n stap weg te neem van stereotipes en 'n slaai met neute voor te berei wat selfs 'n primitiewe stel bestanddele pikantheid en sofistikasie kan gee. En watter een om te kies, is aan jou.

Die belangrikste ding vir ons is dat die resepte vir slaaie met neute baie uiteenlopend is. Jy kan 'n lente-weergawe, en 'n weergawe vir 'n plegtige feesmaal, en 'n alledaagse versnapering optel, wat, ten spyte van die vernuf van die samestelling, waardeer sal word deur almal wat dit probeer.

Eenvoudig en heerlik

Beetslaai metneute - een van die maklikste om voor te berei. Terselfdertyd bly sy smaakeienskappe bo en laat verbruikers oor en oor na die aanvulling gryp.

Om die gereg voor te berei, moet beet termies verwerk word. Baie huisvrouens kook die wortelgewas, maar na ons mening word dit waterig. Dit is beter om beet in die oond te bak. Tyd, terloops, word minder bestee.

Wanneer die beet afgekoel het, word dit geskil en grof gevryf. Pruimedante word gewas; as dit droog is, kan jy die vrugte 'n rukkie week. Hulle moet nie te klein gesny word nie. Okkerneutpitte word droog in 'n braaipan toegelaat en gekap, ook redelik groot. Die verhouding van komponente is aan jou. Nadat hulle gekombineer is, word die slaai met neute geklee met mayonnaise en gemeng. Voor opdiening, hou dit koel vir ten minste 'n kwartier.

Elegante toevoegings

'n Eenvoudige slaai kan werklik 'n meesterstuk wees as jy 'n klein gerasperde of fyngedrukte knoffelhuisie by sy massa voeg, en gerasperde harde kaas bo-oor sprinkel. Vir estetika is die gereg versier met takkies vars kruie en pruimedante, waarin 'n kwart van 'n okkerneut ingebed is (sonder doppe en afskortings, natuurlik).

Georgiese okkerneutslaai

Aanhangers van pittig en sappig sal beslis daarvan hou. Die basis word eenvoudig voorberei: drie komkommers en dieselfde aantal tamaties word in klein skywe gesny, die middelste ui word in halwe ringe gekap, kruisement met basiliekruid en koriander fyngekap. Die hoofsout van die gereg is in die sous. Vir hom word 'n derde met 'n blender verwerkkoppies okkerneute, twee knoffelhuisies en 'n halwe warm brandrissie sonder pitte. Die massa word met sout geknie en verdun met twee eetlepels wynasyn. Gooi die mengsel oor die groente en bedien.

Nog een groete uit Georgië

Vir hierdie gereg het jy 'n medium blomkoolkop nodig, in bloeiwyses uitmekaar gehaal en vir 'n paar minute in kokende soutwater gekook. Nadat dit in 'n vergiettes gegooi is, word die kool fyn gekap, 'n groot bos dille, koljander en pietersielie verkrummel, en 'n amper vol glas neute word liggies gebraai en gestamp - maar nie tot stof nie, maar in stukkies wat goed sal voel in die slaai. Dit alles word gemeng, met mayonnaise gegeur, gesout en gebruik vir sy beoogde doel.

Slaai "Verloklik!"

Diegene wat hul figuur probeer behou, sal veral van die slaai met neute, appels en kaas hou. Vir hom word slaaiblare fyn in 'n diep bak geskeur, 'n halwe appel in blokkies gesny, stukkies van 'n 50 gram-stafie kaas word bygevoeg en twee eetlepels gekapte neute word gegooi. Vir aantrek word 'n mengsel van suurlemoensap en groente-olie gebruik. As jy wil, kan jy 'n bietjie vloeibare heuning byvoeg. 'n Porsie dieetslaai is gereed!

Warm slaai

Berei van jong zucchini, wat twee of drie stukke sal benodig. Groente moet gewas, geskil, grof gekap, gesout word en vir 'n rukkie gelaat word om oortollige sap te dreineer. Die blokkies word in groente-olie oor hoë hitte gebraai; om die gewenste resultaat te bereik, moet die snye in 'n enkele laag in die pan geplaas word. Vir aantrek word 'n halwe glas neute fyngedruk, byvoorbeeld met 'n koekroller deur papier gerol. Die middelste bos pietersielie word fyn gekap, drie knoffelhuisies word met 'n pers fyngedruk. Albei komponente word met 'n lepel olyfolie gemeng. Die slaaisous word in die slaai gegooi, die gereg word gemeng en 'n bietjie ingetrek. So 'n slaai met warm neute is lekkerder. Maar dit lyk baie koel, selfs as dit koud is - as jy dit in die yskas sit en dit die volgende dag aan tafel bedien.

Pofslaai met pruimedante en neute

Die gereg gaan:

• 'n derde kilo fyngekapte pruimedante;
• 'n halwe koppie gekapte okkerneutpitte;
• 200 gram verwerkte kaas, lukraak gerasper;
• vyf hardgekookte eiers, grof gerasper;
• twee knoffelhuisies, met 'n mes gekap (in uiterste gevalle dieselfde rasper, maar nie 'n pers nie).

Eers word kaas op die skottel geplaas en met knoffel besprinkel, die tweede laag is eiers, die derde is pruimedante, die vierde is neute. Alle lae behalwe die laaste een is met mayonnaise gesmeer.

Ham Fantasy

'n Pragtige en smaaklike versnapering kan gemaak word van produkte wat waarskynlik vir die vakansie in die yskas gevind sal word. Bietjie werk met 'n mes - en jy kry 'n wonderlike slaai met pruimedante en okkerneute, groente en kruie.

Die gereg word in lae uitgelê, verkieslik in gedeelde bakkies, om skoonheid te bewaar. Hamstokkies word langs die bodem van die skottelgoed uitgelê; dit moet met mayonnaise gesmeer word. Die tweede laag is 'n mengsel van gerasperde kaas, repies pruimedante en neute (neute metkaas in ongeveer gelyke verhoudings, gedroogde vrugte word amper die helfte geneem) - en ook mayonnaise. Die laaste om komkommers uit te lê met tamaties, in repies gesny; nadat hulle gesmeer is, word hulle met gekapte kruie besprinkel. Die gereg is veral smaaklik wanneer dit effens verkoel is.

Pynappel

Okkerneutslaai, waarvan die resep hoender insluit, is baie gewild. En die voorgestelde opsie is altyd bo.

Hoenderfilet groter in grootte moet gekook word met die byvoeging van sout, lourier en peperkorrels by die sous. Na afkoeling word die hoender in blokkies gesny. Kan in vesels uitmekaar gehaal word, maar die voorkoms sal minder aantreklik word. Die pynappel word uit die vloeistof gefiltreer as dit ingemaak word, of geskil as dit vars gekoop word, en in eweredige stukke gesny. Vrugte sal ongeveer 'n derde van 'n kilogram benodig. Harde kaas verkrummel op dieselfde manier, tweehonderd gram. Geskilde neute word 'n halwe koppie geneem; hulle moet met 'n mes gekap word nie te fyn nie. Alle produkte word gemeng, gegeur met sout, peper en mayonnaise. 'n Kwartier se wag - en jy kan probeer.

Vir estetika kan die voorgereg soos 'n pynappel gevorm word, die bokant kan uitgelê word met "skubbe" van okkerneuthelftes, en die "sultan" kan van pietersielie uitgebeeld word.

"Tenderness": hoenderslaai met pruimedante en okkerneute

Hierdie gereg het 'n baie goed gekose koskombinasie wat dit net in jou mond laat smelt. Dit verdien dus werklik sy naam. Jy moet in lae versamel, elkeen met mayonnaise smeer, in hierdie volgorde:

• Hoender, gekook en in blokkies of repies gesny - 300 gram.
• Gestoom, gefiltreer en in repies pruimedante gesny - 150 gram.
• Okkerneute, in groot krummels fyngemaak - 50 gram (hierdie laag is nie gesmeer nie).
• Vyf hardgekookte eierwitte, grof gerasper.
• Vars komkommer in repies gesny.

Die bokant van die skyfie word met fyn gerasperde eiergele besprinkel. Jy kan hoenderslaai met neute nie vroeër eet as nadat jy twee ure onder in die yskas gestaan het nie. Sonder hierdie stap sal alle geure nie geopenbaar word nie.

Ongewone samestelling

Die volgende slaai met hoender en okkerneute sal byval vind by liefhebbers van eksotiese en nie-standaard kombinasies. Vir hom word 'n hoenderfilet van 'n derde van 'n kilogram in gewig met speserye gekook, waarna dit in vesels uitmekaar gehaal of in klein stukkies gesny word. 'n Groot geskilde ui word in halwe ringe gesny - dit moet in groente-olie gebraai word tot goudbruin, peper en sout in die proses van braai.

Volgende word die lemoen geskil; nadat die vel verwyder is, moet die skywe van die films ontslae wees, die pulp gesny word en die oortollige sap wat daaruit vrygestel word, dekanteer. 'n Glas pruimedante word gesny, 'n derde van 'n glas neute word fyngedruk (nie verkrummel nie), al die bestanddele word in 'n gewone bak gesit, met mayonnaise gegeur en versigtig maar liggies gemeng. 'n Klaargemaakte slaai met hoender en okkerneute word in gedeelde bakkies uitgelê en mildelik met gerasperde kaas bo-oor besprinkel.

Slaaiminuut

Nie almal hou van gekookte filette nie. As jy ook van hierdie kategorie mense is, stel ons voor dat jy 'n slaai met hoender en neute voorberei, wat gerookte vleis gebruik. In die oorspronklike resep - bors, maar dit kan vervang word met bene of dye. 'n Kwart kilogram hoender en 'n honderdgram blokkie kaas word in repies gekap, vier tamaties in blokkies gesny, 'n bos pietersielie en twee knoffelhuisies kleiner gekap. Alle komponente word gemeng, die slaai word gesout en geklee met mayonnaise. Dit neem minute om voor te berei.

En sampioene

Oestersampioene in die hoeveelheid van 250 gram word gewas, gedroog en in repe gesny. Op dieselfde manier word twee medium uie gesny. In mielie (verkieslik) olie word ui eers prut, na sowat drie minute word sampioene daarin gegooi. Gesamentlike braai word uitgevoer totdat die sap amper heeltemal verdamp is. Peper, sout, bedek, hou vir 3-4 minute en sit in 'n skottel om af te koel.

Ham (150 g) word in repies gesny, dieselfde hoeveelheid kaas word gevryf. Drie eiers word hardgekook, geskil en gesny – nie soos gewoonlik in blokkies nie, maar in repe. Okkerneute word gemaal; in fyngedrukte vorm moet hulle omtrent 'n halwe glas wees.

Die slaai moet in lae versamel word: ham besprinkel met neute en gesmeer met mayonnaise, dan eiers, ook met neute en smeer, dan sampioene - besprinkel met neute, geen mayonnaise is nodig nie - en 'n kaasbedekking wat met neut besprinkel is krummels en met 'n pragtige rooster van daardie of mayonnaise. Jy kan versier met repies ham en takkies groente. Die gereg moet heeltemal geweek wees, daarom is dit beter om dit in die aand te maak.

Aannagereg

Kinders hoef nie komplekse, swaar en nie baie bruikbare koeke en gebak vir die vakansie voor te berei nie. Nie minder nie, en miskien meer, sal jou nageslag tevrede wees met 'n vrugteslaai met neute. Produkte daarvoor kan by enige supermark gekoop word, en as daar nie een is nie, is dit heel moontlik om jou verbeelding te gebruik en 'n plaasvervanger daarvoor te vind.

Gedroogde appelkose en rosyne word geweek tot sag, kiwi, lemoen en piesang is geskil, pitte word van pruime verwyder, pitte word van pere en appels verwyder, okkerneute word fyngedruk - dit kan groot wees om in die slaai gevoel te word, dit kan klein wees - as kinders nie te lief is vir sulke stukke nie. Produkte is fyn gesny en gegeur met natuurlike jogurt. As jy meer skoonheid wil hê, gebruik deursigtige bakkies en lê die slaai in lae. Na ons mening is dit oorbodig: die kinders sal in elk geval dadelik die massa meng. Bedek elke porsie met geklopte room.